當人類不再被飢餓所籠罩，便會愈發的追求美味可口的食物。那麼自然界數量稀少的天材地寶就成為了昂貴的食物。那麼你們知道世界上有哪些珍貴食材嗎？今天小編就為大家介紹一下世界十大最貴食材之一——松露，快一起來看看這些食物究竟有多昂貴吧。
人們常把松露與魚子醬、鵝肝醬並稱為餐桌上的三大珍品，它的價值不言而喻，一般塊狀的法國黑松露的價格是每公斤800-1200歐元（換算成人民幣大概是一萬左右），白松露就更貴了，上等的意大利白松露價格高達每公斤2000-5000歐元，而且一般有價無市，只通過拍賣的形式出售，一上市就會被許多頂級餐廳的主廚拍走。
2009年意大利皮埃蒙特區拍賣出一塊900克重，價值10.5萬歐元的白松露，把松露稱為餐桌上的鑽石真是一點都不為過。
如此金貴的松露其實和蘑菇一樣都是一種真菌，待遇卻天差地別，不過它貴也算是有道理。
首先它對生長環境要求十分嚴苛，不僅需要地中海氣候的滋潤，土壤也需要呈弱鹼性的石灰土。而且由於以前無節制開採，松露的產量也在逐年下降。
目前法國普羅旺斯地區、意大利皮埃蒙特地區、西班牙和我國雲南、四川是松露的主要產區，不過川滇地區很多松露都因為過早挖出，所以品質一直被資深買家詬病。
現在80%的松露都算是“人工培育”了，養殖戶一般會種植松露共生樹，比如松樹、橡樹，等著收穫松露。
其次黑松露的採摘過程也不容易，一般松露都埋在樹下25釐米深度的地方，因為數量少，“松露獵人”要專門帶上獵犬或母豬，靠它們在山林裡嗅出小小的一顆黑松露。
採摘行家會根據松露生長的趨勢尋找，看哪裡適合松露生長，或者地表附近突然枯了一塊，不生寸草，那可能就有松露埋藏其中。
但松露被哄搶，最初還是因為許多人說它有“壯陽”的功效，更有說拿破崙就是因為吃了松露才一舉得子，當然這一說法早就被證實是假的。看來無論中外，只要哪樣食物和壯陽扯上關係總是有價無市，然而多半都是商家的陰謀哈哈。
雖然不能壯陽，但松露卻富含18種氨基酸和蛋白質，還有抗癌抗衰的功效，也不難理解為什麼富豪很是喜歡吃松露來標榜自己尊貴的身份了。
吳佩慈就試過讓主廚在她身上撒白松露片，以標榜身份。
看完文章，大家是不是跟小編一樣，期待著有朝一日可以品嚐這人間珍饈的滋味呢？
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