近年來，冬棚養殖南美白對蝦在全國各個地區生根發芽，並取得了良好的效果。傳統的露天養殖受到的天氣、氣候、環境等因素影響特別大，相較而言，冬棚養殖因為其結構的獨特性，內部環境不容易受到外界的干擾，所以抗外部環境的能力強。而且冬棚養蝦效益顯著，作為高檔水產品應節上市，比其它季節的蝦價高出1倍以上，養殖收入可觀，比常規養殖高出70%以上。面對如此誘人的養殖模式，做好冬棚對蝦養殖管理就尤為重要。
經過冬棚養殖的發展，我們發現儘管南美白對蝦冬棚養殖模式優勢很大，但不可避免的會有弊端暴露：
1、光合作用差，隔一層薄膜，膜內易有霧氣，藻類新陳代謝及光合作用較弱；
2、水體自淨能力差，水溫低，微生物活躍度降低，氨氮、亞硝酸鹽等易超標，有機物易積累，氣溫回升時易產生水粘；
3、水溫低，蝦體免疫系統等功能相對較差，易發生紅體、白斑等應激性疾病。
加上一味地追求高密度集約化養殖，水體藻相波動大、轉變快，造成了對蝦容易出現肝萎縮、肝壞死等肝胰臟問題，嚴重損害對蝦健康，引發對蝦的死亡。
我們都知道，肝胰腺是南美白對蝦最重要的器官之一，其主要功能包括兩大方面：消化吸收和排除毒物。近幾年來，國內外對蝦主產區產量持續下降，以此同時，我們可以看到紅肝、黃肝與偷底緊密的聯繫在一起，對蝦病害的發生最開始也是最主要的表現就是肝胰臟的病變。因此，冬棚養殖保肝護肝已經成為南美白對蝦養殖的重要管理環節之一。
那麼，如何在冬棚養殖中，做好對蝦的保肝工作，主要有以下幾點：
01
冬棚養殖，對蝦吃料及生長受到較大的影響，氨氮、亞硝酸鹽容易升高。對蝦肝胰腺積累過量的毒素，引起對蝦肝胰腺病變。所以必須要進行肝胰腺的排毒解毒，投料時可在飼料中加入膽汁酸投餵，有利於對蝦體內的排毒解毒，緩解肝臟壓力，提高免疫力。
02
冬棚養殖期間，全池潑灑適量維生素A、維生素E、葡萄糖等營養物質，緩解對蝦應激；在飼料中添加蝦用膽汁酸等營養物質，提高對蝦免疫抗病力，提高體質，預防脫殼不遂的情況。低溫陰雨天，對蝦集中蛻殼期，蝦蛻殼前後補充鈣、鎂、磷等營養元素，以利蝦迅速恢復體質。
03
冬棚養殖，對蝦疾病要以防為主，注意增加對蝦抵抗力和體質。飼料中加入膽汁酸，預防腸炎偷死白便的發生，同時提高抗應激能力，預防冬棚常見的紅體、白斑等對蝦應激性疾病。
總而言之，南美白對蝦冬棚養殖模式高回報、高收益，但也要做好對蝦肝胰腺的保護，肝胰腺的健康是促進冬棚對蝦養殖健康生長的關鍵因素，肝胰腺健康，對蝦才能吃料更快、長得更大、發病更少、產量更高、效益更好。
閱讀更多 小龍蝦河蟹養殖通 的文章
