鷹眼看教育
說起媽媽做的菜，那一定是人生中最溫馨美好的記憶之一。媽媽的味道代表著家的味道，愛的味道。今天有幸，能和大家分享幾道自己記憶中的“媽媽菜”。
第一道：番茄炒蛋
這道菜實在是普通平常，但是確實是我兒時的寶貴記憶。小時候家裡條件不是很好，家裡養的雞下了蛋，媽媽都是收著給我吃。媽媽研究來研究去，發現番茄炒蛋從口味到營養都很適合，我還特別喜歡吃，就經常給我做。
每天一放學，媽媽看到我進門了，就把準備好的雞蛋往鍋裡一倒。隨著滋滋聲響起，雞蛋香氣四溢。然後再倒入剁好的番茄，翻炒幾下再加上各種調料。我喜歡吃甜的，媽媽還會多放一勺糖。用這道菜拌飯，我可以吃一大碗。
第二道：小鹹菜
有人會說，這也算是一道菜啊。我想說，確實算。在物質不算豐富的童年，這道菜不僅是我家餐桌上的菜，還承包了我的小零食。
起先是最簡單的青菜酸菜。大青菜買回來曬一曬，洗乾淨切碎，加鹽巴辣子花椒，往罈子裡一層層的裝好壓緊。過幾天就可以吃了。如過想吃得酸一點，就多放幾天。
後來發現我也愛吃，家裡就開始增加鹹菜罈子，品種也不斷增加。洋姜、疙瘩菜、泡椒、豇豆、大頭菜.....只要能做的媽媽都試著去做一做。
那時候沒有這麼多好吃的零食。媽媽就特意做了不切斷的豇豆和大酸菜。準備出發上學前，從罈子裡撈一根出來，我可以一邊撕一邊吃，那種酸爽的味道伴隨了我整個小學的路程。而且，我從不覺得比其他同學的糖果什麼的零食遜色。而是充滿了驕傲感和幸福感。
現在媽媽年紀已大，我已經不用她做飯給我吃，也不用她再做小鹹菜了。但是這些味道，依舊在我的記憶深處，並且會伴隨我一生。
如果您也有這種記憶一生的味道，留言分享給更多人吧。
食言素語
想起媽媽做的飯菜，就想流口水，那就是我最愛吃的水煎包，讓我記憶猶新，那還是在我小的時候，感上了國家物質匱乏的年代，我家裡的生活也不富裕，媽媽就用柳樹發芽了長出來的嫩葉子，摘下來用開水炒了，然後再用涼水浸泡了，因為柳樹葉子有點苦，用水泡後就沒有那麼苦了，媽媽提前把面發好，把柳樹葉子用油和鹽拌勻，然後就包成比餃子大一點的包子放到平鍋裡面烙，熟了拿出來給我們吃，真的好香阿，雖然裡面沒有放肉，但是水煎包是媽媽親手做成的，吃的比肉還香，到現在回味起來饞的還想流口水。
梅奶奶7怎麼照啊
家鄉有一種傳統吃法，湯麵薄餅，卷煮臘肉，涼拌野菜，炒洋芋絲，將面用開水燙著和好烙成薄餅，臘肉煮熟，用剛長出的韭菜炒了，還有剛長出來的野菜，名字叫五柮槙，長在刺樹上，焯水，放上蒜泥，少許辣椒麵，潑熟好的熱油，加鹽，炒洋芋絲就不用介紹了，用薄餅卷著吃，很好吃，在每年清明節吃，那時韭菜剛出來，五柮槙也剛剛出來，這還是勤快人家的食品，這種菜在一個地方有，每年勤快人就去搬，去遲的人一定是搬不到。還有蕨菜，都是最好吃的。我喜歡大山，我喜歡大上的野菜。
嫣然笑175571944
我媽媽很少做飯，我印象中都是爸爸在忙活，媽媽做的菜都是最普通的炒法，沒有花樣，但味道很好，媽媽包的粽子最好吃，每年端午她都會包好多，即使沒能回去也會給我凍起來留著，這就是媽媽的愛。
明亮愛生活
申牛春
媽媽做的飯菜，打小就喜歡吃😄
魚兒123042397
想念我媽媽做的拿手梅菜扣肉特別的好吃
用戶9261816428024
讓我終身難忘的是我媽沒有拿手菜，因為她不會做飯
小美味廚房
麵糊和麵糊餅！兒時的記憶，最深刻！
記得熗點油哦
