南山農場主要

眼看中秋和國慶就要來臨了，這要是放在往年的這個時候，各個肉攤前一定是眾人擁擠、人聲鼎沸，討價還價，不絕於耳。可是再看看今天的豬肉攤位，個個門庭冷落，豬肉商戶耷拉著腦袋、一副無精打采的樣兒；顧客看著豬肉，一臉的無奈之情。
是人們厭倦了豬肉，不想吃豬肉了？當然不是。是昂貴的肉價讓人望而卻步，不敢造次啊。中秋、國慶不見豬肉有下跌的趨勢，那到了年底，會迴歸到正常嗎？我個人的觀點是：當然不會。為什麼呢？

年底豬肉價格不能迴歸正常的原因分析：

1、什麼叫正常？豬肉價格的正常價位到底是什麼？

在“灑脫農人”看來，所謂的正常，其實就是與不正常相對而言的。過去的肉價一般都是徘徊在12～15元左右一斤，這個價位因為長期的穩定，人們已經接受了，所以在心目中就把它作為是正常的價位。可是如果把它與早些時候的6～8元相對比，它真的就是一個正常的價位嗎？我看不是。

如今豬肉價格上漲到了20～45元左右一斤，這個價位在目前人們的心理上，肯定也不會是一個正常的價位。可是回跌到多少才叫正常呢？是早些時候的6～8元還是過去的12～15元？其實，社會各界還真的沒有一個定數。所以要想肉價在年底迴歸到正常，我認為是沒有可能性的。

2、生豬存欄量嚴重不足，根本不能滿足市場的需求。

至從去年開始爆發非洲豬瘟以來，因為研製非洲豬瘟的疫苗難度很大，為了有效防控非洲豬瘟的流行，各地採取了很多措施：一是對疫區生豬進行大量的捕殺深埋；二是對於規劃區內實行禁養；三是有些地方出於對所謂的環境保護對零散養殖戶進行禁止，拆除了很多圈舍。

這些措施產生的直接影響就是生豬存欄量大幅度減少，造成豬肉後續供給嚴重不足。我看到過一份報告，說的是今年的生豬存欄量缺口達到了1億多頭，不知道這是不是真的？如果這個數據屬實，那我認為，要想在短期內補足存欄基本是不現實的。
3、養殖戶補欄積極性不高，心裡的恐慌還沒有完全消除。

由於非洲豬瘟的疫苗研究難度很大，至今還沒有研製出有效的藥物來進行防治，所以養殖戶心裡的擔心就得不到完全的消除，畢竟重新養殖是需要投入真金白銀進去的。如果再次遇到疫情的爆發，那就真的傷不起啊。

同時因為過去的一些禁養措施，在一定程度上也傷害了養豬農戶的感情，特別是對於那些被拆除了圈舍的零散養豬農戶，心裡的抱怨情緒是客觀存在的。剛剛才嚴禁別人養豬，現在又要別人養殖，在短時間內任何人都難以扭轉思想的。

還有就是生豬市場經過了前段時間各種風險的洗禮，生豬養殖的各個環節都在漲價，特別是仔豬價格，單價也是大幅度上漲。

所以在這些因素的綜合作用下，人們對於生豬補欄的積極性就不高，“等待、觀望”的思想必定會繼續存在。

4、母豬繁殖也需要時間，短期內對救市作用不大。

一頭母豬要達到繁殖階段，也需要半年左右的時間，繁殖出來的小豬生長成商品豬，還需要4～5個月左右，所以哪怕就是現在就鼓勵大力餵養母豬，增加繁殖的數量，從正常時間上看，也是無法在年底的時候就能進入市場的，豬肉供不應求的局面仍然存在。
5、進口豬肉和儲凍豬肉只能是杯水車薪，對市場價格的調節作用微不足道。

由於豬肉市場的缺口太大，短時間內從根本上無法解決，進口豬肉和儲凍豬肉只能是從治標上對局部地區帶來一些影響，但是從全國豬肉市場來看，其產生的影響非常有限，不足以讓肉價迴歸到低位運行。

