貧困軍人靠豆漿發家，成就特色餐飲王國，成為“豆漿大王”
隨著人們健康意識的提高，外出就餐前都會對飯店的食品安全問題產生疑問，畢竟多年來餐飲界的負面報道層出不窮，其中潛藏的風險足以打破一個吃貨的美夢。面對種種困境，家喻戶曉的永和豆漿還曾被曝光轉基因成分超標、油條鋁殘留物質過量等問題，其創始人林炳生回應此次抽檢出的問題企業跟他們沒有關係，一些山寨連鎖店的名字和臺灣永和極為相似，讓顧客真假難辨。
對此，林炳生也做出維權舉動，將合肥多家標有永和豆漿字樣的門店告上法院，還因北京美團擅自使用永和商標的行為，獲得15萬的經濟賠償。做為知名品牌的掌舵人，他前後註冊了176件商標，包括香港、泰國等地區都有專屬永和豆漿的商標，儘管依然有侵權現象發生，但他也絕不姑息這種不良行為，不僅加大維權力度，也給其他企業樹立了榜樣，在品牌戰中能夠做到有法可依。
號稱“豆漿大王”的他起初就是本著良心待客的經營方式，打下江山，又怎會搬起石頭砸自己的腳，雖說餐飲業或多或少都會有些紕漏，但他總能及時發現問題，積極應對各種突發狀況。而他在創辦企業之前，就是一個木訥靦腆的男孩，所有人都覺得他這輩子跟做生意無緣。父親為了鍛鍊他的性格，就送他去當兵，從那時起，他就聽說兩名老兵迫於生存，在永和擺攤賣豆漿，最後締造早餐帝國的勵志故事。
這讓他深有感觸，便不斷通過各種方式磨練自己，那些看似曲折的彎路，也是指引他一步步前往正途的明燈。當時，家人讓他退役後接管海運業務，沒想到一次天災，就造成無法挽回的損失。為了幫家人還債，他離開部隊，去了一家海運公司上班，誰料工資太低，就轉做業務員，每天穿梭於各大菜場大聲叫賣，膽量也越來越大，什麼賺錢就賣什麼，之後，又進軍房產，從事中介業務。
有一次，他聽說臺北有家豆漿鋪要轉讓，領導就讓他前去打探情況，他跑去一看，店面破舊不堪，店主竟要60萬元新臺幣，後來又補上一句“我還要轉讓永和豆漿的商標”，他瞬間想起兩個老兵的故事，就東拼西湊了一筆資金，買下了永和豆漿，還拉上關係最好的朋友入股，可沒過多久，朋友受不了這份辛苦又賺不了多少錢的差事，紛紛打了退堂鼓，他就只好跟親弟弟合作，繼續堅持下去。
於是，弟弟負責生產方面的事，他就去市場跑業務，費勁口舌談合作，終於有學校和社區願意幫他代賣瓶裝豆漿，效果也是出乎意料的好，尤其深受學生和上班族的歡迎，他就研發了一套可以自動封口的設備，引進高校人才，成立了永和豆漿工廠，增加多條生產線，從小作坊轉入全自動生產方向，還獲得臺灣的食品GMP認證，臺灣市民也非常認同永和的產品及包裝。
此時，統一、味全等品牌開始湧現，他們也搞起了豆漿產業，並附帶贈送主營產品，永和自然也受到影響，這讓他有了強烈的危機感，便想要突破狹小市場，轉戰大陸，那時兩岸關係還處於緊張狀態，他就委託大陸臺商代加工了一批豆漿產品，在各地試賣，反響也不錯，只是大陸流行在酒桌上談生意，雙方都在醉醺醺的狀態下訂單，等他酒醒後，代理商的貨款就難以收回。
他察覺到這種推廣方式根本行不通，就試圖尋找其他途徑，一次偶然的機會，他在大陸某個早餐店要了一份油條，到了結賬的時候，老闆用炸油條的手遞給他一疊沾滿油漬的零錢，他覺得大陸已經實行改革開放多年，但大部分餐館存在衛生問題，就決定開連鎖店打開市場，推出豆漿油條，附帶一些臺灣風味小吃，並培訓出專業的服務人員，制定嚴格的操作規定，讓顧客可以放心食用。
為了打造更加優質的豆漿品質，他前往各地挑選大豆，經過反覆實驗，最終選用東北三江平原的轉基因大豆，建成有機生態園，在中央廚房，進行標準化生產，還邀請大S等明星為一系列豆漿產品代言。多年後，永和已經樹立良好口碑，累積大量忠實顧客，連鎖店的規模也在不斷擴大。他因豆漿還與騎行結緣，在春騎路上宣傳公益事業，資助過上萬名陷入迷途的孩子。如今，他仍保持初心，無論做人還是事業方面都有自己堅守的一套原則。
閱讀更多 財富洞察 的文章
