我在做畢設
我國是維生素D缺乏大國， 維生素D能從食物中補充嗎？
不能。
食物中的所含的維生素D極少，無法滿足每天的需求。
維生素D能通過曬太陽補充嗎？
難。
皮膚通過曬太陽可以產生維生素D，但需要足夠的陽光強度、皮膚暴露面積、日曬時長等條件，這些條件受居住地緯度、季節、防曬措施、環境汙染等方面的影響。所以，並不是曬了太陽就能合成人體所需的維生素D，目前維生素D缺乏率在各人群均如此之高就說明：靠陽光補D並不靠譜。
維生素D能從補劑中補充嗎？
能。我國2016年最新的膳食指南建議：每人每天應補充400IU的維生素D（65歲老年人600IU/天）。
優先推薦：純維生素D3補充劑（適用於長期預防性補充）。
維生素D的功能：
對鈣吸收、骨骼健康的作用
①促進腸道對鈣的吸收；
②與維生素K等其它營養素協調，促進鈣質沉積到骨骼；
③促進腎臟對鈣的重吸收，防止鈣的流失。
維生素D對其它系統的作用
①神經系統：研究發現維生素D的長期缺乏與精神分裂症、抑鬱症的發生有關。抑鬱症在冬季的發病率明顯升高；
②呼吸、循環系統：維生素D缺乏會增加哮喘、高血壓、冠心病、中風的發生率；
③肌肉、骨骼系統：肌肉無力、疼痛，如生長痛與維生素D缺乏有相關性；
④免疫系統：1型糖尿病、風溼性關節炎、多發性硬化症等免疫疾病也可能與維生素D缺乏相關；
⑤腫瘤：維生素D缺乏還與結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌等腫瘤的發生有相關性。
兒科醫生鮑秀蘭
如果你患有維生素D缺乏，該怎麼辦呢？
如果你認為你可能患有維生素D缺乏症，我們建議您諮詢醫生，並測試您血液中的維生素D水平。或者您可以自然採取如下的一些預防和恢復措施：
曬太陽
在提高維生素D上，日曬是最有效的，但很多時候，曬太陽確是一種很難操作的選項。冬季，寒冷的氣候和繁忙的工作可能使每日沐浴在充足日光下的可能性變得很低。即使在夏季，超過SPF8的防曬霜也會阻礙皮膚吸收維生素D3的能力，因此現代人通過日曬來獲取足夠的維生素D變得相當困難。如果你打算通過曬太陽來獲取維生素D，下面是一些你需要考慮的因素：
曬太陽的時間：越接近中午，您身體能產生的維生素D就越多。
皮膚顏色：皮膚越白，您需要在陽光下吸收紫外線的時間越短；皮膚越黑，需要的時間越長（15-90分鐘）。
暴露的皮膚量：暴露的皮膚越多，可以產生的維生素D就越多。前臂暴露最適合維生素D攝取（請不要曬你的臉）。
阻擋UVB（中波紫外線。紫外線按波長長中短可分為UV-A,B,C）的外界因素：玻璃阻擋UVB但不阻擋UVA，因此透過窗戶曬太陽來獲取維生素D不是那麼安全，因為UVA仍然可能會傷害你的皮膚。此外，SPF等級大於8的防曬霜也會有效阻斷皮膚中維生素D的合成。
從食物中補充
你可以從少數食物中獲取部分維生素D，但這非常難達到每日維生素D的推薦獲取量。魚類（特別是來自野外海域的鮭魚和鯖魚以及汞含量低的魚類）、暴露在紫外線下生長的蘑菇（黑暗中生長的蘑菇多半不含維生素D）、含有維生素D的牛奶和酸奶都能在一定程度上幫你獲得維生素D。但請記住，天然食物中含有的維生素D相對較少，因此通過食用天然食物來獲得適量的維生素D是比較困難的。
服用營養補充劑
如果你每天不能充足的曬太陽，我們建議你通過補充維生素D補劑來避免患有維生素D缺乏症的可能。補充劑中往往含有兩種形式的維生素D：D2（麥角鈣化醇）或D3（膽鈣化醇）。 維生素D3在化學結構上與我們人體內產生維生素D相同，因此是最優的維生素D攝取選擇。
天智星智道
首先你應該確定你是否真的缺乏維生素D，判斷方法是：通過抽血檢測血清中的總25羥-維生素D的水平，正常範圍是30~100nmol/L，低於該範圍的話，可以適當的補充維生素D。
補充維生素D的話，主要是通過日曬、維生素D強化食品、維生素D製劑來進行補充。在陰雨天、霧霾天時，可以通過維生素D製劑來補充，一般成年人的推薦量是400IU，65歲以上老年人是600IU，一般成年人的每日可耐受最高攝入量是2000IU。另外，對喜歡外出時塗防曬霜的人來說，也應該適量補充維生素D。
營養師熊家豪
維生素D是人體必須的維生素之一，可以促進腸道對鈣和磷的吸收，人體缺乏維生素D時，嬰幼兒可引起方顱、雞胸、O型腿、X型腿、佝僂病等，成人可出現骨質軟化症、特殊人群如妊娠和哺乳期婦女及老人易出現骨痛、肌無力、骨質疏鬆，增加了骨折的風險。近幾年越來越多的研究表明，維生素D還有抑制結腸癌、乳腺癌的胃癌等多種癌細胞生長的潛力；可降低心臟病發病率；發揮潛在的抗炎作用；對免疫系統發揮積極作用。
維生素D有兩個來源，一種是內源的，通過陽光照射由人體皮膚產生；一種是外源性的，通過食物攝入。在天然食物中維生素D存在並不廣泛，植物性食物如蘑菇、蕈類含有維生素D2，動物性食物如雞蛋(尤其蛋黃含量豐富)、黃油、奶酪、海魚（鯡魚、鮭魚、沙丁魚）含有維生素D3，魚肝及魚油製劑也是維生素D3的良好來源，牛乳和人乳維生素D含量低，蔬菜、穀物和水果幾乎不含有維生素D。
王克娟科學加
多運動，多曬太陽
影子鑑定師
買魚肝油，一天吃一粒，味道也不錯
原小圓點
曬太陽啊親。
