LiNanWang
看圖中這種蛋，名字叫做衡山煨蛋，在衡山家家戶戶都會做的一道菜，被衡陽一些廚師發現，就把他拿來主義，因而被登上了酒店的菜譜，因其做法比較獨特，口味也比較獨特，還是很多人喜歡吃的一道菜。
其實不管它是衡山煨蛋，還是衡陽煨蛋，還是衡東煨蛋，它的做法都是一樣的，大致做法就是，先煨熟，然後過油炸至金黃色，用青椒炒然後調味，還有酒店裡面的統一做法都是用高壓鍋加少許陳醋將蛋壓熟，然後再製作。
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看圖中這種蛋，名字叫做衡山煨蛋，在衡山家家戶戶都會做的一道菜，被衡陽一些廚師發現，就把他拿來主義，因而被登上了酒店的菜譜，因其做法比較獨特，口味也比較獨特，還是很多人喜歡吃的一道菜。
其實不管它是衡山煨蛋，還是衡陽煨蛋，還是衡東煨蛋，它的做法都是一樣的，大致做法就是，先煨熟，然後過油炸至金黃色，用青椒炒然後調味，還有酒店裡面的統一做法都是用高壓鍋加少許陳醋將蛋壓熟，然後再製作。
