掌上春城訊 2815米，山高坡陡、土地貧瘠、氣候寒冷，這樣的環境不適合農作物生長。然而，建起來的致富倉庫讓村民又看到希望。在祿勸馬鹿塘鄉“2815火腿加工廠”， 9000根火腿整齊地掛在橫樑上，肉味香氣撲鼻。更香的，是村民越過越火熱的日子。
發展產業是脫貧的有效手段之一，更是鄉村振興的關鍵要素。產業扶貧新模式，讓“縣有示範、鄉有主導產業、村有骨幹產業、戶有增收項目”的目標成為現實。
貧困村有1至2個產業發展項目、每個貧困戶有1個增收項目。目前，全市集體經濟“空殼村”全部清零，東川、尋甸、祿勸貧困村集體經濟收入全部達標。三縣（區）全部入圍國家電子商務進農村綜合示範縣，產業發展覆蓋率達100%，通過發展產業，帶動貧困戶8萬餘戶，戶均增收900元以上。
因地制宜念好致富經
昆明是集都市、農村、山區為一體的城市，一些地區自然條件惡劣，農業產業發展滯後。
2017年以來，全市推進農業產業、經濟林果、林下經濟、水利基礎設施建設、小微企業培育、電商扶貧、農村綜合服務社建設、鄉村旅遊等產業發展，促進三產融合，實現農業增效、農民增收。
由於受到地域及自然條件限制，提起產業，馬鹿塘鄉的村民們只能“望土興嘆”，海拔高路途遠，成為馬鹿塘發展的最大瓶頸。
“高寒氣候適宜醃製火腿，醃出來的肉香嫩不鹹，但沒地方賣。正是老鄉的一句話，讓我們眼前一亮。” “2815火腿加工廠”負責人餘瑞介紹，去年10月，公司在馬鹿塘建起倉庫，專門用來掛曬醃製火腿。品質上乘的火腿市場價可賣到每公斤100元，統一售賣能再提升10%左右的價格。
不成規模便沒有經濟效益。馬鹿塘因地制宜、積極探索，利用上海普陀區幫扶資金500萬元建起“馬鹿塘2815火腿加工廠”。
“祿勸高雲農業開發有限公司是經營主體，火腿廠原料生豬原腿由村委會高於市場價10%的價格，從農戶家收購，我們又用傳統醃製方法制作，統一銷售後就返還一部分資金給村委會。”餘瑞算了筆帳，每個村委每年收購火腿1000只，每隻火腿返還30元作為村集體經濟收入，火腿廠的建設可帶動全鄉近4000戶農戶的生豬原腿銷售，這種農戶+支部+村委會+公司的模式，不僅讓農戶錢袋越來越鼓，也壯大了村集體經濟。
有了肉，自然少不了酒。高海拔地區適合高粱生長，而高粱正是釀酒必不可少的原料之一。
“鄉上與貴州雲郎酒業合作，總投資1500萬元在普福村委會建酒廠。”馬鹿塘鄉黨委書記李本雄介紹，企業免費提供小紅糧種子給農戶種植,種植後以每公斤5元的保底價格進行回收，目前村委會戶均種植1.5畝以上，總共種植高粱2300畝。“鄉上每年按入股資金總額抽取10%的分成，產業帶動農戶年增收3000元以上，鄉里也有了經濟收入，為以後發展提供助力。”
“酒肉”產業有效帶動增收，形成群眾得實惠、企業有收益、村有集體經濟、政府有稅收的一舉多贏新格局。
科學規劃發展講精準
產業不僅要有特色，而且要能持續為鄉村“造血”。
2018年，東川李子溝開花洋芋三上《焦點訪談》，兩次走進央視農業頻道，開花洋芋成為李子溝村致富的支柱產業。
2018年8月，為了做大開花洋芋產業，銅都脫貧創業園成立八角地農業開發公司，讓全村172戶貧困戶參股成為公司股東。“李子溝開花洋芋種性歷經30餘年退化，產量低、抗病性幾乎為零，老品種種性已經走到斷崖邊的嚴峻局面。” 銅都脫貧創業園相關負責人介紹，在得到省市相關部門的支持下，公司採取以種植戶示範、穩步推進的方式，改變李子溝村農戶傳統靠天吃飯的落後耕作觀念，推動品種改良不斷優化口感，以提質增產提高村民收入。
除了本地銷售，讓開花洋芋搭乘電商快車銷售到省外，也是特色農產品走出大山的有效方法。
據介紹，銅都脫貧創業園以“線上+線下”的方式，電商公司在昆明主城及東川開設“體驗東川”土特店，積極發展小吃加工售賣。“今年5月，篆新農貿市場和版築翠園將有3個新店開張，年內還將在呈貢市級行政中心開設新店和窗口，爭取幫助建檔立卡戶們打造定點特色果蔬種植園。”該負責人介紹，“線上+線下”的方式讓30名建檔立卡戶穩定就業，最高的月收入達到5600元。
“李子溝開花洋芋要長遠發展必須走綠色、有機栽種的路，這樣才能進入北上廣深等更大的市場。”他介紹，明年東川將建立500畝規模的現代化、有機馬鈴薯種植園。同時，還將帶領村民在李子溝建設一個面對全國市場、專門生產高端生態麵條的麵條廠。
昆明日報全媒體記者：張星宇/文
昆明日報全媒體記者：周密 視頻/圖
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