怎樣才能讓豬肉價格迴歸到正常？

從以上分析的原因可以看出，豬肉價格的迴歸不是一天兩天的事情，這是需要經過長期的努力才能實現的，我們當前應立足於穩定價格、鼓勵養殖，才能在未來收到較好的抑制作用。

1、積極宣傳，加大扶持力度，鼓勵農戶回覆養殖。

國務院已經於8月21日出臺了生豬養殖的5條措施，從政策層面給了廣大生豬養殖戶極大的信心。

同時還要加大宣傳的力度，積極倡導人們養豬，要把規模化養殖與零散養豬結合起來，誰也不應落下；對於藉著“環保”之名而禁止養豬的措施，要堅決予以糾正；在扶持力度上還應進一步加大，購買仔豬的補助、飼料的購買、圈舍的選址和建設等等，都應實行補助和獎勵政策。

只有這樣，才能讓養殖戶看到相關部門的決心和誠心，從而增加自己的信心，提高養殖積極性。
2、加大進口的力度，以解燃眉之急。

雖然進口豬肉對於豬肉的整體市場作用不大，但是作為一種應急措施，還是非常必要的。這個方面目前已經在運作了，相信用不了多久，大量的進口豬肉就會入市，到時局部地區的市場肯定會有一些鬆動，帶來的肯定就是一種良性的影響。

3、嚴懲市場惡意哄抬價格和部門不作為、亂作為的行為。

對於豬肉市場的監管必須要加大力度，市場管理部門和物價部門應該聯動，對於哪些惡意哄抬生豬、豬肉價格的商販，必須嚴厲打擊，只有這樣，才能遏制豬肉價格的瘋漲。

同時對於在生豬養殖行業，一些不作為、亂作為的措施辦法必須要糾正。我們過去曾經是養豬大國，而其中又是零散養豬佔據了多數。養豬雖然對環保具有一定的影響，但是那隻能是進行引導、轉化，而不能採取“一刀切”的方式進行禁止，更不能簡單粗暴的進行拆除。今後如果再有類似情況發生，應該嚴格追究相關部門和責任人的責任，這才是治本之道。
總之，我認為當前肉價之所以暴漲，是由多種因素綜合形成，“冰凍三尺非一日之寒”，要想在短期內改變現狀是不可能的。只有立足現實，面向未來，治標和之本雙管齊下，才能在不久的將來取得良好的效果！至少在今年年底以前，要想豬肉價格迴歸正常是不現實的想法，也是不會實現的。
各位朋友怎麼看？如果覺得我說得有道理，還請多多點贊轉發，讓更多人看到，讓相關決策人士參考！

灑脫農人

最近豬肉的價格一直很高，所以好多天沒有買豬肉了，這幾天兒子吵著要吃豬肉。我想著不管豬肉怎麼貴，也要去買些回來給兒子吃。

豬肉的價格還是那樣醒目。

去了超市，我到路櫃檯前一看，還是20元一斤。我又到賣排骨的櫃檯前看了一下，排骨的價格是40元一斤。哎呀，我想還是買豬肉吧，買一斤排骨的錢就能買二斤豬肉，排骨上的肉怎麼都沒有二斤豬肉的肉多。我買了二斤豬肉，回到家，我把這些豬肉做成了紅燒肉，兒子一看我做的紅燒肉可高興了，邊吃邊說好久沒吃這麼香的豬肉了。

是不是價格高的東西吃著就覺得香呢？

看著兒子那麼吃得那麼香，我都沒捨得和兒子去搶，看著兒子吃吃得很香的樣子我心也付高興。再怎麼貴孩子要吃也得去買。孩子長身體，不能缺肉。平時也是這樣做紅燒肉，兒子從來象今天這樣吃得香，可能豬肉太貴買的次數少的原因吧。

養殖戶關心豬價，消費者關心豬肉價。

　今年年底，豬肉價格怎麼樣，養殖戶有沒有翻盤的可能?這些都是未知數。消費者關心年底豬肉價格怎麼樣，養殖戶關心年底生豬價格會不會上漲，養殖戶能不能翻身。有專家就消費者和養殖戶的疑問進行了解答，年底，豬肉價格將上漲，這就意味著豬肉會漲價！

