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現在已經到了五月中旬，蒜薹抽取工作已經完成，接下來就到了蒜頭膨大期，而這段時間對大蒜的管理尤為重要，因為這段時間管理的好壞直接決定著大蒜的產量，所以對於大蒜如何讓蒜頭膨大的管理我們需要做到以下幾點。
蒜頭膨大期是在蒜薹採摘後，蒜頭想要膨大首先就是需要讓植株進行更多的光合作用吸收更多的養分，所以我們在採摘蒜薹的時候要小心進行，不要損傷大蒜植株的綠葉，保護大蒜後期光合作用功能，然後採摘蒜薹以後打算會迅速的生長，這個時候我們需要對大蒜進行及時澆水，保持土壤溼潤，補充土壤的水分，讓大蒜更有利於吸收養分，快速生長髮育。
大蒜膨大期對鉀元素以及氮元素的需求量比較高，所以大蒜抽苔以後需要及時的對大蒜進行追肥處理，一般每畝大蒜地施加15千克的尿素以及5千克的鉀肥，追肥以後第二天還需要繼續追加葉面肥，一般噴施0.2%的磷酸二氫鉀和1.5%的尿素混合液最為適宜，噴施的時間最好在早晨九點以前或者下午三點以後，以免陽光過於強烈導致葉面肥蒸發達不到肥效。
最後就是大蒜膨大期間需要噴施膨大素來達到增產的要求，一般膨大素的噴施時間是在蒜薹抽過以後大蒜膨大初期進行，其中我們最常見效果相對較好的就是喜百農大世界，但是膨大素不可以多用，以免對大蒜造成負影響。具體用法用量還需要根據相關技術人員指導使用。
以上就是如何讓蒜頭膨大的一些注意事項，希望能對光大蒜農有所幫助，如果有什麼不足之處還請大家多多留言補充討論。
農業經濟第一線
山東人喜歡吃大蒜，所以種植大蒜也比較多。種大蒜，主要目的是收穫大蒜頭。大蒜從播種到收穫，可以分為6個時期：萌芽期、幼苗期、花芽與鱗芽分化期、花莖伸長期、鱗莖膨大期、休眠期。其中，最重要的階段就是鱗莖膨大期，鱗莖就是指的大蒜頭。怎麼才能讓大蒜頭膨脹長大呢？
第一，要及時抽出蒜薹，把養分集中到蒜頭生長上。
大蒜的蒜頭，開始幾個階段生長的都很慢，直到花莖伸長的後期才開始快速生長、逐漸膨大。花莖伸長期，就是指的大蒜的莖葉和蒜薹快速生長階段。大蒜從幼苗到花莖伸長期，主要養分都用來供給莖和蒜薹的生長，花莖伸長期結束，也就是蒜薹生長結束，應該及時抽出蒜薹，把養分集中到鱗莖生長上，促進鱗莖快速膨大。
第二，要保護好大蒜的葉子，促進光合作用幹物質積累。
抽完蒜薹後，大蒜的莖葉會由旺盛生長而轉衰，顏色也會逐漸枯黃。抽蒜薹之後，大蒜的莖葉不是沒有用了，而是還肩負著重要的光合作用。抽蒜薹的過程中，要注意保護好大蒜的莖葉，防止蒜秸和葉子早衰。在鱗莖膨大期，大蒜的莖葉光合作用充分，才能促進蒜頭的膨大和幹物質的積累。如果大蒜莖葉過早枯黃，就會直接影響蒜頭的膨大，影響大蒜的產量。
第三，要加強水肥管理，確保大蒜鱗莖膨大。
大蒜的鱗莖膨大最快的階段，是蒜薹採收後的20天左右，可以說蒜頭一半以上的重量是這個階段形成的。這個階段，鱗莖膨大很快，對養分的需要也很大，水肥能否跟上，是決定鱗莖大小、產量高低的關鍵。蒜薹抽完之後，應立即澆水衝肥1次。施肥以速效氮肥為主，磷鉀肥為輔。氮肥對大蒜具有顯著的增產效果，磷肥、鉀肥可以增進氮肥的平衡吸收利用，促進大蒜生長，提高蒜頭的產量。要根據土壤的乾溼情況和大蒜植株長勢，靈活掌握澆水量和施肥量，氮、磷、鉀肥可以按2:1:1比例施用，如果大蒜長勢比較弱，為了促進其生長，也可以在抽蒜薹之前先追施速效氮磷鉀肥。
