緣圓起名
我媽媽是個特別會做飯的人，我從小就喜歡媽媽做的蒸絲瓜，就是老家那種笨絲瓜，拿筷子把稜打掉，切成0.5釐米的片，放點老油，鹽，蔥花，放到大鍋臺裡蒸一下，那味道！嘖嘖！現在想起來也是回味無窮！！！
雖說不是什麼大餐！但是也傾注了媽媽太多的愛！媽媽的味道！家的味道！愛的味道！
希望諸位善待自己的父母。現在我們長大了，是時候回報父母了！有時間自己動手去給媽媽做頓飯！！！最後祝所有的母親健康快樂！！
希望我的回答能幫到你！
冠縣天驕餐飲管理
媽媽做的菜是最好吃的菜，也是家的味道，童年的回憶，生在他鄉的人總是思念媽媽的味道來寄託思鄉之情。下面我來說說我最喜歡媽媽做的是菜吧。
1、回鍋肉，小時候生活條件差，基本幾個月才能吃上一頓肉，那時候媽媽做的基本都是回鍋肉，所以對媽媽做的回鍋肉情有獨鍾。
2、幹辣椒炒豬肝，偶爾媽媽會給我們買豬肝來吃，每次她都是用幹辣椒炒的，特別好吃，連辣椒和碗底的油都用來拌飯吃。
3、蘿蔔煮豬肺，現在很多人都不會吃豬肺的，當但當時我們就比較喜歡吃豬肺，因為豬肺便宜，幾塊錢一個豬肺夠一家人吃一頓，特別是喉管那裡的軟骨特別喜歡吃，這些小時候媽媽常做的菜成了童年記憶中難以忘懷的味道！
農村小貴州
要說這我媽媽做的菜呀，樣樣好吃，樣樣手到擒來，但是這其中我最喜歡吃的還是媽媽做的紅燒雞爪，非常感謝媽媽這麼多年不辭辛勞的為我們做飯，給我們帶來美食，讓我成為了一個可愛的小胖胖。
🌹媽媽燒的紅燒雞爪是我最喜歡吃的了，每次只要媽媽燒雞爪我都能一次幹掉一大盆，連飯都可以不吃，真是大滿足啊！
🌹其實媽媽紅燒雞爪的做法還是很簡單的啦，但是我做不出那個味道[汗]，我給大家簡單的介紹一下大家可以回去試試喲，好了準備好哦。
🌹首先我們要準備好原材料：雞爪、生薑、大蒜、八角、桂皮、料酒、白糖、鹽還要準備兩顆幹辣椒，因為這個紅燒雞爪帶點微辣。
🌹然後是前期的準備工作，給雞爪洗個澡幫它把指甲給剪了，還有那些輔料該切的切該拍的拍該洗的洗，把剪好指甲的雞爪放到鍋裡沸水煮2分鐘，撈起瀝乾。再來炒個糖等糖完全化掉的時候下雞爪翻炒給雞爪上個色（我們家紅燒基本都是用糖上色的），再然後就把雞爪放到高壓鍋裡放上前面準備的配料，再加開水，水必須沒過雞爪蓋上鍋蓋啪啪一頓煮啊。
🌹出鍋後真的是軟糯可口，吃一個要一個的節奏，趁熱吃跟涼鞋吃都很好吃的喲，要不要來試試我媽媽的拿手菜。
居家小紅人
經常看到電視裡一些演員吃起哪道菜就能勾起對親人的回憶或者很有媽媽的味道，以前一直覺得我吃不出啥是媽媽的味道，因為我媽並不怎麼會做飯，要求煮熟就可以了哈哈哈😄
自從離家上學，外出工作之後對這些特別有體會，並不是哪道菜我媽做的特別好，而是我知道我媽在做菜的時候特別用心，因為我回家了，我媽擔心我在外面吃不好，或者外面吃的肉這些沒家裡養的好，所以每次回家我媽都會做一桌子她認為我在外面工作吃不到而又最好的菜，每次離開家定是大包小包的讓我帶上，說外面沒有這麼好的，你外面吃不到這些的，外面的這些營養沒這麼好等等～不僅要我帶上雞鴨肉連豬肉排骨都得一併稍上，甚至連青菜我媽都要摘幾把給我，說不打農藥的，比外面好，放兩天也不會壞，這次五一回去我媽還給我一袋四季豆，說豆子放冰箱保存半個月都還好吃😋
這就是我媽，一個不會做飯但是看到任何菜都能讓我想起的媽媽，因為我知道我冰箱裡，我家裡還保鮮著很多很多媽媽對我的愛
亦久亦舊憶舊城
當看到樓主這個問題，我的腦海裡浮現了媽媽在廚房裡忙碌的身影，那一道道我喜歡吃的菜頓時都出現在我的眼前！但要非挑出一個最愛吃的菜我說出來可能很多小夥伴會笑話我，那就是酸辣土豆絲！
為什麼會是酸辣土豆絲呢？那要和小時候的家庭環境有很大的關係！我是農村的一位80後，兒時的記憶裡當時的生活條件真的很辛苦！不像現在的小孩子完全就是在蜜罐里長大，只要說想吃什麼家長會立馬就滿足他。
記得那時候家裡一個月能吃頓肉就不錯了，平時都是吃媽媽自己醃製的蘿蔔乾和臭鹽豆子（黃豆發酵曬乾的），偶爾改善伙食就是炒個酸辣土豆絲，那時感覺真好吃啊😂雖然現在條件都好了，雞鴨魚肉可以想吃就吃了！但是媽媽做的酸辣土豆絲的味道還是在我的腦海裡無法抹去，也是我每次回家最愛吃的一道菜（有可能是我最愛的回憶吧）
張叄風
又要到母親節，一個偉大的人，一個感恩的節日。
