燒烤店“1元吃小龍蝦”,15天收款70萬,並形成自動裂變!

各位讀者朋友大家好,今天給大家分享一個關於燒烤店的案例。夏季到了,大家也都開始練攤了,燒烤店進入了旺季,那咱們可以通過什麼樣的模式來讓業績更上一層樓呢?

張總開了一家燒烤店,由於缺乏營銷知識,在經營上沒有章法,所以店裡的生意一直都不好。

為了改變現狀,他找了一些營銷方面的資料,也接觸到了會員營銷模式,在經過系統的學習後,他設計了一套子母卡裂變模式,幫助自己的燒烤店在15天收款70萬。

下面為你詳細解析他燒烤店的策劃流程:

燒烤店“1元吃小龍蝦”,15天收款70萬,並形成自動裂變!


第一步:引流——爆品讓利預訂

不管什麼樣的營銷模式,引流都是收錢的第一步。

張總為了吸引更多的人關注這個活動,提前把活動人氣炒熱,專門設計了一個爆品極限讓利的預訂思維,通過這個方法積累人氣。

張總選擇了大家都愛吃的“小龍蝦”作為引流產品。主張是“1元吃小龍蝦”!

燒烤店“1元吃小龍蝦”,15天收款70萬,並形成自動裂變!


也就是說,只要提前加微信,支付1元訂金,中秋節當天,都可以到店免費吃小龍蝦。

不過,這裡有一個操作細節就是,在顧客預定的時候,提前告知了顧客:

如果中秋節當天人太多,吃不到,或者不想等的話,有兩種選擇:

選擇1——退還1塊錢,沒有任何損失

選擇2——送一張會員卡,持卡消費可以打9折

燒烤店“1元吃小龍蝦”,15天收款70萬,並形成自動裂變!

通過哪個渠道把這個消息宣傳出去呢?張總選擇了3個強關係渠道

1、號召自己的親戚轉發

2、號召自己的朋友轉發

3,號召自己的員工轉發

第二步:異業聯盟置換禮品

“1元預定免費吃蝦”的主張,很快就在朋友圈引起了強烈的反應,大家都爭先恐後的爭取名額。

張總感受到了爆品預定的威力。此時,張總開始琢磨,一定要加大充值的回饋力度,讓消費者當天完成充值。

為此,張總選擇了置換整合禮品的方式,包裝了一張羊肉串卡,與異業聯盟合作交換禮品

羊肉串開卡的使用規則是:

持卡可以免費吃100串羊肉串,每次來可以吃20串。

用這張卡,去置換聯盟商家的其他禮品,置換的這些禮品,全部作為顧客充值時贈送的贈品,提高活動充值時的價值感。

到底置換了哪些促成充值的禮品呢?在後面的充值主張中,會為你分享。

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第三步:會員收錢——批量儲值

通過1元吃蝦的引流主張,以及用禮品置換來增強充值籌碼的贈品,基本工作就已經做完了。

接下來,就要設計無法抗拒的會員收錢主張來批量收錢了。

充值主張如下:“充值699元”

送你:3300元燒烤店激情羊肉串卡11張(每張價值300元)

拿走:2000元超級大禮包;(內有美容美髮會所5次剪髮卡、200元燙染抵用券、洗浴門票10張,KTV歡唱卡10張,500元蘭舍硅藻泥無門檻抵用券等禮品)

燒烤店“1元吃小龍蝦”,15天收款70萬,並形成自動裂變!

再抵:699元充值卡,可消費使用

再返:699元;(將其中10張羊肉串卡送給您的朋友,到店消費激活,立刻返您699元到會員卡)

再抽:5999元;(5999元雙開門冰箱一臺等您抽回家,還有月餅、洗衣液、面膜等超值豪禮等您抽取,祝您中獎)

那麼,這麼操作到底是賺錢還是虧錢呢?下面,為你詳細的解析:

首先,一元預訂吃小龍蝦是賠錢還是賺錢呢?

各位是不是經常看到別人做活動,宣傳車、宣傳單、傳單派發人員工資等這些成本,沒有幾千塊錢是下不來的,那麼與其把錢花在這些沒有意義的宣傳上面,為什麼不能直接回饋給消費者呢?


燒烤店“1元吃小龍蝦”,15天收款70萬,並形成自動裂變!


因為座位有限,並不是每個人都能排上座位的,排不上座位就有兩種選擇,一種選擇是退一元錢,一種選擇是擁有一張九折的會員卡。

其實這種情況,選擇一元錢的很少,大部分人都選擇了一張9折的會員卡,那麼一元預訂吃小龍蝦就根本不存在賠錢。

更關鍵的是,難道客人一塊錢來吃小龍蝦,他只吃蝦嗎

當然不是,好不容易爭取到1元錢吃蝦的機會,要不要邀請一些好朋友一起來吃呢?


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一個人來吃的機率很小,所以來了這麼多人,肯定會點一些其它的菜品、飲料和酒水。

這樣一來,前面免費吃小龍蝦的成本就收回來了,而且,中秋節當天來免費吃蝦的人太多,不需要任何費用就引爆了人氣。

下面來看看充值699元,送了價值幾千元的東西,是賠錢還是賺錢?

其實送的699元的充值卡是可以正常消費的,這個是有成本的,其它送的贈品都是不需要成本的。

比如:價值3300元的11張燒烤店羊肉串卡,這是一個刺激客戶回頭的贈品,每次來只能使用一張卡,每張卡每次只送20串,相當於60元錢的羊肉串。

燒烤店“1元吃小龍蝦”,15天收款70萬,並形成自動裂變!

而且你不可能每次來吃只吃羊肉串吧,一定會點一些其它的菜品、飲料和酒水

送的2000元的大禮包,是通過提前跟其它異業商家整合過來的引流產品,這個也是不需要成本的。

那麼,在這個方案中還有一個返顧客699元的設計,這個能不能返給顧客就要看顧客自己了因為他需要介紹10個顧客過來激活羊肉串卡。

而且,因為激活卡的條件是他需要持卡過來消費,他只要消費了,就會有消費溢出,所以不可能賠錢!

這裡還有四個巧妙的設計,是你需要明白的:

第一:在這10張卡全部激活之前,是不需要返錢的,所以這些錢在張總手中,很長一段時間是返不出去的。

第二:很多顧客送出去的10張卡,並沒有全部激活的,所以,這一部分錢也是不需要返出去的;

第三:返還的大部分錢,很多人都會選擇繼續消費,因為返還的不是現金,是返還到他的會員卡里;

第四:送給朋友的羊肉串卡,只要過來激活,就很有可能通過羊肉串,繼續鎖定重複消費,後續成為會員。

好啦,本期分享就到這裡了,歡迎持續關注,持續點贊轉發。


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