游戏解说小炮哥
早点的种类比较多，面条、包子、饼、烧饼、油条、煎饼等等，并且对于很多人来说早餐这个事情都是在路上、家门口、公司楼下解决的！
第一个准备：
场地问题，是租一个门店还是移动式？
门店成本上来说，会有所增加，同时店面的装修也算是一个小问题，但是门店也有好处，一天可以进行早餐、午餐和晚餐，同时还可以开通外卖，算是增加一项市场拓展渠道！当然对比移动来说，也免了风吹日晒，不会因为天气问题而影响营业问题！
对于移动式，虽说成本低，可以随时转战其他区域，无论是城管还是物品拿带，相应来说肯定会辛苦一些！
场地有时候是重中之重的事情，公司旁边有对儿老夫妻卖包子，每天很多人排队，过了一段时间在隔壁的地方就开了个煎饼店，每天靠包子的流量都很多人来买！
第二个准备：
做什么？这个问题我之所以放在第二个是因为，你选好了地方，也要去考察这个地方现有的早餐类型，大家都在做煎饼和包子，你再去做的话，那么竞争就要激烈，可以选择一些有空白市场的产品类型！
虽然很多早餐不需要什么技术，但是早餐对于很多人来说，很是看重，快捷、营养、味道加上服务，也是重要选项！
第三个准备：
吃苦的准备，不能吃苦就别选择这个行当了！可能很多人看新闻或者电视，开个店面，每天准备几点到几点营业，每次多少量，来晚了都吃不着！先不说那是什么品牌，也不说干了多长时间，为什么能挣钱不挣钱？
别想着上来就会很多顾客，做好最坏的准备，做好辛苦的准备！
恋花的季节
做餐饮，单做早餐是难以生存的；首先，店面是要钱的，只要是城市，又是在路边，那么租金一定不便宜；如果你做流动的，那城管能让你摆卖吗？除非你早上八点就收摊，还能卖些东西；话说回来，推个小车摆卖，我想也卖不了多少，如果你的东西味道不好，那就更难了；所以，店面的位置很讲究；要人流量大，最理想的地方是大医院（三甲）、学校（高中、职学、大学）旁，那么你的生意一定会好；如果是其它地方，就看你的味道、价格是否有竟争力？注：店面一定不要在快车道旁。
用户137405619
我也是开餐饮的.一个人做这个有点难，我觉得相当辛苦，先要有心理预期.
然后就是准备工作.
1，前期学技术，看你打算做什么餐饮，尽量要去这类餐饮店上班一段时间.摸清门路.
2，技术有了，找店面，考察好市场.了解周边消费群体.
3，租好门店，合同签好.就可以办卫生证，营业执照了.（签完合同，马上就去办证，有些地方办事效率不太好）
4，准备一切应用设备.
强调一下，餐饮真是辛苦呀，特别是早餐.你要考虑好了.别到时候放弃了就浪费时间和金钱了.
加油共勉.
我是大丙先生呀嘿
这个问题我我想从一下几个方面来回答:
一，各种早点的相关技术。不管你做什么早点，都要具备相关的技术，做出来的早点色 香 味俱全，能适合大众的口味，这样才能吸引顾客。
二，早点的定位。要确定下来做哪几种早点，这几种早点搭配起来，能够适合于大众。不要太多的品种，做早点比较辛苦，品种多了，需要会需要大量的资源，增加投入，工作量会加大，不建议这么做。
三，店铺的选址。早点店铺一般都是远在小区，工厂多的区域过街道。这样才能拥有一定的流量。只要你的早点有特色，会有不错的收益。
四，装修。店铺的装修是必须的，不需要多么高档，大众化，也不要过于简单，要给人以清新舒适的感觉即可。
五，原材料及从业人员。店铺装修好之后，就要准备早点所需的原料及工具，设备。以及从业人员。从业人员的运用也很关键，身体健康，体态端庄，每个人都要有相应的工作服，这是不可缺少的。
六，服务。良好的服务是经营者能否有更大发展的最基本的保证。有了好的早点定位，优质的早点品种再加上良好的服务，才能更好的留住顾客。
做好以上这几点，我想小店一定会红红火火的。
以上是我的一点看法。你觉得可行吗？
高峰gfgwh
想开个早餐店，需要做哪些准备？
早餐一般客单价比较低，而且受到时间的制约，要在有限的时间内多卖产品来达到理想的效果，消费频次越多营业额越高，这就是你想要的愿景。那该怎样才能够实现呢？
我并不知道你是在哪里开店？乡镇、县城或者大城市，不同层次的城乡其实区别挺大的。如果是在乡镇或者县城开早餐店，我认为相对更容易做起来。乡镇或者县城，消费圈子比较窄，做生意就是做口碑。
在这里举一个真实的例子，我一位堂兄两口子，之前在深圳做过多年凉卤。在外飘泊久了，而且上有老下有小的，自己也思乡心切。于几年前回到老家镇上，刚开始还是经营老本行，继续做凉卤，味道挺好的，但生意一直不温不火，坚持了两年始终不见起色。最后改成了以早餐为主的小吃店，早上就是炸油条卖豆浆和豆花饭，居然把生意做活了。他说，在乡镇上开餐饮店，小吃类的早餐是比较好做的，味道过得去，分量给足些，高兴时再让些利，再加上乡镇房租低，他的铺子一年一万左右的租金。早上要起得早些，营业到下午2点就打烊休息。
