威士忌怎么喝？

威士忌是指所有以谷物如麦芽、玉米、大小麦等为原料，经过蒸馏、放入橡木桶内陈年的烈酒。最常见的分法，是依照原料与制程分成麦芽威士忌、榖物威士忌，以及调和威士忌三大类。下面我们就来看看威士忌怎么喝。

品尝威士忌的第一步就是嗅，通过旋转酒杯里的酒液，让气味挥发出来；当你闻到足够的味道时，取一小口，将嘴唇折成'O'形，将舌头移到嘴唇上并吸入空气，充分感觉酒纯度和香味在口中融合。然后咽下感受酒体的燃烧和热量的刺激。

纯饮：指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式，较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时，注入约杯子高度五分之一即可。最简单也是最纯粹的一种喝法，也是最能体会到威士忌到原色原味的喝法。进嘴后，从口腔、喉咙，甚至食道都能感受到威士忌到香味，直接冲击着你的感官。所以，大多数行家都喜欢纯饮这种方式。

加冰：称on the rock。此种威士忌喝法，味道较淡，适合餐桌上饮用。先在杯中加入适量冰块（1.5到2英寸）或冰球。小块或冰块比大块更快融化，更快地稀释威士忌。这种喝法主要是想降低威士忌里酒精的刺激感，而且酒杯中加入冰块也能让威士忌变得更加美观。不过，因为温度过低，会使酒的香味闭锁，刺激感降低的同时也不容易尝出威士忌的原有风味。冰实际上麻木了你的味觉，使味道变得迟钝，Tardie感叹道。

加水：想喝比较淡的威士忌，可以加水来混合，降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。水与酒的比例为1：1，若酒的年份为12年以下，则能增加水的比例。这算是最通俗，最常见的喝法了吧。和加冰一样，加水也是为了降低威士忌里的酒精刺激感，不同的是加水是将酒精味冲淡而不是像加冰把酒气封存。据统计，加水将威士忌稀释到20%酒精度时，酒味酒气能到达最佳状态。

调配威士忌鸡尾酒：如果您根本不喜欢威士忌的味道，或者您正在寻找一种享用威士忌的新方式，我们恳请您尝试经典鸡尾酒。在威士忌中加入可乐、橙汁、苏打水、柠檬水、红石榴糖浆、菠萝甚至是其他甜酒或饮料。所调配出来的味道层次架构都有所不同，总有你最满意的结果。

加苏打水和柠檬卷这是从网上看到的调酒教程。上面写着的具体做法是，使用高杯，满杯冰块。加帝王15年威士忌，然后加苏打水，柠檬卷。混合后的口感更加顺滑，酒精味也不那么重，而且夏天喝非常爽口。

加可乐（Whisky Coke）算是比较被人熟知的喝法了，尤其是美国人，非常喜欢这种兑调方式。当然，还可以加其他不同种类的汽水，统称“Whisky Highball”。同样的，可以按自己的口味和喜好，加入你喜欢的汽水饮料。

加绿茶应该算是中国人的创新喝法。威士忌里加入有甜度的绿茶，口味非常奇特。当然，在外国人眼里，加入甜味的绿茶有些不可思议，但是只要你喜欢，有什么不可以的。

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