一吻陪你看世界
在我們河北省趙縣，家庭食用的包子分兩種，葷的和素的。葷的有牛肉羊肉和豬肉。一般牛肉配大蔥，羊肉配蘿蔔。豬肉的配菜就比較多了，韭菜、茴香最常見，其他如芹菜、香菇、白菜、豆角、蒜薹、野菜的搭配也很好吃。到了冬季，豬肉還可以與乾菜如馬齒莧、幹蘿蔔條、乾白菜一起包包子。
素包子主要是雞蛋韭菜、雞蛋茴香和素三鮮餡。粉條與豆乾、木耳也經常如餡料。
我對馬齒莧與油炸包的包子特別感興趣。馬齒莧曬乾與幹蘿蔔絲、幹蔓菁纓浸泡後剁碎加進醃製的豆腐丁、油渣、粉條頭等攪拌均勻。包成包子，上鍋蒸熟。這種餡料獨具風味，過去，農村人還經常用來包玉米麵菜糰子呢。
聲宏紫閣
我家都是南方人，平日裡麵食吃的少，自己也不曾動手包過幾次包子，不過在網上倒是看到過一些很有特點的包子餡。
第一當屬柿子皮的包子（這個真的是刷新了我的認知，從來不知道竟還有這種包子餡）；
茄子餡包子；
西葫蘆餡包子；
南瓜餡包子；
......
北方的包子餡太多了，完全被顛覆包子餡只有豬肉牛肉還有砂糖的淺薄認知。
松子愛料理
城裡人看到這個標題要笑，農村人看到這個標題要哭，說白了，做包子不分農村和城裡，本來什麼食物都可以做成包子的，就看願不願意做，喜不喜歡吃了。
千百年來，我們從溫飽走向了小康生活，食物也從最基礎的解決飢餓問題到現時代，我們追求更多的是美味，舌尖上的味道不斷變化，精進，但是食物最本質的味道一直流傳下來，萬變不離其宗，演變而來的味道也是更加的大眾化，口味還是一樣的醇厚，征服更多人的味蕾。
包子在進化的道路上不斷的給人以不同味覺感受，每種味道都是一種對食物美味的探索，對美好生活的追求，從古至今演變出來的經典都是一種沉澱，無論是從家常還是商業演變積累，都有著歷經簡約所帶來的美味。
包子最大的好處是可以隨心所欲的搭配各種不同食材，不僅營養能增加，而且味道也特別的贊。
我吃過的包子當中印象最深的是米包子，一位阿姨做的，第一次吃，嚐了一口真的是吃不習慣，大米跟麵粉放在一起做出來的包子，想象太豐富了。大米蒸熟後拌上油，鹽，生抽等各種調味品，和普通包包子的做法一樣，包好做成包子。
還有一種特別喜歡的是現在演變出來的各種卡通包，五顏六色，色彩豐富，而且所用的顏色都是自然界天然食物的顏色，裡面的餡料可以根據自己的喜歡或者創新來隨意調整，對挑食的孩子來說，何嘗不是一種幸福。
綜上所說，無論什麼餡的包子，只要自己喜歡自己願意吃，自己樂意動手，隨心所欲，想做什麼就做什麼，創新是永遠不變的話題。
王梅子營養美食
這裡說一個，以前剛出來工作的時候，菜場的阿姨說黃瓜豬肉餡的餃子很好吃，買了食材回來做，結果煮好後一鍋的面片，傻眼了，後來做飯多了才知道黃瓜要擠掉水份，這輩子也不想拿黃瓜包餃子了😓😓