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農裡農氣
農民種植大蒜，主要是為了多出蒜頭。蒜頭的膨大、迅速生長，是在採收蒜薹後。現在正是蒜薹開始採收季節，蒜頭的膨大就在眼前。怎樣使大蒜頭能迅速膨大？山村梅花與大家分享幾個妙招。
第一，保護好大蒜的葉片是蒜頭澎大的關鍵。
大蒜在提取蒜薹後，葉片的光合作用所產生的養分及根部吸收的養料，全部都集中到大蒜的鱗莖，也就是大蒜的蒜頭上。在採收蒜薹時，一定要保護好蒜葉，儘量避免蒜葉的枯黃。因為蒜葉損壞一片，往往會造成蒜頭產量減少一至三成，如果損壞三片葉子，那可能要減產一半，可見大蒜葉子在大蒜頭膨大生長中起的作用之大，在大蒜產量的增減上起至關重要的作用。因此在採收蒜薹時，不能光顧著蒜薹而不顧後期的蒜頭，造成丟了西瓜撿個芝麻的結果，因少失大。
第 二，對水和肥的合理使用是蒜頭澎大基礎。
在採收蒜薹之後，鱗莖蒜頭會迅速的膨大、旺盛的生長，這個時候水肥需求量達到高峰期，但是澆水還應當以小水勤澆為主，不能漫灌。一般以地面有溼的意思為宜。應及時施含氮為主鉀為輔的肥料。可以在澆水時一同衝施，也可以用噴灑葉面肥的方式，來保證大蒜對營養的吸收，促使蒜頭的迅速膨大。
第 三，注意蟲害的防治十分必要。
大蒜到了中後期，經常今發生根蛆、紫斑病、葉枯病等病蟲害。而中後期正是大蒜頭膨大生長的關鍵期，直接會影響大蒜產量和品質。對於根蛆蟲害可以用800倍的50％辛硫磷灌根或者用1500倍的樂斯本乳油等藥物進行防治。紫斑病，危害鱗莖時，在鱗莖上會產生水漬狀的橢圓形或不規則形狀的病斑，嚴重影響蒜頭的品質。對於紫斑病可以使用國光多菌靈進行防治。 
總之，雖然種植的土地不同，平時的管理有差弄，各地的氣候不同，但是，要想蒜頭迅速膨大，都必須保證葉片少損傷，保證水肥合理供，及時消除病蟲害。
山村梅花
好莊稼離不開勤勞漢，好廚子離不開蔥薑蒜，蒜是老陝吃麵的官方標配。想要種好蒜，每個環節都很重要，前期不努力，後期再使勁都是臨時抱佛腳。
我們這擺蒜一般在九月中下旬，天氣漸涼的時候，到了冬季蒜苗有個越冬的漫長時期，等到來年三月份後又開始迅速生長，六月中旬開始挖蒜收割。前年我沒有種蒜，去年六月新蒜下來的時候，四周鄰居送給我好多蒜頭。但是我發現有的鄰居種出來的蒜頭個頭大，品質好，個個賽山竹，另外一些鄰居種植出來的蒜頭個頭較小，品質略差，大不過雞蛋。私下打聽了下才瞭解了種蒜的門道和技術，想要種出好蒜頭從一開始就要打好基礎。
一，播種時要浸種並把握種植時間。
好的開始是成功的重要基礎，剛開始種植時種蒜要提前揉開，放入水中浸泡2天左右，等到它長出白白的鬚根時才開始種植，種植時間很重要，冬天平均氣溫未低於零下5度以下的地方可以採取秋播，秋播要把控好時間，不能太早也不宜過遲，過早播種消耗養分較大，後期生長營養難以正常供應，播種太遲蒜苗太小，不利於越冬，搞不好會因為苗子太小容易被凍壞，影響後期結蒜頭。
二，種植深耕土層並控制株間距在10公分左右。
我們這邊一般多會選擇在9月中下旬開始種植，聽村裡老人說要在越冬之前確保蒜苗已經長五六片葉子最為合適。種植時一定要深耕土層，確保土壤透氣鬆軟不板結，這樣有利於大蒜的生長，遇到板結的黃土地時一定要提前兩個禮拜施一些腐熟的農家肥。