小時候最愛吃的就是媽媽炒的土豆片，很普通的一個菜，在媽媽手裡卻可以變出花兒來。
小時候家裡的條件不是太好，我們經常吃的菜都是一家可以種植的，自給自足，而土豆則是每家每戶都必備的食物，可以說每個家庭媽媽手裡的拿手菜必有一個土豆片。
媽媽手裡的土豆片很神奇，我最愛吃的就是火石香炒土豆，(我們這裡有種說法叫響土豆片，就是炒出來的土豆片有很多汁，土豆的口感滑滑的還帶一點脆。)。
還有一種就是乾煸的土豆片了，甚至有時候我們還拿來當零食吃，炒上滿滿的一大盤子，一上午都可以過得很開心！
腦洞君美食
最喜歡媽媽做的有家鄉風味的銀絲粉。
讀書的時候每次放假的早餐我都要求媽媽做銀絲粉給我吃，那是一碗碗配料十足的粉:新鮮的瘦肉、自己醃製的酸菜、香煎土雞蛋、脆香花生米。
那時候沒有手機沒有留戀。。。
那時候自己好瘦可以放肆的吃也不長胖。。。
現在嫁人了，身體也發福了，不敢吃太多，每次回孃家只待個大半天，很久沒有吃到媽媽煮的湘鄉銀絲粉了，好懷戀那個味道，好懷戀以前。。。
這是剛在百度找了湘鄉銀絲粉的照片，很饞人。。。
土豆xixi
其實對於很多人來說，對於美食的追求並不是各種各樣的大餐，也許裡海邊上的魚子醬、法國大餐裡的鵝肝等更美味，但是最讓人們懷念的卻是家的味道。餐桌上簡簡單單家常菜，寄託著親情、愛情和友情，也許味道算不上什麼人間美味，但是吃上一口就會讓人很滿足。美食其實並不是單單指食物本身，更是食物中蘊含著的各種各樣美好的情感！今天我們就來說說，媽媽最愛做的四道家常菜，想來天底下的媽媽應該都差不多，不知道哪一道菜是你從小吃到大的呢？
炒土豆絲
說起媽媽最常做的家常菜，首先想到的就是炒土豆絲了，真的可以說是從小吃到大的。當然媽媽炒土豆絲的話，總是會變換各種花樣，或是改變一下味道，或是搭配一些不同的食材。比如用番茄炒出來的酸辣土豆絲，用幹辣椒炒出來香辣土豆絲等等，還有就是土豆絲炒韭菜、土豆絲炒肉，味道都不錯。說起來土豆算是最常見的蔬菜之一了，不管是夏天還是冬天，土豆的價格都不是很貴，這可能也是小時候家裡經常吃土豆的原因吧！不過說起來，土豆這種蔬菜的味道還是不錯的。
炒豆角
好像小的時候，一到冬天的時候，就很少能吃到豆角了，可能是因為冬天的豆角價格比較貴的！不過夏天的時候，家裡就基本上不會缺菜了，因為每家每戶都有一個小菜園，各種各樣的蔬菜都有，不僅新鮮，而且還沒什麼汙染，化肥和農藥什麼的基本都不用。所以到夏天的時候，炒豆角就成了家裡餐桌上常見的一道菜，不過小時候嘴比較刁，不喜歡吃素豆角。最愛吃的是和肉塊一起燴出來的豆角，感覺味道真的很像。另外媽媽用豆角做的燜面味道也很不錯，不知道大家愛不愛吃燜面！
雪蓋火焰山
這道菜可以說是最簡單的一道菜了，不過給這道菜取名字的那位朋友，確實很有才啊！這個名字不僅上檔次，而且還很形象。其實雪蓋火焰山，說白了就是切好的西紅柿上撒一層白糖，這道菜不僅小時候愛吃，現在也很愛吃，感覺味道很不錯。說起來小時候其實一直將西紅柿當水果吃得，當然也不是沒有水果吃，只是感覺那個時候自己地裡種的西紅柿，吃起來酸酸甜甜的味道很好，比果園裡的蘋果要好吃多了。不知道為什麼，現在市場上買的西紅柿，直接吃的話，總感覺味道不是很好，也不知道是什麼原因！
香椿炒雞蛋
說起香椿這種應季蔬菜，還挺有意思的，那就是喜歡吃的人不理解，這麼香的一種菜居然有人不喜歡吃？不喜歡吃的人也不理解，這麼臭的一種菜，為什麼會有人喜歡吃？反正就我個人來說，聞起來是比較香的，而且每年香椿上市的時候，家裡的餐桌上基本上都會有香椿炒雞蛋。
新疆鄉土情
最愛媽媽做的紅燒小公雞，不知道為啥那麼喜歡吃雞肉，從小就喜歡吃，所以每次從外地回家媽媽都會做紅燒雞給我吃，老家的柴火土鍋燒出來的雞更是香！那個味道啊，想想都口水直流！配上媽媽擀的死麵餅，哇塞絕了！照片沒有，配上自己做的圖吧，還有在外面吃的地鍋雞的圖，但是都沒有媽媽做的那個有味兒！想家了～
我是我的寶物520
媽媽的味道，就是家的味道。我家是山東臨沂，主食是煎餅，小時候吃米飯也算略微奢侈的事情，只有每週六的中午。（週六還要上半天課，中午後才開始休息週末）媽媽會用鐵鍋燒幾大碗米飯，可以盡情的吃一頓，兌上菠菜雞蛋湯。真是可以期盼的享受。每每想起，滿滿的想象。
