你想过没有,人类为什么一般只吃食草动物的肉,不吃食肉动物的肉?

木疙瘩H5


人类是杂食性动物,不论是食草动物、食肉动物乃至于杂食动物,只要是可以吃的都可是人类的食物,但是呢,在生活中,我们吃到的肉类,一般都是食草动物的肉,这是为什么呢?


其实这是一个很好理解的问题,首先第一点就是在自然界中食草动物的种群数量很庞大,而食草动物则相对温顺,所以相对于食肉动物来说更好捕杀。人类是从古猿进化而来的,在很久以前,人类的祖先是不吃肉的,因为人类祖先的消化系统不能很好消化生肉,但是当人类学会了使用工具之后,他们就开始尝试用工具捕获小型的食草动物来吃。

后来等人类学会了使用火,那就更加是大量使用动物的肉类来补充营养,而火的出现对于人类智商的进步具有举足轻重的作用,但是呢,在远古时代,食肉动物很多都是比现在要庞大的,而且更加凶残,它们一般也会捕杀人类,人类对于它们是很惧怕的,一般躲着都来不及,怎么会主动去捕杀它们呢?别到时候捉不到食肉动物还反而被食肉动物吃掉,可谓是得不偿失,所以,远古时代,人类的肉类来源就是性格温顺、威胁性相对小的食草动物。


再者呢,人类对于肉类也是有一定选择性的,一般来说,食草动物的肉质更加鲜嫩,并且味道也比较好,而很多的食肉动物,其肉质并不鲜美,反而很多的肉食动物其肉还带着腥臭味,而且肉质也比食草动物的要差得多,不仅粗糙,而且十分老。当然了,也并非所有的肉食动物其肉质都不好吃,像我们吃的很多海洋鱼类,其实都是吃小鱼的,也可以说是肉食动物,但是它们的肉质也很鲜美。

人类主要的肉类来源是自己驯养的家禽家兽,比如说牛羊等,就是食草动物,但是也有不是食草动物的,比如说猪和鸡都是杂食动物,它们也吃肉,但是它们也是我们的肉类来源。食草动物很多已经被人类所训化了,所以我们可以大量养殖它们,然后它们可以为我们产出大量的肉类以供我们食用,但是食肉动物是没有那么好驯养的,肉食动物都有野性,狗的祖先是肉食动物,但是它们被人类所训化了,并且成为了杂食动物,但是更多的肉食动物,是根本就没法训化的,因为它们吃肉不吃草,但是人类会为了饲养食肉动物而每天给它们喂食大量的肉类吗?恐怕这个成本也太高了吧,所以呢,我们吃掉的肉食动物,一般都是从野外捕获的,但是随着人类大肆捕杀它们,很多的肉食动物已经快要灭绝了,所以说人类并非不吃食肉动物,而是食肉动物不是主流肉类而已,归根结底,是因为肉食动物相对于食草动物难以获取。


镜像宇宙


我们人类是整个大自然生态系统中的一环,与整个环境息息相关,经过千百万年的进化,人类差不多现在巳站在食物链的顶端,不管是食草的或食肉的动物,都逃不过被人类食用的命运。

什么是食物链?

生态系统中贮存于有机物中的化学能在生态系统中层层传导,通俗地讲,是各种生物通过一系列吃与被吃的关系,把这种生物与那种生物紧密地联系起来,这种生物之间以食物营养关系彼此联系起来的序列,就像一条链子一样,一环扣一环,在生态学上被称为食物链。简言之,在生态系统内,各种生物之间由于食物而形成的一种联系,叫做食物链。

而动物又分肉食性动物、杂性动物和草食性动物三种


人类为什么只吃食草动物的肉,而不吃食肉动物的肉?严格来讲,这种说法不够严谨的,这是因为:

  1. 由于生态系统环境的变化,一些食肉动物没能逃过生态环境的变化而被淘汰掉了,也就是自然选择而消失在自然长河中。如恐龙没能适应环境而绝迹。
  2. 由于人类文明的发展和科技的进步,人类对动物肉类需求也越来越大,而猎取动物的能力越来越强,几乎没有动物能逃脱被人类食用的命运。如兽中之王的的老虎,骨头就被人们用来泡酒治风湿,虎皮被用来制成皮衣,导致老虎数量急剧减少,以致于成为被保护动物。
  3. 但人类对肉类的需求不断加大,人们不得不想办法增加肉类供应。而食草的动物就被选中,如猪、牛、羊食草类动物,能通过增加草类和各种饲料的供应而满足人们的需求。表面上看人类只食用食草类动物肉,而食肉一类动物被人们吃得几乎灭绝。

人类在食物链的顶端,很少有动物能逃脱被人类食用的命运,包括肉食性动物、杂食性动物、草食性动物。只不过肉食性动物量少,又在食物链的中上部分,又不够吃,才被迫作出食用食草动物的选择。

健康生活经营人


你想过没有,人类为什么一般只吃食草动物,吃食肉动物少?