你若在乡镇或者是县城开店，其实就很单纯了。自己先去学好几样过硬的小吃技术，找间合适的店面，找一个好的帮手，再简单装修一下就可以营业了。
如果是在大城市做早餐店，其实就是做流量，人流量越大，生意越好。风险相对要大一些，大城市毕竟房租太高，高风险自然带来高回报。你要做的准备工作也很简单，找到理想的店铺，找一两家合适的早餐供应商。大城市满大街的早餐店售卖的产品多种多样，都能找到专业的供货渠道。门店根本不需要厨师来做，你只管想办法怎样多卖出去就行了，专业的事交给专业的人来做，只是分工不同各施其职罢了。在我住的小区外面，前后就有两三家做类似这样的早餐店，生意都不错。
佐大师
我就从消防安全方面说一下，开早餐店在消防安全方面要把握好三个方面：
第一，消防设施的配备。不管是大中小餐厅都要按照要求配备灭火器，推荐干粉灭火器，也就是我们常说的ABC灭火器，它可以灭固体火灾，液体火灾和可切断的气体火灾，主要作用原理是化学抑制。配备位置为厨房和餐厅，成组排放，一组两个，这样不管是消防还是当地的监管部门来了以后都挑不出毛病。
第二，注意电器安全。早餐店在线路布置方面，尽量在墙内走线，因为在制作早餐时候会产生水蒸气，电线裸露容易短路。在总开关上一定要安装剩余电流保护器，也就是咱们经常说的漏电保护器，电线要焊接或者接线端子，避免铰接造成漏电。
第三，注意用火安全。厨房燃料一般会选择天然气，液化气，醇基燃料。
首先推荐是天然气，这是随着市政配套一起安装的，具有安全，便宜，热量转换度高的特点。
第二推荐是液化气，液化气使用方便，要选择专门的，有资质的液化气公司上门送气，储存量不要超过每天用量的1.5倍，坚持随用随买，液化气罐存放在通风的房间，采取防倾倒措施，安装可燃气体泄露检测装置，防止出现意外。
最后推荐的是醇基燃料，醇基燃料具有价钱低，燃烧率高的特点，现在备受小餐饮店欢迎，但是安全问题却不可忽视，有些省市明令禁止使用醇基燃料，有些则要求规范管理，要求用制定的配套设施，目前这块的监管还处于空白，目前，安监总局也就是现在的应急管理部，把闪点小于60°的醇基燃料列入了危险化学品监管范围，所以这个是最后的选择。
安全问题不是小问题，消防不负责就容易出事故
我经历的各种事故中，以火灾事故和触电事故最多，所以要注意这方面。
祝你早日办店成功
安全消防研究室
公考幺幺君谈一谈自己的看法，说之前，我一定要强调一个原则，那就是勤奋！不然就和小视频段子一样了，学校旁开早点破产，是因为自己起不来床😓。
第一，选地点。首选地肯定是人流量大的地方，如果是大城市还好，本身人流量就大，但是中小城市，一定要亲自早晨出去看一看，考察一下。同时更重要的是不要怕花钱，为了省钱租偏的底商，现在的人相对懒，如果不是就爱吃你的早餐，可能多走50米都不愿意。还有就是要选容易停车的地方，或者是可以临时停车的区域，或者当地政府是否有路边早餐车，可以承包。
第二，选项目。无论早点还是其他食品店，除了部分人流量大的地方，比如火车站等无论买啥逗有人吃，大多数一定要靠口碑。一种是选择传统地方项目，地方小吃，那就一定要保证自己的食品正宗;另一种就是外来加盟快餐。一是要保证价格符合当地消费水平，比如网红餐厅泡面小食堂，价格是他倒闭的重要因素。二是尽量别选山寨品牌，可以是特色自创加盟品牌，但是别是比如xx🐔等模仿肯德基的类似汉堡店，东西做的敷衍还不好吃。三是要保证味道符合大多数人味道，比如把北京的豆汁引进到当地，肯定不行的。
第三，重视装修和卫生。如果有可能通过科学的设计进行装修，现在人们喜欢这种看起来有高大上的店铺。最起码要保证卫生，别人的苍蝇馆子客人得排队，但不代表你的能。
希望幺幺君的上述思考对你有帮助，也希望您创业成功！
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公考11君
不说别的，文字也不行。早餐店要看周边的做的客人是什么的，是基层员工，是白领蓝领，还是小区等等！才好定下来你要做那种早餐！再来就是选档口了！选好档口就要学会定价位，这个就得看你周边的客人来定！开始要做多样，因为你不知道你周边喜欢吃那种餐品，所以开始你会亏本，在开始的亏本同时，你要知道你带的资本能让你亏多久，在开始赚钱时你能不能守住，有句话，打江山难守江山更难！就是这原因！！！！开小店也是很有学问的！我只能说，别太相信心灵鸡汤！因为马云马总就只有一个，而那个不是你
幸福边缘22
没开过早点店，没经验，不敢乱回答。
城镇户籍打工者
在湘乡开一间特色石磨肠粉店！