豬肉價格上漲的原因。

　為什麼說年底豬肉價格要上漲? 　因為年底消費量提升，以屠宰企業一貫的作風肯定會提高豬肉價格來增加自己的收入。　即使到了年底，生豬價格不漲，豬肉價格也會有所上漲，只是要看上漲的幅度大小了。所以消費者還是要做好豬肉價格上漲的心理準備。

　　每到年關，都是消費大潮，養豬戶不會錯過這個多賺錢的好機會，現在豬肉這樣緊缺，商家熟知消費者的心理，豬肉再怎麼貴，過年也一定要買的。我國的百姓把過年看得非常重要，過年買年貨時時捨得花錢的，平時不捨得買的東西在過年時一定會買。這個賺錢的機會商家怎能錯過呢？一年中的幾個節日是商家賺錢的重要機會。商家都是挖空心思去讓消費者掏腰包的。這是我個人意見，有不同想法，歡迎留言，贈你豬肉的。

大山梅子

不可能，前幾天回老家，和家裡人聊天，他們說以前我們生產隊每年要出欄300多頭豬，今年由於豬瘟，現在全隊只有5頭了，他們家今年養了5頭豬，全死了，賠了一萬多，按照市場經濟供需關係，今年的豬價只能增不可能降！最大的問題是現在沒人敢養，死一頭豬就得賠一兩千！

阿廖173636728

你好，估計不會，因為前段時間鬧豬瘟，我們這邊村裡當官的出6塊多的價格把豬買了，現在基本沒豬了，風俗習慣，我們這裡每家每戶過年都會殺過年豬，意思是殺一頭，因為現在再開始買小豬來喂的話，等到過年也來不及了。所以價格之後往上漲了。

貴州川妹兒

要達到本國自已養的豬出欄時可能會降點，過年還不夠時間，過年還會漲一些，但是不多，因為政府都關注著呢。儘管這樣還是會漲一點，從實際出發，豬肉貴，平時我們都會向其他的肉類轉移，但是過年，貴也要啊！一家子奮鬥了一年，吃一次飽肉不過分吧，過去用肉票供應也沒擋住人們過年吃肉熱情啊！我們50.60後小時候盼的就是過年！目的是有新衣服穿了，有肉吃呀！還差一個多月口水就己經開始流了！不過那時的豬種也不同，餵了一年多的豬殺了七八十斤肉！過年是夠了，肉也特香，就是太小了，也有喂上兩年才殺的，也就百多斤肉！

平剛39714110

豬肉年底能回到正常價嗎？

今天是8月28日，豬價一直上漲著。我們看一下今天的豬價，今天的豬價突破13元了，在13.09元一斤，比昨天上漲0.12元。全國28個省份我們來看，有18個省份保持上漲，有8個省保持持平，沒有出現下跌的省市。現在豬價最高的是廣東，豬價在14.3~15元一斤。豬價最低的還是雲南，豬價在8~10元一斤。

從豬價上來看，現在還是處於上行的過程中，一直沒有出現下跌的趨勢，這與9月份的開學季有很大關係，而隨著中秋節的臨近，豬肉的價格還會在高位運行的。那麼到年底的時候，豬肉價格能回到正常的價位上嗎？李子來分析：

李子認為，豬肉到年底還是以高漲為主，回到沒有發生疫情以前的正常價格是不可能的。因為現在的豬源缺口，在短時期內是不能彌補的。而在年底，又是一個大的豬肉消費旺季。具體情況，我們詳細分析一下：

第一，在非洲豬瘟疫情的影響下，現在我國的生豬存欄量急劇下降，存欄量較去年同期下降了近1億頭，能育種的母豬存欄量下降了近1200萬頭，因此造成豬肉價格上漲也是情理之中了。但是這1億頭的生豬缺口是不能在年底前就能彌補的。

現在的養豬不和工廠裡的流水線一樣，一個產品在工廠裡可以短時間的製造出來。而養豬復產是由週期性的，急也急不得。而現在由於非洲豬瘟疫情，造成了這1億多的生豬缺口也不是一朝一夕就能填補的，因此需要很長的時間。有多麼長的時間呢？

現在母豬存欄下降了1200萬頭，據瞭解全國的生豬存欄量還剩2500萬頭左右。如果現在這2500萬頭母豬火力全開，平均每頭母豬繁殖10頭來說，這需要4個月的妊娠期和6個月的育肥期，共計10個月以後會出欄2.5億頭生豬。

