昇公子
回答如下。【陈化】与【转化】是两个不同的概念。 ① 何为【陈化】？ 指普洱茶的外在特征。随着时间的推移，发生在普洱茶身上的一些外在变化，可以看的见，可以感受的到。比如，普洱茶的外观，汤色，香气，滋味等等。这些变化，通过品尝，观察，是可以直接获取的。因此，【陈化】的含意是指: 普洱茶的外在的直观特征。
② 何为【转化】？ 指普洱茶内含物质的变化过程。是隐藏的，看不见，不直接，不直观的。普洱茶在微生物的作用下，使内含物质发生了转变，而微生物的变化，我们是无法感受到，无法看见的。比如，茶多酚的氧化过程，茶色素的变化过程，这些都是我们无法看见，无法感受到的。因此， 【转化】的含意是指: 普洱茶的内在特征。
③ 如何分清 ？★ 【陈化】主外，关于外在品质特征的描述，观察，体验，都属于【陈化】范畴。如: 外观，色泽，汤色，香气，滋味，叶底等等。★【转化】主内，关于普洱茶内含物质特征，的描述，观察，体验都属于【转化】范畴。如: 茶多酚，茶色素，微生物，咖啡碱等等。（仅供参考，欢迎评论指正。）
风轻云淡高山流水2900
陈化即茶叶与空接触过程中产生的氧化，氧化形成儿茶素，茶碱变化而让茶叶冲泡后汤色变深。
转化是指茶叶的酶，对微生物的促进而让茶叶中的生物成份变化。最终让茶喝起來更柔顺，沙化感。并保持了原茶的多数有益成份（特别熟普，如果酶的含量极少或没有，那就意味着这个熟茶怎么后期存放，也只是陈化而并非转化）
宏伟永卓文化
喝了二十多年的普洱茶、也顽了十多年的普洱茶，称不上半个专家、多少也董一些的，有兴趣大家在一起喝茶、交流一下
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