人类其实严格意义上来说是一种杂食性的动物,很多人喜欢吃蔬菜也喜欢吃肉,从生物本能上来说就是如此,当然人类本身对于肉类以及素菜所含有的营养也是十分需要的,不过在自然界当中,存在着很多的纯粹性的食草性动物以及食肉性动物,比如牛羊就是一丝肉都不吃的那种,而狮子老虎就是从来都不吃草的。

大家都知道我们的口味肯定是从人类茹毛饮血吃生肉的原始时代沿袭下来的。那么第一条原因就出来了,那就是捕获的难易程度。大多数的食肉动物都是猛禽,如强壮的狮子、凶猛的老虎、嗜血的狼、美洲豹等,他们大多数都是非常的凶猛,人类祖先很难捕猎到他们。但是食草动物普遍攻击性较弱,特别是一些禽类,理所当然的成为人类的一大选择。

第二条原因,涉及到生态系统的能量传递。不同营养级之间的能量传递效率只有10-20%,也就是说,至少要总重一到两万斤的牛羊,才能养活总重2000斤的狼和老虎。这反映在狩猎上,就是自然界中食草动物数量远比食肉动物多,人们更容易找到食草动物并作为猎杀对象。

第三,植食性动物更容易饲养。人类在逐渐进化之后,开始选择驯养来解决肉类来源问题。这个时候人类驯养的家禽必定是要那种不会跟自己抢夺食物资源的动物,在这一点上,植食性动物就是最好的选择。因为处于原始社会时期的地球真的是森林密布、植被茂盛,所以人们就能利用这一点来饲养一些植食性动物,如此也就可以更容易的用它们的肉来果腹。

第四,涉及到肉的品质和口味问题。食肉动物为了捕猎,运动量较大,体内脂肪大多不高,肉质老而柴。而食草动物脂肪含量较高,口感肥美,从供能角度来说首选也是高脂肪的食草动物。另外食肉动物多以吃生肉为主,寄生虫和细菌含量远超食草动物,对吃生肉的人类肯定不是好选择。并且食肉动物的肉嘌呤含量高,肉质偏酸性,口感也不会很好。

所以,人类进化到现代,才形成了吃食草动物多,而食肉动物少的习惯。






多点智汇


食草植物饲料性动物,它是由植物蛋白转变成肉质,吃起了没啥杂味,比如你看羊,鸡,鸭,牛,以肉类吃为主的动物,它混身散发出的气味是很熏人的,记得好多年前,我有一个朋友养了十多条狗,它就以鸡的内脏喂狗,那狗的野性如果饿急了都能把人吃了,那狗窝的气味能熏你多老远,而且那狗肉你吃起来异味特重,没有用玉米糊养大的好吃,有鲜味没啥杂味,。


三川41


中国人自古以来就活得不容易,吃是中国人几千年来的头等大事。“民以食为天”,就相当于美元上的“In God We trust",美国人信仰上帝,我们信仰食物。自从摆脱游牧和打猎以来,除了大力垦田农耕种植粮食特任,中国人的另外一个食物来源就是家畜,而家畜都是食草的。从成本上来说,草到处都是,一头猪或羊的成本极低。而一头食肉性动物,比如一只老虎吧,如果把它养大吃肉,那在它的生长过程中,吃过的羊啊猪啊,所消耗的成本就太高了,所以以食肉性动物为食,不是农耕地百姓的选择,除非是靠山吃山天天打野味的山民似乎还有可能 。

这问题不值得深究。图文并茂地用几千上万字从文化、生物学甚至食物链的角度来分析,没啥意义。


淡儒303


这里主要讲关于陆地哺乳中的食肉动物的肉质问题(什么鱼类,两栖食肉等暂时不讨论):

有一个问题,可能你们忽略了,食肉动物的肉多数不好吃,骚味重;要把食肉动物的烹饪得很好吃,得花比较多时间功夫。

就拿狗肉说吧,味道也算得比较好吃一种;但狗肉相对猪肉,烹饪起来花时间可多了,没有两个小时是难弄一顿狗肉的。如果狗肉同猪肉生炒几分钟,是根本无法咽下口的,同样到猫肉煮法也是很复杂的。

