小武VLOG
喜欢吃奶酪，可是单吃又太腻人，所以做一个超香的网红奶酪面包是个不错的选择！
这个网红奶酪面包很早就很火爆了，柔软的面包中夹着浓浓的奶香味，非常好吃，以至于吃了一块还想吃第二块！ 这个面包的做法非常简单，几步就能做出来，不需要复杂的整形手法，就算你是烘培小白也能看得明白。自己做面包绝对没有面包改良剂，而且保证新鲜，要想吃到好吃的面包，真的不能偷懒呦！ 下面就让我们看看怎么制作网红奶酪面包的吧！
用料：
面包部分：高粉250克，低粉50克，鸡蛋40克，牛奶150克，白砂糖30克，盐3克，酵母三克，黄油30克，乳酪酱部分，卡夫菲力奶油奶酪200克，牛奶17克，糖粉33克，奶粉20克，表面部分奶粉70克
做法步骤：
一，面包部分，将除了黄油以外的所有材料放入面包机揉面10分钟之后加入黄油，一个发面程序，包括揉面30分钟，发面一小时，程序结束之后发现没有发到两倍大，又多发半个小时
二，发酵好的面团排气，重新揉到光滑整形三，八寸圆模周围和底部用黄油抹一层，然后把面团放进去二发
四，二发是在烤箱里进行的，烤箱里放两碗开水，烤箱调到发酵模式，15分钟后关掉发酵模式，中途水热气散光的话，重新换水，过15分钟再打开烤箱发酵功能，这么做是因为我的烤箱发酵温度偏高，所以时开时停，这样大概一个小时面团基本发满整个模具
五，烤箱预热之后上管150度，下管175度，大约烤30分钟，顶部上色可以盖锡纸
六，出炉马上脱模放在凉架上晾凉
七，等面包整个凉透的过程可以做奶酪酱，用平底锅烧一锅水，烧开关火，将以上奶酪酱材料放入盆中，用手动打蛋器隔水打至混合均匀，直到整个酱顺滑即可
八，面包分成6份，然后像这样切成两条，不要割断，要割的深一点，不然里面部分的面包吃不到奶酪酱了
九，奶粉放在平盘里，用小抹刀把奶酪酱加到两个切口里，然后把两个大切面也抹上薄薄一层奶酪酱，然后蘸满奶粉
当当完工了，吃吧，这个奶酪酱真是超级好吃，光空口吃也好吃，也可以包在面包中做奶酪小餐包。
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