但是來說，生豬出欄期需要時間啊，而到年底的時候還剩6個月而時間上也達不到啊。而這其中2500萬頭能繁母豬也不能同時的火力全開啊，因此按照現有的母豬存欄量和生豬缺口到年底是不能填補這個1億頭生豬的缺口的。所以年底豬價繼續高漲。

第二，到年底的時候，進口豬肉也是不能填補這1億頭生豬的缺口的，因此年底的豬肉價格繼續上行。

現在我國的生豬存欄量出現了缺口，而進口豬肉也解決了一些豬肉不足的問題，但是今年的進口豬肉的數量還是少一些。比如在上半年的時候，豬肉進口增長了百分之二十多。豬肉加豬雜碎一共是130萬噸左右。而在今年7月，全國豬肉進口數量為182227噸，較上一個月增長13.56%。

雖然在7月份的豬肉進口量在18萬噸左右，按照這豬肉的進口比例來說，全年的豬肉進口量大約在300萬噸左右。而現在的1億頭的生豬在1500萬噸以上。相比之下，因此進口豬肉也是不能填補現在的豬肉空缺的。

第三，當然還有一個原因就是年底豬肉進口大消費階段，因此豬肉價格會上漲。

由於在年底的時候，很多人在平時裡不捨得吃豬肉的壓抑心情，進而轉嫁到年底。因為過年是個快樂的時期，即使平常捨不得吃喝，在年底的時候也是一定會大消費的。

而豬肉也是如此，很多消費者們由於過年有很多聚會和過節以後親朋好友們的相互串走，導致了豬肉在年底是一個消費量的大增，所以說在年底的時候，由於豬肉的消費量是平時的5倍以上，因此就導致了豬肉價格在年底的上升。

綜上所述：

通過上面的各種原因分析，而現在豬源缺口的增大，而生豬補缺在短時間，尤其是年底無法進行完成填補現在的豬肉。還有在年底的時候也是豬肉的消費旺季，以及進口豬肉的數量也在少量的情況下，到年底的時候，豬肉價格不僅不會回到正常價位，而且還會出現上漲的。

李子說農

最近的豬價上漲可謂是牽動著全國人的心，影響這絕大多數人的口袋，現在不少地區的豬肉價格已經突破到了25元/斤，甚至已經接近牛羊肉的價格了，這也讓不少人高呼，這豬肉真的是吃不起了，那豬肉在年底的時候還能回到正常價嗎？頭條號“微養殖”來說說自己的看法：

1、豬肉價格上漲是由市場的供應關係決定的，目前的豬價上漲很大的原因是由於生豬供應不足引起的，我們都知道去年8月份出現的非洲豬瘟，讓全國的生豬市場出現了大幅度的洗牌，不少的養殖戶紛紛退出，甚至不少地區出現了“無豬村”，這也是為何豬價能快速上漲的原因之一。

2、環保禁養的持續推進，我們知道隨著環保禁養政策的實施，不少地區劃定了禁養區、適養區和可養區，甚至有的地方出現了一刀切的情況，所以造成不少的養殖戶們退養嚴重，疊加非洲豬瘟疫情的迅速蔓延，豬價的持續走低，甚至不少的養殖戶們一頭生豬虧個300-400元，所以養殖戶們不得不選擇止損退出，這也造成了生豬市場產能供應不足。雖然現在的豬價上漲了，但是有多少的養殖戶敢復養呢？

3、復養資金不足，我們知道去年的豬價下跌，使得養殖戶們虧損嚴重，現在仔豬一頭難求，而且價格較去年翻了好幾番，養殖戶們手裡的資金有限，真的經不起那個折騰了，更何況頭頂上還有非洲豬瘟這把大刀高懸著呢？一旦感染非洲豬瘟，那又將是血本無歸。

4、市場的生豬缺口巨大，短時間的生豬產能恢復慢，豬肉回到正常價格的難度不小，雖然不少的地區出臺生豬養殖的優惠政策，但是也只是暫時性的，誰知道等到豬價恢復到正常的時候，還會不會出現其他的變數呢？所以不少的養殖戶還是不願意在復養。

