孩子不爱吃饭、乱吃奇奇怪怪的东西、长个慢......这些成长中让爸妈们头疼的问题其实都是因为孩子——缺锌！
锌被誉为“生命之花”，是构成生命的基础物质，在人体内含量虽然少却至关重要。尤其是在青少年儿童时期，锌是有助于儿童身高生长的重要营养素，对身高发育、胶原组织的形成、骨骼生长、钙的吸收、生长激素的合成等方面都有直接影响。
一旦儿童缺锌将直接影响身高增长！
在2003年《临床儿科杂志》发表的《矮童血清微量元素水平变化及其相互关系探讨》研究论文中，通过对7444名外观正常儿童进行临床数据研究后发现：矮小儿童血清微量元素锌明显低于正常儿童，锌元素缺乏是构成学龄儿童矮小的主要原因之一。
锌缺乏引起身高增长缓慢的主要原因是食欲降低、消化吸收减少、影响骨骼生长，最重要的是锌缺乏会使生长激素分泌减少，最终影响身高增长。
多种原因导致60%的儿童缺锌
在我国锌缺乏较为普遍，据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所调查显示：我国儿童缺锌率高达60%。这么多孩子缺锌与我国传统膳食文化以植物性食物为主，孩子有偏食、挑食行为、家庭膳食结构不合理等饮食习惯有很大关系。
除了这些传统原因以外，在汤主任的研究中还有两个观点认为会引起儿童锌缺乏，应该引起大家的重视。
单纯补钙会加重锌缺乏影响长高
在众多医学科普工作者的努力下，家长们已经认识到补钙同时要补维生素D才能促进钙吸收，“单纯补钙可能会加重锌缺乏，使长高的愿望适得其反。”这是因为矮小儿童血清锌含量减少的同时，血清铜、钙明显高于对照组，血镁稳定，且两组血清锌和钙、铜之间为负相关。说明微量元素之间相互制约，相互影响，才能保持一种平衡
因此，家长在给孩子补钙时要注意锌的补充，可以选择吸收率较高还比较安全的动物性食物来补充锌，下列这些食物含锌量较高，可以作为补锌食用。食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每千克含锌量超过100毫克 其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、芝麻，每100克含锌20-50毫克麦类、鱼类、胡萝卜、土豆，每100克含锌6-20毫克
运动也会使血清中微量元素降低
另外，“运动可以使微量元素在血清中的含量降低，以锌最敏感，铜较稳定”。虽然汤主任认为其机理尚需进一步探讨，但事实上运动可以增强人体代谢，运动会使儿童生长激素分泌增多，更加促进儿童身高增长，对营养的需求相应增多，因此在运动后适度补充多种营养素对儿童身高增长是有利的。锌是影响儿童身高增长的重要原因之一，但是影响身高增长的因素有很多，除了遗传还有后天营养、运动、睡眠、心理等多种因素共同影响，想要让孩子长得更高，需要对影响身高的多种因素全面干预管理，才能让孩子有一个理想的身高。
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