疯狂的sitou
以前中路子里的国保牛肉面味道是很不错的，当初一直在那里吃，吃了好多年！不过后来分家开分店以后就不行了，味道逐渐变差了不说，加一份肉只有比纸还薄的四片透光刀功肉，面的份量也越来越少，最让人无法接受的就是那会儿出面窗口那个分面的面瘫伙计，态度实在让人恶心！反正我最后一次是因为端面时和那个伙计吵了一架以后就再也没去过！
舒服的哼哼
以前有好多牛肉面都很火，那时候网络不发达，不像现在有这么多网红。名声只能靠口口相传，可惜记性不好，基本都忘光了，只记得这几家。
永昌路北口的黄师傅，好像是在靠近南滨河路附近，那时候黄师傅那叫一个火，我记得门口摆满了桌子（当时城管不严），店里店外都是人，坐公交车路过经常能看到他们门口拍排了老长的队。
广武门马学友，好像是在2009年以前，广武门原好利来蛋糕旁边的马学友也是天天排队，生意太好，他们家在秦安路另一头，就是静宁路口业开了一家店，也火的很。
二热萨达姆，这个店刚开始在二热一带名气很大，慢慢兰州市的人基本都知道了，门口一排排的人端着碗蹲着吃，十分壮观。
旧大路国保，国保要是放在现在，肯定是名副其实的网红店，店不大，人多的你根本没处下脚，门口停着一排排的车，场面极为火爆，中路子的店也是人满为患，端面的队一直排到了马路上。
现在店越来越多，吃面的人都被分散了，很少见哪个店火的排长队，人们也没时间排队，你家人多，那就去旁边吃，味道也差不到哪去。
吃喝兰州
上学的时候家里不做早餐，父亲每天都给7角钱，上学前必须吃一个牛大，院子门口就有个牛肉面馆，临夏大塬人开的，没有名字，因为旁边有一栋18层的高楼，大家就都叫他高层牛肉面，那时候的牛肉面馆，印象中没有像现在这样的高大上的装修，昏黄的电灯泡，油漆的四方桌，四方凳，刚一进门就能闻到特殊的香味，含有蓬灰的面香味，这里面也包括香菜（老兰州人叫芫荽yansui)蒜苗的味道，（现在的香菜蒜苗只是为了放在碗里图视觉效果，这没有那时的味道了。）要一个毛细，少放点辣子，倒一点香醋，吸吸溜溜的一会就吃完了，上学的上学去了，上班的上班去了，一天的生活就开始了……
疯狂的sitou
95年左右上二十七中的时候，在二十七中南边的道道里（通到五泉山下面的火车道），就是现在祁连水泥大厦那块有个牛肉面。放的估计是牛油那种，反正味道比一般的牛肉面冲，当时吃还不习惯，现在想想那个味道真的很香，再没有吃过那种味道的牛肉面
机械种草
记得八七年参加工作刚到兰州时，在盘旋路东南角小邮局旁边、兰大校门北侧约50米处有一家牛肉面非常好吃，好像是国营的，早晨排队人很多，与现在清真牛肉面口味不一样。
八戒128019961
七里河梁家庄牛肉面，小西湖西藏办事处牛肉面，小西湖马兰牛肉面，西湖公园大碗王，大众巷马玉琴牛肉面，，还有文化宫洪门子往西走一点点上几个台台子，名字忘了，都是老味道
得之与之
南关附近兰州二中门口有个牛肉面馆，早上课间休息跑出来吃上一碗，舒坦一天。牛肉面的瘾就那时候种下的。
何君再来
八十年代初期，大街小巷搭着帐篷和没有帐篷的路边摊就是我的记忆，四毛钱一碗，不要粮票，那个味道是找不回来的味道了。那个年代只有地名，没有店名。