總之，小編覺得年底的豬價或將維持在現在的水平或有所上漲，下跌的希望還是很小的，預計在明年5月之後或者出現緩慢的下跌，那關於後市的豬肉價格走勢，你怎麼看？

以上內容僅代表我個人觀點，每個地區的行情不同，請根據實際地區情況來看。歡迎點擊關注“微養殖”，您的每一次點贊、收藏、關注，都是對我最大的支持。如果有什麼疑問，歡迎大家在留言區留言。

微養殖

豬肉年底能回到正常價嗎？

豬肉已形成 “漲價容易、跌價難” 的局面，所以說年底時跌至正常價位 可能性很低、 難度也很大 ！

從年初至今豬價的漲幅≥（大於等於）150%，考慮到地區的差異性，各地的豬肉價格 “新地而異”。比如廣東、廣西、福建等地區的生豬均價漲至15元一斤，對應的的豬肉價高至25--30元一斤；東北地區的生豬價位約11.5元一斤，對應的的豬肉價位18--20元一斤；而西南的雲南地區，生豬出欄價才9.0元一斤，當地的豬肉價約15元一斤。可以看出同樣是生豬價位是截然不同的兩個檔次。這就是因地區的差異性，肉價差別較大！

同時，豬肉的價格高低也與豬肉質量檔次有關係：市面上所說的肉價為普通豬肉，較純瘦肉、精肉以及優質五花肉而言，價位偏低2.0---3.0元一斤。比如在華南等地，豬肉突破了30元一斤，而排骨的零售價卻高達35元一斤，這就是不同肉之間的差距！差距是在各地是存在的，沒想到差距還是如此之大！

討論了這麼多豬肉的價位，為啥小希認為在年底時肉價不能回落至正常價位，而是維持高位 “徘徊” 呢？

一方面，各地生豬產能不足已成為共識。 目前生豬存欄量普遍是下降的態勢，高的下滑幅度超過50%，低的下降幅度也在20%左右。根據小希深入各地瞭解到的情況是，東北地區的生豬存欄量還是不錯的，補欄的積極性和數量處於不錯的狀態，即使是這種局面東北的生豬也處於中等檔次。更別說其它存欄量更低的南方地區了，所以說華南、華東等地，豬價處於最高的價位檔次並非空穴來風，而是有真實數據依據的！

另一方面，需求旺盛的不斷刺激，利好肉價上調。中秋節快要到來，傳統“中秋節”這個節氣拉動豬肉的消費十分明顯，無論是飯店還是終端消費者聚餐次數、飯量增加，刺激了肉價！正好時間“立秋”、“處暑”等節氣已過，天氣一天比一天涼爽起來。寒冷是傳統時節的豬肉需求旺季，這兩者相互跌價在一起共同促使了豬肉的消費需求，肉價不漲更待何時！

目前是8月28日，距離年底還有5個半月的時間。考慮到目前各地正積極鼓勵仔豬補欄，增加存欄量。可真正明顯存欄量增多的情況並未出現，基本處於一個輿論中。正常的生豬育養週期為150--180天，也就是說目前補欄出欄的時間正好是2020年春節，所以到時候真正可以恢復正常的產能才能使豬肉迴歸正常價位。可產能不可能恢復如初，也就是說豬肉價不可能迴歸至正常價位。

小希時間

對於今年的豬肉價格來說，可以說炒得沸沸揚揚，也是老百姓們關心的談論最多的一個話題。畢竟豬肉是我國消費者消費量最大的一種肉類產品，似乎有一種一頓飯無豬肉就吃不進去飯的感覺。俗話說“無肉不成席”，足可以看出我國的風俗習慣於豬肉的消費需求量以及必需消費豬肉的風俗習慣。

到農村的菜市場去看一看，現在賣豬肉可以說是一個最冷淡的行業。在以前豬肉攤位是非常熱鬧的，每天都有排隊買豬肉的現象發生，而且賣豬肉的一天都能夠賣出三頭豬的豬肉。如今一頭豬的豬肉需要賣三天，有時三天還賣不完還要剩一部分都變味了。甚至好多賣豬肉的人已經失業了，甚至關門大吉了，儘管豬肉價格非常的高，而且利潤也非常的多，但是賣出的豬肉卻非常的少，也就是不賺多少錢了。這種現象就說明了現在豬肉價格是非常高的，的確事實就是如此。市場上的豬肉主流價格平均在20元左右每斤的行情，對於華東、華南、華中地區的部分豬肉價格已經達到了25―30元/斤的行情，個別地方的排骨的價格已經突破了40元/斤。

