據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，文化和旅遊部綜合測算，“五一”假期期間，全國國內旅遊接待總人數1.95億人次，實現旅遊收入1176.7億元。各地群眾出行意願高漲，生態遊、文化遊備受青睞，其市場平穩有序。同時，旅遊消費市場的繁榮，也讓群眾消費潛力得到進一步釋放，拉動了文化、休閒、餐飲、鄉村等消費。
據悉，五一期間，我市各大景區人潮湧動。清明上河園、開封府、龍亭公園、鐵塔公園、鼓樓等各地標景區更是備受遊客的青睞。眾多遊客行走在古城開封，感受著宋都遺韻，夢迴千年前的繁華景象。遊客張先生告訴記者:“假期帶著家人來開封轉轉，景區人太多了，但是也不虛此行!晚上準備去嚐嚐開封的特色小吃。”言語中，不乏對開封美食的期待與嚮往。
開封小吃源於夏商，盛於北宋，其在漢族飲食文化歷史上享有較高的地，許多國外遊客也慕名而來。灌湯小籠包子、套四寶、黃燜魚、炒涼粉、宮廷杏仁茶等美食小吃讓遊客們目不暇接。
在古城開封漫步，隨處可聞開封小吃的芳香，到了晚上，各大夜市更是遊人如織、食客滿座。除了著名的鼓樓夜市、西司夜市外，還有一地不得不提——開封上河城小吃街。開封市上河城小吃街位於開封市中心區的核心地段，西依開封著名的仿宋文化步行街宋都御街，南臨西大街，東臨家廟街，背臨是開封午朝門廣場和龍亭公園。上河城小吃街的經營品種數不勝數，主要以開封小吃、開封特產、開封菜、豫菜等開封美食為主，另外還有全國各地的名優小吃，品種齊全，很多品種都參加過各類烹飪比賽並獲獎，來到這裡會讓您過足了癮。
其小吃街共有三個景觀休息區天井院供遊客使用，不論冬夏均溫度適宜，十分適合遊客觀光用餐。一號天井為雜藝院，以江南民俗建築為主題風格打造，體現出一種溫婉，細膩的氣氛；二號天井為戲曲院，以北宋皇宮為背景，體現出高貴大氣的皇家風範；三號天井為音樂院，是以兼顧古典與現代風格結合為主題建設，是現代年輕人聚會暢飲的好去處。
除此之外，小吃街內每個天井院還有非物質文化遺產的演出節目也是一個亮點，可供來往賓客免費觀看，如河南的豫劇、川劇的變臉，非物質文化遺產的皮影戲等，每逢節假日還增添各類民俗舞龍舞獅、大型盤古等表演節目。去到一個城市，就要去了解這座城市最鮮美的東西，到開封的遊客們有機會可以過去感受一下美食特色小吃。
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