近日，有網友爆料稱浙江義烏一家永和豆漿的員工直接用手臂攪豆漿。5月9日，江東市場監管回應已連夜查封該店，已聯繫該店法人連夜做筆錄調查，發現食品安全問題從重處罰。目前案件正在進一步處理中。（5月12日中國新聞網）
來自臺灣的永和豆漿，已經成為國內一家知名的連鎖餐飲企業，直營店、加盟店成千上萬，所售賣的東西也早已不僅僅限於豆漿，多年來憑藉其食品的品質、優良的服務而贏得了不少消費者的青睞。然而隨著這段手臂攪豆漿視頻的意外曝光，也讓人看到的這家知名連鎖餐飲企業的另外一面。用網友的話說，永和豆漿成了“手和豆漿”，看得人作嘔想吐。
現在問題來了，一則，義烏這家永和豆漿的員工，幾乎是在光天化日之下公然用手臂去攪拌豆漿，連基本的避諱都沒有，這是不是說明這家店的衛生管理工作形同虛設？否則的話，何至於明目張膽到這種程度。我們常說“眼不見為淨”，但從心裡還是希望自己食用的食物是安全的、健康的、衛生的，如果商家連讓消費者“眼不見”都做不到了，那麼只能說明他們確實沒有把食品的安全和衛生問題放在眼裡，也沒有把消費者的利益放在眼裡。現在他們既然能夠當著消費者的面用手臂攪拌豆漿，那麼消費者完全有理由懷疑其在其他方面，同樣存在食品安全和衛生問題。
二則，發生在這家店的“手和豆漿”現象，只是這家店的“專利”，還是整個永和豆漿直營或加盟店的普遍做法？我們這裡說的，當然不是說所有的永和豆漿店都用手臂攪拌豆漿，而是說食品安全和衛生問題，是不是在更多的永和豆漿店裡面存在。之所以有這樣的質疑，是因為不管某家永和豆漿店是永和豆漿集團的直營店還是加盟店，作為永和豆漿集團，顯然都肩負起保證食品衛生和安全的管理責任，而不僅僅只是加盟店每年繳納一筆加盟費那麼簡單，畢竟一家店出現問題，關係到整個集團，所有點的形象和信譽。
永和豆漿成“手和豆漿”，我們也希望這是個案，但不管是永和豆漿方面，還是各地的食品藥品監督管理局，都要對此給予足夠的重視，切實維護消費者的合法權益，不能讓消費者一喝永和豆漿的豆漿，就想到其工作人員的手臂。（作者：:苑廣闊）
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