今年一些王牌综艺都在大换血，《奔跑吧》的老成员邓超、陈赫、王祖蓝先后宣布退出，新加入的鹿晗也转身离场，换上了朱亚文和面生的王彦霖、宋雨琦、黄旭熙；隔壁《极限挑战》也是如此，黄磊宣布只出席四期，黄渤和孙红雷则直接下车，换上了雷佳音、小岳岳和迪丽热巴。
相较于前者嘉宾们不咸不淡的关系，后者的散场似乎给观众带来了更大的冲击。大概是“极限男人帮”给人留下的印象太深，以至于男人帮的解散就让人感觉《极限挑战》已经画上了终章，哪怕雷佳音和岳云鹏有多招人喜欢。
而除了对于节目的扼腕叹息也好、万分期待也罢，观众第二在意的便是这些下车嘉宾的去向。大部分人原因简单而直白，片约在身，而黄渤比较特殊，他去开了一家餐厅。
不务正业的偷跑理由自然让观众双重失望，甚至忍不住还想骂上他两句。不过等你见了这家餐厅，相信会和我一样认为他的选择并没有错。
黄渤开的这家餐厅在深圳沿海一个不起眼的角落里，旁边还有没施工完的工地。员工……就更奇怪了，他们既不是黄渤的老朋友，也不是大明星，而是来自天南海北的五位普通老人。
没退休之前他们从事着各不相同的工作，有人是英语教师、有人是妇产科的主任、有人是餐厅服务员、有人是退伍军人、有人是水电维修工：
而如今的他们，身上都有着同一个标签：认知障碍患者。（这里或许要来个小tip：认知障碍简单点来说，是指大脑受损之后表现出的大脑功能失常。比如记忆能力、学习能力、判断理解、执行能力一场等等），说的再准确点应该是一群可爱的认知障碍患者。
刚刚来到店里的时候，黄渤提议所有人给自己起一个容易记住的名字，老人便开始了可爱的突发奇想，有人要取名字的谐音叫蒲公英：
有人一辈子正经又文艺，起名叫东之桥：
有人即使六十岁了也有一个公主梦，直接起名叫公主：
还有人不让叫奶奶，怕被叫老了，说完了之后自己也忍不住笑出声，之后更被黄渤一句“那就叫姐姐啦”逗得合不拢嘴：
有这样一群员工，我们就可想而知这家店会有多么欢乐，同时也多么难搞。他们会像个孩子一样为了自己每一步的成功欢呼雀跃，但与此同时也会出现各种各样的问题。比如引入客人的流程记不住，客人点的菜会记错，忘记带客人去哪儿结账等等……
而一旦出现了错误，老人们甚至比我们这些年轻人还要惊慌。因为在开业前复习流程的时候，小敏爷爷忘记了给客人结账，等到正式营业的时候耿耿于怀的他就一直盯着客人，生怕自己再忘了：
即便黄渤叫他不要老看着客人，安排他去旁边休息一下，他也只是坐一下就站起来保证客人一直在自己的视线范围之内：
等到客人终于吃完结账了，他赶紧领着客人去收银台，递上那张被自己攥皱了的单子，看着对方结账离开，才如释重负的坐下：
另一位奶奶呢，客人点菜的时候还说的好好的，记菜单的时候也不知道怎么就把6号单写成9了，导致厨师多做了一份面条，少上了一份红烧肉：
其实有的时候，年轻人也会犯这样的错误，大多时候我们过去就过去了，但奶奶不行，她不断的念叨自己怎么会把6写成9，怎么可以犯这种错误：
直到后来把那份多做的菜也一并推销出去才松了一口气：
这才是第一天开店，就已经发生了这么多故事，猫老师真的非常好奇，这家餐厅究竟还会发生怎样的故事？
说了这么多，各位也应该看出来了这其实是一档综艺，名字就叫做《忘不了餐厅》。节目创意应该来源于霓虹17年的一次公益活动，当时东京的一家养老院和关爱阿兹海默症人群志愿者联合开办了为期三天的“会上错菜的餐厅”，邀请了十多位阿兹海默症患者担任服务员为客人服务，以此唤起大众对于病症患者的关注：
不过别担心，这是买了版权的正规节目。
创意好只是第一步，如何把好创意变成好节目才是更重要的事。而我认为，《忘不了餐厅》可以担的上“好节目”的评价。
首先，台子搭的好。
在嘉宾方面，节目请到了黄渤、宋祖儿分别担任店长和副店长，前者八面玲珑，顾全大局，还自带搞笑buff；后者虽然第二期才出场，但光从预告就能看出来年轻的小姑娘和爷爷奶奶们走得更近，也招人喜欢；除此之外，店里还配了一位助手和两位厨师，可以说是相当周全。即便老人之间或者对客人有什么摩擦、闪失，这样的配置也足以维持节目的平稳。
其次，《忘不了餐厅》真正的将镜头聚焦到了认知障碍患者身上。
在改革之后，不少综艺都将镜头放到了社会公益上，可是真正花心思去关注又有几个呢？为了不被大家说拉踩，猫老师就不一一举例了，但事实就在眼前，相信大家也看到了大部分综艺不过走马观花的做做样子，通过镜头居高临下的关注一下对方的生活，短暂的奉献一下多余的怜悯，再无其他。
可是，《忘不了餐厅》不一样。
它在尽其所能的关注这群人，用最真实的方式拍摄着他们的一言一行，同时也在细节之处体现了对这群特殊服务生的爱，比如简单的菜单、一对一服务的少量餐位以及角落里随处可见的可以休息的椅子……等等等等，且通过节目来告诉社会应该给予他们怎样的关爱。
最后，也是我认为最可贵的一点，它温情却不煽情。
光是看到节目的题材时，我就知道这个节目会让人大哭一场。老人们行至人生的末端，行为开始出现偏差，甚至连美好的记忆都留存不住……这将是多么令人难过的画面。可节目并没有夸大这一切，他们用镜头拍下老人们遭遇的困境，同样也把镜头放到了他们努力的不与世界脱节，努力的解决犯下的错误，努力与病魔抗争的身影上……
即便出现了一个奶奶昨天才教了一个小客人跳舞，第二天小客人特意来道别，奶奶就忘记了她的难过场景时，节目组也只是点到为止。这样的做法既给了观众思考和遐想的空间，同时也给了这些可爱的老人们足够的尊重，真的处理的非常好。
诶，因为太喜欢，说了这么多也不知道夸没夸到点上，总之真诚的安利各位去看一看吧~以及虽然鹅厂的《创造营》糊的妈不认，但从去年的《奇遇人生》到如今的《忘不了餐厅》慢综艺倒是熬得越来越好看了呢！
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