清新早餐，簡單易做，味美有營養，每一道都是最愛。 轉眼間，已經是五月了，愛美的你還在為“減肥”而努力節食？“節食”減肥，是不可取的方法哦，經過一夜的休息，我們的胃經、腸經也開始工作，需要進食適量食物；如長期不吃早餐，我們的身體會出現不同程度的健康問題。所以，不管自己是肥胖或是瘦小的哪一個，我們還一直是熱愛熱生活的那一個人，我們的每一天都離不開味美的早餐，這一頓早餐備了4樣，每一道都是家人的最愛，做法也簡單，低脂味美有營養，朋友見了說，難怪你多吃也不胖呀？早餐巧搭配，健康每一天，都有哪些美食呢？接下來一一分享其做法，希望你也喜歡。
清新的早餐總是更容易引起人的食慾，特別是小朋友或是熬夜加班的人們，更需要清淡味美，營養豐富的早餐，這頓早餐共有4道美食：紅薯稀飯、黃瓜雞蛋餅、香菇炒青菜、熱牛奶。每一款簡單易做，食材搭配多樣，適合小朋友，也適合上班的你。
一、紅薯粥。紅薯是大家喜歡的粗糧，紅薯可蒸可烤，也可入粥，紅薯粥甘甜味美，營養豐富，紅薯富含澱粉、果膠、纖維素、蛋白質，氨基酸、多種礦物質，素有“長壽食品”之美譽。低脂營養的粗糧，一直受大家喜歡。
做法：紅薯去皮切為小塊，在米粥出鍋前10分鐘，加入紅薯丁煮熟即可；另一種做法是將紅薯丁，與剩米飯同入開水鍋中煮10分鐘即好。
二、黃瓜雞蛋餅。黃瓜，也稱為青瓜，胡瓜等，是大家喜歡的常見蔬菜。富含維生素C、E，纖維素等多種營養物質，其含有的細纖維素可促進腸道蠕動，改膳人體的新陳代謝。黃瓜可生食，也可炒食，脆爽可口，黃瓜雞蛋餅也是大家喜歡的早餐餅之一，做法簡單，清香味美。
做法：黃瓜擦為細絲，加入一個雞蛋、適量麵粉，清水攪拌均勻，成為可流動的麵糊，加入少許鹽拌勻之後，將麵糊入電餅鐺或是平鍋上煎熟即可。
三、香菇炒青菜，菌菇與蔬菜也是日常飲食中不可缺少的營養食材，香菇炒青菜為大家常吃不厭的素菜之一，香菇為天然的鮮味劑，與青菜同炒，味道鮮美，清香誘人。
做法：香菇與青菜梗入鍋焯水幾秒後撈出過冷水，然後鍋中入油炒香蒜片，加入菜葉炒一炒，加入焯水後的香菇與菜梗，加入精鹽炒一炒即可出鍋。焯水後再炒，可使青菜脆爽，也更能保證食材營養不易流失。
四、牛奶：早餐來一杯牛奶，補充優質蛋白質，鈣質等營養，特別是成長期的孩子，奶製品是很好的營養來源。
小提示：衝奶粉所用的水，溫度不宜過高，以溫水即可；如熱牛奶也一樣，小火溫熱即可，時間不宜過長，以免營養流失。
以上的這一頓早餐，所用食材有：香菇、青菜、黃瓜、麵粉、雞蛋、紅薯、牛奶、大米，蔬菜、菌菇、粗糧，奶製品、麵食，合理搭配，做法也簡單，喜歡就試試吧。
小貼士：1、煮粥的過程中，可以來製作早餐餅；2、早起可以先準備開水，一些食材處理或是煮制中，使用開水也較為方便快捷。快速吃上營養早餐，你有哪些更好的方法呢？一起來分享吧。
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