株間距對大蒜的生長影響也很大，不能貪心重，種植的過於稠密，有一年鄰居王老頭就因為種的比較密集，蒜的營養供應不足，生長受限，後來採收的蒜都和鵪鶉蛋一樣大，經過老農長期的經驗積累，我看到多數人種植的株間距都在10公分左右。
三，澆好四遍水，後期噴施葉面肥。
要想種好蒜，前後四遍水。這四遍水分別是在種植時，長出蒜苗時，越冬之後返青時和抽蒜薹之後，澆水的原則前期三遍水一次性澆透澆到位，在抽掉蒜薹的後期，補水宜見幹見溼，並且要及時補充頁面肥，確保大蒜膨大期的營養供應。
抽掉蒜薹的蒜秧子就和剛剛大病過後又懷孕的婦女一樣，需要及時補充營養才能安胎保胎，一般用硫酸鎂、尿素、磷酸二氫鉀和水以1:2:3:100的比例混合噴灑，七到十天為一個週期，連續噴施七八次可以起到蒜苗葉子不發黃，繼續旺盛生長，通過剛和作用為根部輸送營養的重要任務，大約抽完蒜薹20天左右就可以進行採收了。
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布衣小農人
現在我們豫東地區的大蒜已經進入大蒜膨大期了！對於在此期間大蒜如何能夠長出好的大蒜頭來，我覺得首先得先明白大蒜的鱗頸是什麼時候開始生長髮育的，這樣的話才能夠有效的的在大蒜的膨大期間的做好水肥管理！
大蒜的鱗頸開始生長是在陽曆的4月初，因為我們這裡主要種植的大蒜都是秋播大蒜，所以我覺得在給大蒜澆抽苔水的時候就應該及時的沖施肥料了！
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我一般在這個時候會選擇沖施硫酸鉀複合肥每畝地20斤左右，也可以添加尿素10斤左右！大蒜在這段時間處於既長蒜薹有要長蒜頭的時候，需要吸收更多的營養來供給！也可以噴施一遍吡唑醚菌酯+天豐素+磷酸二氫鉀+中微量元素肥來預防大蒜的病害和給大蒜快速提供必要的多種中微量元素！進而使大蒜即能長出好的蒜薹也能使大蒜快速膨大！
及時提蒜薹也是使大蒜膨大的一個重要因素！
大蒜在抽苔期的時候生長髮育具有頂端優勢！既把吸收的的營養更多的供給蒜薹的生長！所以及時把蒜薹提了也能使大蒜快速的進入膨大期！
提過蒜薹以後及時澆水施肥！
這段時間才是大蒜真正意義上進入大蒜的膨大期！這個時候大蒜苗吸收到的所有的營養會全部供應給大蒜頭的膨大生長！澆水可以隨水沖施10-15斤的高鉀複合肥，如果說大蒜價格比較高的話，可以沖施含多種中微量元素肥的水溶肥！這樣的話投資得成本會比較高一些！在澆水施肥以後要及時的噴施殺菌劑和葉面肥，來保護大蒜葉不早衰，這樣的話就能夠使大蒜的膨大時間延長，進而使大蒜長出大蒜頭來！
豫東小農
想吃蒜，泥裡拌。
蒜頭膨大，肥水是關鍵。
筆者種蒜十幾年，一直很關心這個問題。十幾年一直在探索怎樣達到理想的結果。大蒜產量高，與這一年的氣溫變化很有關係，這也是我們沒辦法預料的。冬天的氣溫低，春天有倒春寒，總會影響大蒜正常生長。現在我們這裡，有人搞雙層薄膜覆蓋種植，效果還不錯，只是比較麻煩，用工也多，收穫期會提前幾天。
駭河農夫
我家做法便是蒜苗出土半月左右，挑選出每排弱小的蒜苗，距離為6-8寸每株，提前施足家肥，蒜薹採摘預留兩節葉子便可。
