付希颖
首先准备:
猪肉半斤（绞肉），大白菜叶150克，姜5克，生粉半汤勺，鸡蛋1个，葱花、盐、白胡椒粉适量（根据自己口味）
1、姜剁成泥和猪肉搅拌混合，加入生粉、鸡蛋、盐、胡椒粉，再放入少量冷水一起搅拌混合，搅拌到肉能拔丝，这样做出来的肉丸子会更加嫩有弹性。
2、烧开水后，关火，用手挤出肉丸子放入水中，待全部挤完后，捞出来备用。
3、把白菜放入开水中煮2分钟后倒入肉丸子再煮2分钟左右就可以出锅，再撒上点葱花。
一盘美味的博罗县麻坡肉就完成了😁😁😁
初夏美食谱
1.猪肉剁碎后加上部分的白菜，一起剁碎，最好是自己手工剁，虽然比较辛苦又费时，但是口感就是不一样，有嚼劲很多。
2.剁碎后加入适量盐，白胡椒粉，加姜末，生粉，适量冷水一起搅拌均匀。
3.烧开水后用手挤肉丸放入锅中煮，再加少许盐，胡椒粉后就可以出锅了。
快到碗里来你才到碗里
肉末放入盆中。加入葱姜水。（姜。葱。黄酒合成的）鸡蛋少许。盐。鸡精。味精。胡椒粉生粉。搅拌均匀。摔打肉末数十下。上劲后。单手挤出肉丸。放入方盘中蒸20分钟即可。
霸主阿董
麻陂，不是麻坡。
U688Q
还蛮不错的。
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