導讀：說到菠蘿蜜，幾乎沒有人不認識的，而且喜歡吃的人也不在少數。從消費者的角度來說，按真正的品種是很難區分哪些是更好吃的，因為太多了又外形差不多。不過沒關係，由於人們關注的是口感，由此我們可以按照它的肉質性質來區分，而且還更加簡單容易辨別，大致分為幹苞和溼苞兩種。

由於幹苞和油苞菠蘿蜜的肉質差異明顯，偏愛的人群也是不一樣的。一些人喜歡爽口的幹苞，一些人則喜歡軟軟的溼苞，這種尤其適合老年人吃。所以種植戶都根據自己的喜好選擇種植，但是一些種植幹苞菠蘿蜜的種植戶後來發現，種植的幹苞菠蘿蜜在開始的前幾年掛果都是正常的幹苞，往後的掛果基本上變成了溼苞，確實讓人感到不可思議又想不通為什麼會這樣。

針對上面的這個疑問，今天就詳細的講解造成這種現象的原因有哪些，為大家提供參考。

一.幹苞菠蘿蜜和溼苞菠蘿蜜是可以自然轉換的

按常理來說，你種植的是什麼品種菠蘿蜜，它就會結什麼品種的果實。但是在現實中我們發現一些微妙的變化，那就是菠蘿蜜在掛果的年限中，它的肉質性質會出現不穩定的症狀。比如說幹苞菠蘿蜜掛果有時候也會結溼苞的果實（爛苞或者水苞），而一些油苞品種也會不定期結幹苞的果實。只不過這些現象大多數發生在本地品種當中。

對單一喜歡吃幹苞或者溼苞菠蘿蜜的人來說，老是這樣變來變去確實讓人無法接受，想砍了又捨不得。有什麼辦法預防嗎？要想解決這個問題，我們首先要弄清楚造成這種現象的因素都有哪些。

幹苞白肉菠蘿蜜

二.幹苞菠蘿蜜和溼苞菠蘿蜜相互轉換的因素

上面我們介紹了一些菠蘿蜜是可以在幹苞和溼苞相互轉換的，但是有多少人會仔細想過其中的原因呢？估計沒有，就算是有也是想不出來個所以然。當然，個別很厲害的專家是知道原因的。根據觀察發現，引起的原因以下。

其一：環境因素，可能很多人想不明白，一直種植在這個地方，怎麼會有影響呢？可能很多人沒有認真觀察，在農村種植的本地菠蘿蜜基本上是用種子的直生苗種植的，而且大部分種植的地方也還有其它的果樹一起，生長得密密麻麻的，這樣一來密不透風的環境就很容易引起光合作用減少，也就是我們所說的營養不良，果實發育沒有足夠的光合作用是不好吃的，主要是甜度很差，裡面的肉質成分會不均衡，你想想，一個營養不良的果樹能有好的果實？

關鍵是這樣的果樹多半是老弱病殘的，那麼抗病能力就差，所以出現爛苞果實有可能是感染病菌造成的。

其二：幼果授粉，菠蘿蜜的花和果子在很小的時候是很相似的，因此不少人看見菠蘿蜜的花就以為是果子了。在果實授粉過程中，如果你的菠蘿蜜原本是幹苞的，一旦被附近的溼苞菠蘿蜜花粉授粉成功（通過昆蟲或者風授粉），那麼你的這個原本幹苞的果實長大以後有可能是溼苞的，或者半溼苞。這就是我們所說的植物之間的授粉雜交，而雜交出來的果實可以是幹苞或者溼苞，甚至都不像，而是出現很大差異的優質品種。

菠蘿蜜

三.如何解決菠蘿蜜幹苞和溼苞的自然轉換？

要想徹底解決菠蘿蜜幹苞和溼苞轉換的問題，我們就要根據引起的原因採取相應的處理，具體操作如下。

其一：改善種植環境的因素，如果是準備種植的話，選擇土壤土層深厚的地方種植，避免是容易積水，同時最重要的就是要有充足的陽光，以及施農家肥有機肥作為底肥，營養生長階段可以施化肥，但是掛果階段以有機肥和鉀肥為主。

如果是以前種植的老樹，那麼你就要增加通風透光性，既可以增加光合作用，還可以減少病菌的危害，因為病菌大多數是喜歡陰暗的環境的，同時還要增加有機肥或者改善土壤的透氣性，增加根系的生長便於吸收養分提高抗病能力。

其二：在授粉方面，我們可以通過人工授粉解決，或者採取措施避免劣質品種的花粉通過其他途徑授粉成功。人工授粉可以選用優良品種的花粉，把收集的花朵花粉在幼果的上方往下抖就可以。對於大果園一般是通過風和昆蟲授粉，而且品種單一不怕果實變異。

菠蘿蜜花粉

綜上所述，菠蘿蜜在長期的掛果過程中，從幹苞肉質變成溼苞肉質並不是別人所說的果樹會變，而是果樹生長的環境出現了嚴重改變造成的，當然還有不同品種的花粉授粉引起的雜交造成的。所以要想解決這些問題，那你就要針對環境做出相應的改變措施。