促进骨骼发育鸡汤豆腐泥
原料：鸡汤适量，豆腐 1 块。
做法：
1. 将豆腐切成小块，加入鸡汤煮熟。取一小块煮熟的豆腐碾碎喂宝宝吃。
2. 初次尝试时不宜多吃，且在宝宝月龄满 5 个月时再吃，以免宝宝出现腹胀。
解答妈妈最关心的问题
1. 提供给宝宝的营养
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且属于优质蛋白，不仅含有人体必需的多种氨基酸，且比例也接近人体需要，营养价值较高。
豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的生长发育。豆腐还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，且在造血功能中可增加血液中铁的含量。
2. 选购安全食材的要点
优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，并具有豆腐特有的香味。
3. 食材搭配的宜与忌
宜：豆腐宜与鱼同食。二者同食，蛋白质的组成更合理，营养价值更高。
忌：豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜营养丰富，有 “蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每 100 克菠菜中约含 300 毫克草酸。
豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。
人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起煮着吃。
补充能量葡萄汁
原料: 葡萄两颗。
做法:
1. 将葡萄洗净，去掉果皮和籽，放入碗中。
2. 将葡萄放入搅拌机搅拌，取汁，以 1: 1 的比例兑入白开水即可。
解答妈妈最关心的问题
1. 提供给宝宝的营养
葡萄中的糖是葡萄糖，能很快被人体吸收，迅速补充能量。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基。
2. 选购安全食材的要点
一般果穗大，果粒饱满，外有白霜的葡萄品质最佳。果粒紧密的葡萄，因生长时不透风，见光差，故口味较酸；反之，果粒疏，颜色深者较甜。
3. 食材搭配的宜与忌
忌：吃完葡萄不能立刻喝牛奶，可能导致腹泻。
温馨提示: 葡萄的皮和籽一定要去掉，葡萄皮可能会有残留的农药污物，葡萄籽有可能卡住宝宝，必须去除。
促进营养吸收糯米山药粥
原料: 糯米、大米各 50 克，山药适量。
做法:
1. 山药去掉皮，洗干净后切成小块。
2. 糯米和大米洗干净后加水煲粥，至七成熟后放入山药一起煲煮至熟，晾凉即可给宝宝喂食。
解答妈妈最关心的问题
1. 提供给宝宝的营养
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于提高脾胃的消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
2. 选购安全食材的要点
选购山药时，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。
须毛越多的山药口感更面，含糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的。
3. 食材搭配的宜与忌
忌：黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C 则会被分解破坏。
温馨提示：如果觉得煮好的粥颗粒较大不利于宝宝吞咽，可以用食品料理机搅打成细腻的糊状再喂给宝宝吃。
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