食肉动物肉含酸性较高,属于高嘌呤、高蛋白质食物,食多容易引发疾病,比如痛风、冠心病。

食肉动物肉类含病毒、细菌、寄生虫远高于食草动物,例如猫狗体能都容易产生弓形虫、绦虫;狂犬病毒等,即使狗猫肉经过长时间高温烹饪,但很多病菌会产生毒素排出,危害人身健康。

现在绝大部分上档次的饭店是决绝使用猫狗、野生动物肉做菜品的,因为不符合卫生标准条件,餐饮届普遍认为这是次等肉品。


后果君


其实我们常见的动物有食肉动物、杂食动物、食草动物。



我们人类,吃的最多的是食草动物,有时候也吃杂食性动物,却基本上不吃食肉动物,我觉着可能有如下原因:

数量稀少

我们都知道,食肉动物一般都在食物链的顶端,如:老虎、狮子等等。

而食物链越往上走数量就越稀少,所以说,如果我们用食肉动物作为食物的话,就可能导致我们的食物不足了!

还有一个原因就是,食肉动物由于数量稀少,大多都是国家保护动物,所以我们不能吃!

而食草类动物就不同了,大多都是群居的,种群数量特别庞大,可以为我们提供充足的食物来源。

攻击性强

食肉动物由于攻击性特别强,没有食草动物那么容易训化,我们的祖先只能训化一些比较温顺、易训化的食草类动物或者杂食性动物作为家禽饲养,如:牛、羊、鸡等等,然后供给人们食物,久而久之,也就形成了习惯,喜欢吃食草类和杂食类动物!



饲养成本不同

我们要用动物作为食物,当然就要大量饲养,肉食性动物餐餐吃肉,饲养成本也太高了吧,我们人类得被它们给吃穷了,也就是说,根本不划算。

可是食草性动物就不一样了,有草、植物、树叶就可以了,所以饲养成本特别低,所以我们的祖先就大量饲养了食草性动物,这也就形成了习惯!


肉质不同?

食草类动物跟食肉类动物肉质上的差别主要应该取决于活动量上的差别,不管是食草类动物,还是肉食性动物,还是杂食性动物,活动量大一点的,肉质就偏廋,或者说比较柴、跟木头一样,而活动量特别小的,肉质就比较肥美,肥肉多一点!

所以说,到底是不是肉质影响我们的食用习惯还真说不好!

个人认为,人类多吃食草类动物的主要原因就是攻击性弱,易训化、种群数量庞大,能大量提供食物、饲养成本低、性价比较高。

我是科学易简通,致力于通俗的语言跟您聊深奥的科学知识,欢迎留言交流!


科学易简通


第一个原因:规避富集危害



自然界是存在食物链的,越食物链顶端体内含的重金属等有毒物质越多,这是因为食物链存在富集现象。根据此现象,我们吃食草类动物更加健康。

第二个原因:食肉动物成本更高

一般来说食肉动物比食草动物更加凶猛,更加强壮,更加难抓。我们在耗费相同的劳动力时,抓食草动物的质量是食肉动物的两倍。因此吃食草动物更加划算。

第三个原因:食草动物肉质相对很好

食肉动物的肉因为长时间吃肉的原因肉质偏老,偏酸性。这就导致食肉动物的肉质口感不好。食草动物因为摄入很多纤维,肉质嫩偏碱性,这种肉质更加细腻。

第四个原因:人类欺软怕硬


老虎,狮子,鳄鱼这类食肉动物攻击性强人类不好惹,只能欺负食草动物,因为食草动物性格相对温顺好欺负。


番茄炒蛋VS西红柿炒蛋


不是不吃,第一是少,第二是转化率不高养着费成本,第三就是基本肉食的也都保护起来了。第四就是你吃的是肉食动物但是你心里不觉得它是(比如黑鱼和鲶鱼)

不过想吃的话,超市也有几百一斤的鳄鱼肉,还有鱼翅(鲨鱼的),

然后常见的肉食(含杂食),黑鱼鲶鱼鳝鱼,狗,鸡(虫子应该算肉吧,而且鸡其实也是杂食,可以吃肉,只是自己抓不着大的),大鹅(这玩意杂食,吃鱼)


我请你猫粮管饱


因为我们的祖先当初只能用木棍、石头获取猎物,凶猛的食肉动物是无法捕获的。


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