西北工程人
做早餐确实是个很辛苦的行当，每天要早起不说，全年几乎无休每天要重复做一件事，这期间不能生病，没有更多的时间照顾长辈和小孩。2015年以前做早餐做入是不错的，但现在做早餐没前几年挣钱。一是老百姓收入有限钱大部分要甪于交房贷和支付小孩学习及家庭生活费用，用钱显得没那么大方了，还有大家都认为做早餐挣钱纷纷投入这个行业致使早餐店暴增客流也分散了显得大家生意都不大好。老店相对来说还好，很多新店在苦撑，算下来还不如去帮别人打工挣的多，也有很多撑不下去转店的。
每时美五哥
我亲戚在做包子，每天凌晨一点就要到店里开始和面，扎面，擀面皮，包馅，包子包好不是立马就能蒸的，需要饧发，饧发好了才能蒸，可能我说着寥寥数语，其实基本上从凌晨一点到五点出包子一刻不停，一环压着一环，要是出点意外，例如气温骤降，会导致饧发非常慢，等会影响出包子的时间，如果急着蒸出来的包子又小又难吃，做包子还要看店铺位置，现在专业找店转店赚快钱的特别多，他们将转让费炒的很高，好的位置要么转不起，要么房租高，不好的地方生意又差。
孤独九头鸟
做这种小吃才好。 本人专业从事面窝小吃七年多，算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的，市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元，这两年做小吃的多了，收入减少了，但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝，有很多注意的细节： 1、原材料的选择，米、黄豆、调料、油； 2、独家配方比例； 3、磨浆机的选择与调试； 4、根据气温调节磨浆米浆； 5、炸制火候控制； 当然了，这是商业用的技术，每天一上午（5:30-10:30要炸制500左右的，家用就太麻烦了，如果你想做正宗面窝，可以私信我（微：18939661983）。 以上纯手工打字，原创，希望可以帮到那些小吃创业的朋友。
面窝小哥
做早餐店是辛苦，最迟四点半要起床，和面、拌馅要一个多点。请人看你请的是师傅，还是普工，一般上午十一、二点就下班了
阿瞒2019
早点这行业是越来越难了
前程似锦182913583
民以食为天！酒店可以不去！但老百姓，穷也吃早点！富也吃早点！早餐是个大市场！特别是馄饨，各地人都喜欢
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二他爸
分工明确俩人就可以玩转早餐