對於豬肉價格如此之高，是否到年底豬肉價格會迴歸到正常價豬肉的行情呢？就目前的生豬市場行情和豬肉市場行情來看，豬肉價格年底迴歸到正常價格的可能性是沒有的。今年年底不可能再吃上以往過年時的正常豬肉價格的豬肉，至少豬肉的價格比現在還要高一些，預計平均價格在25元/斤左右的行情。

豬肉價格如此之高是因為非洲豬瘟病毒造成了我國生豬養殖規模急劇下降，而且生豬市場上生豬已經出現了供不應求的行情。畢竟我國是豬肉的消費大國，每年的豬肉消費量超過了5400萬噸，而且90%靠國內的生豬養殖戶提供。因為我國也是生豬養殖的規模大國，佔到了世界生豬養殖規模的53%左右，所以我國的豬肉供給量必須靠國內的養殖戶提供，意思就是說我國的養殖規模決定了我國的豬肉的供應量。

用專家的豬週期理論來分析，豬肉價格的漲跌與能繁育母豬的存欄量多少有直接的關係。能繁育母豬存欄量多，這就預示著我國的生豬養殖規模大，會導致了市場上的生豬供應量充足，進而保障了豬肉的供應量。一旦出現市場上豬肉供過於求，豬肉的價格就會出現下跌；能繁育母豬的存欄量少，就預示著我國的生豬養殖規模小，對於市場上供應的生豬量就少，這會使得市場上的豬肉供應量就少，就會導致市場上出現了供不應求的行情，出現豬肉價格上漲。根據目前我國的生豬養殖規模來看，現在的生豬存欄量比去年同期下降了一億多頭，能繁育母豬比去年同期下降了1200多萬頭。這個數據就可以看出我國的豬肉市場行情到底有多麼嚴峻，現在已經出現了豬肉供不應求的行情。

總之，根據豬週期的理論描述，我國生豬養殖規模要想盡快的恢復的話，並且我國已經出臺了五條保障農民擴大生豬養殖規模的措施，這個時間至少需要一年半的時間。如果非洲豬瘟病毒沒有得到有效控制住，生豬養殖規模恢復的時間會更長。根據世界衛生組織提供的數據來看，一個地區要想滅絕非洲豬瘟病毒至少需要五年的時間，最長達到了46年的時間。從這個數據和現在事實的事例可以總結出，我國今年年底要想吃上正常豬肉價格的豬肉是不可能了，至少需要到下個年底了！

三農一姐

豬肉現在的價格真的是恐怖，在深圳直接翻了一倍，短短几個月，價格從15元直接漲到30元一斤。今年水果漲價厲害，直逼豬肉價，現在豬肉價更是猛漲，快速甩開水果。

豬肉價格上漲的原因，大家都比較清楚，在南方一帶豬瘟特別嚴重，所到之處，片豬不留，導致了豬肉供不應求，價格快速上漲。

那麼，今年豬肉年底能回到正常價嗎？

我認為可以以蘋果為例。去年北方蘋果減產嚴重，導致今年8月之前，價格一直居高不下。隨著9月之後，蘋果迎來豐收，價格也是回到了正常價格。

豬肉我認為也是同樣一個道理。只要豬瘟過去，而且價格處於高位，很多人就會去養豬。但是，豬成長時間基本也要半年，差不多春節期間，會迎來豬瘟過後的一批豬的上架。這期間就是真空期，也就是靠著未受豬瘟影響的區域的豬來維持豬肉的供應，所以，只要度過這個階段，豬肉自然就會回落到正常價格。但是我覺得這段時間的豬的品質需要特別注意，不乏會出現三個月速成豬。

總體來看，我認為春節之前，豬價會維持在高位，加上春節大家對豬肉的需要增高，不太可能快速會回到原來的價格。

以上就是我的一些觀點，如果不同的建議，歡迎大家留言。

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