首次關店! 盒馬鮮生問題頻發,還能走多久?

盒馬開業三年首關店。5月31日,將迎來盒馬鮮生首家店停止營業。4月30日,盒馬鮮生宣佈崑山新城吾悅廣場店將關閉門店。

首次關店! 盒馬鮮生問題頻發,還能走多久?

自盒馬鮮生成為新零售代表以來,盒馬鮮生受到海內外關注。美國著名財經網站TheStreet刊發文章提到,盒馬鮮生是阿里巴巴新零售戰略的最好案例,而巨頭亞馬遜將模仿盒馬鮮生,將全食超市改造為線上線下無縫對接的購物場所。當前,盒馬鮮生已明確的模式有盒馬小站、盒馬mini、盒馬F2、盒馬菜市四種新小業態模式。

據盒馬鮮生創始人侯毅透露,盒馬用戶的粘性和線上轉化率高,線上訂單佔比超過50%,營業半年以上的成熟店鋪更是可以達到70%,而且線上用戶轉化率高達35%。盒馬的新零售商業模式已經成型。然而,盒馬鮮生哪些地方出現了問題呢?

首次關店! 盒馬鮮生問題頻發,還能走多久?

盒馬鮮生出售的海鮮抗生素超標 線下體驗服務差

被視為阿里新零售的“一號工程”,背靠阿里巴巴集團,充足的資金、流量和技術,讓盒馬鮮生成為新零售中的“寵兒”,然而近期的食品質量和線下服務問題頻發,受人詬病。

4月底,廣州市市場監督管理局對市內生產經營的11大類食品進行監督抽檢,盒馬鮮生有兩批不及格。抽檢信息顯示,黃金貝和散裝稱重的花甲王中的氯黴素超出標準規定。

首次關店! 盒馬鮮生問題頻發,還能走多久?

據我國《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,食品動物中禁止使用氯黴素。國家標準對於氯黴素的要求是“不得檢出”,即生鮮肉類、海鮮等不得含有氯黴素,一丁點兒也不行。

而服務方面,盒馬號稱快速配送,門店附近3公里範圍內,30分鐘送貨上門。而同樣是服務方面,其線下體驗有顧客投訴不能讓人滿意。

在北京樂成中心B座盒馬鮮生體驗店裡,有客戶反饋盒馬鮮生現場效率低下、接單慢、不好吃、座位不足……有客戶投訴道,蟹等一個小時還沒上菜,而另外一個菜也還沒有上,他吐槽到“這蟹還不如吃生的”。另外,盒馬地域歧視、餐廚垃圾混放、過期食品標籤門也陸續曝光。

目前,盒馬鮮生已在中國多個城市佈局,根據公開信息顯示,2018年盒馬鮮生在全國約開出了86家新店,然而在瘋狂擴張的路上,盒馬鮮生明顯減慢了腳步。筆者梳理發現,目前在廣州擁有7家門店,裡預期目標10家門店差3家。當前門店包括其中包括保利中環店、家信廣場店、廣百新一城店等。


分享到:


相關文章: