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作为一名儿科医生，也是一名国家级营养师，我来回答一下这个问题，首先治疗贫血要看看是哪一种情况的贫血，才能真正做到对症治疗，而不是向别人说哦，缺血了就补点红枣补点铁，这个叫胡扯。

如果是最常见的缺铁性贫血，很不好意思，不管是红枣还是红糖，都无能为力，帮不上忙，因为它们的含铁量实在是微乎其微。

根据世界卫生组织的统计，全世界大概有有 33% 左右的育龄女性和 42% 的儿童贫血，其中有一半都是因为缺铁引起的。

女性每个月都要经历一次月经，每次出血量大概在 20～60 mL，所以对于我们女生来说，真的是从小到大都特别注重补血，特别是有了宝宝之后。各种什么五红汤啊，红糖、红枣、花生都大行其道。

但事实上，红枣并非是神坛上的补血食物。一颗5克的红枣，含铁量大概在0.1毫克。而同样重量的猪肝和菠菜含铁量却是在1.2毫克。这个数据简直就是在赤裸裸的打脸。再说了，红枣里面的铁属于非血红素铁，也就是说吸收率不高。

一.那需要补血吃什么呢？

1.红肉

猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。

2.动物血 ，以血补血。

各种动物血的血红单边铁也比较高。猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克，而且这些铁吸收利用率很高。

3. 动物肝脏

猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。但由于它含维a和重金属含量都比较高，所以最多一个星期吃一次就好了。

4.新鲜水果蔬菜

菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。 新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸。维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

说到底均衡膳食最重要的，不要偏食，挑食，多吃蔬菜水果，适量的运动保持好心情，才能保持好身材和好身体。

若我的回答对你有帮助，请点赞转发，如你有问题想咨询，请关注后留言。

儿科医生雨滴

想要在饮食上补铁补血，那么就一定要吃肉！对，你没听错就是吃肉。

吃什么肉很关键：

肯定不是吃所有肉都会起到补铁补血的做用，因此吃肉就要吃铁血“铁三角”即：红肉、动物血和动物肝脏。

红肉要瘦肉不要肥肉，比如：瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉。

动物肝脏，比如：猪肝、羊肝、鸭肝、鸡肝等等。

动物血，比如：猪血、鸭血等等

以上这三大肉类那是真正补铁补血的食物。

红枣补血效果差：

而红枣、黑芝麻、黑木耳，或者是传统的红糖水，这些食物看起来铁含量也很高，但是它们并补血的好食物，并且所有植物性食物的补血效果都要照动物性食物差很多。

原因是植物类的食物中所存在的铁叫“非血红素铁”也就是老百姓常说的三价铁，它必须经过胃酸分解后，再还原成亚铁或是二价铁才能被吸收，如果胃酸缺乏或者是遇到食物中的草酸、植酸、膳食纤维等因素都会妨碍吸收，生物利用率很低，并不是补铁补血的良好来源。而动物性食物中的铁叫“血红素铁”它可以直接与血红蛋白结合，然后运送到我们身体各部位被利用。而且不会被其他因素所干扰，吸收利用率要远高于非血红素铁。

注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师

营养百事通

气血是女人之本，现在很多女性为了自身的健康和美丽，都开始了“补气血之旅”。

红枣

红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节身体的新陈代谢，使新细胞迅速生长，能很快的消除老死细胞，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

下面为大家介绍一道很常见的补血汤品。

红枣乌鸡汤
乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用

做法：

1.乌鸡洗净斩块，水开后煮一分钟去水污。

2.换清水放乌鸡，大火烧开后转小火煮一个小时。

3.放红枣，枸杞，几片洋参（去腥增香），再煮半个小时，调味放盐和鸡精即可。

红枣乌鸡汤的功效：具有养肝，滋阴，补血，养颜，益精，明目的作用。

尤其对体虚血亏，肝肾不足，脾胃不健，产妇，手术后恢复身体的人效果更佳。

食用禁忌：感冒发热，内火偏旺，高血压，高血脂，胆囊炎，胆石症，动脉硬化，冠心病的人群。

谢谢大家阅读我的分享！

海哥爱美食

每当提到补血的问题时，很多会想到红色的东西，首先可能就是红枣了，广东人煲汤就少不了红枣这个药材。

那么红枣的补血效果真的很好吗？让我来说说。

每一千克红枣大概含有23毫克的铁元素，有一定的补血效果，但是，红枣里所含的铁元素，只是植物性的铁，不是血红素铁，导致其吸收利用率很低。所以，单纯地吃红枣来补血，效果不是很明显。

如果红枣与其它食物搭配好了，补血效果会得到很好地提高，并且促进血液循环，如以下几种：

1、红枣+桂圆 有活血安神，保养心脾之功效，还可以减肥哦。

2、红枣+姜 可以促进靴液循环及让你在冬天时全身更加温暖，还可以促进消化，活血消炎。

3、红枣+枸己+黄酒 可以提高免疫力，活血抗衰老，疏通血管，预防心血管的疾病。

4、想补血好，日常多吃红瘦肉，猪、牛、羊的瘦肉都行。

5、动物的肝脏的补血效果会更好。

6、黑芝麻、黑木耳等等都有助于补血。

以上为我个人的见解，欢迎大家点评及讨论，谢谢！

森哥与您聊情感

有很多人天生贫血，或者是女性生理期之后也会贫血，这个时候就需要补一补。那么有哪些吃的可以补血呢？

其实只要吃下去可以快速消化的食物都或多或少具有补血的功效，但是补血效果比较好的食物有红枣、桂圆、动物肝脏、花生、红豆、胡萝卜、红糖、白果、阿胶、枸杞子等等，都是上好的补血食物。

这其中，又数红枣的补血效果最好。红枣可以炖汤、生吃或者泡白酒喝，都很好。红枣在补气血的同时，还可以明目。 红枣的补血效果之所以这么突出，就是因为它营养物质含量高，有维生素、核黄素、氨基酸以及各种微量元素。

一般会用红枣泡水喝，再加一点桂圆，非常补血。经常吃红枣的女性，一般皮肤都比较好，红扑扑的，有光泽，而且白里透红，气色非常好。为了能够最大程度的把红枣中的营养成分泡出来，最好是可以先炒一下，然后再泡水或炖汤的时候，红枣一下就裂开了，可以快速炖出营养。

坚持喝，补血益气、健脾养胃，身体自然是不再贫血。 所以，红枣是上好的补血佳品，价格实惠，补血效果好，建议长期食用。

最三农

红枣确实可以补铁养血。干枣里最适合补血的就是红枣了，100克内就含有3.7—3.9毫克的铁了，是补血佳品，红枣中还富含维生素C，维生素C可以促进铁离子吸收。不过，因为红枣富含了膳食纤维，会影响消化，因此一天不可以过多食用，而且最好用来煲汤或者煮粥。但是少量食用其补血的效果并没有想象中的那么好，若是食用过多又会出现其它问题。所以很多女性朋友为了避免各种麻烦的出现都选择在日常生活中吃百丽丹来补血。因为百丽丹中含有的多种补血成分都是以最佳比例调配而成的，食用过多虽然不会零其补血效果有很大的提高但也不会出现什么后遗症，并且拆袋即食非常方便，很适合整天忙碌的现代都市女性。

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雨送黄昏花易落

现代社会中很多女性都需要补血，补血就需要吃一些能够有效补血的食物，大家都知道红枣具有很好的补血功能。红枣还是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老，是很好的养生食物。红枣养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。然而，单一食用红枣或者其他补血食物终非长远之道，小编建议MM们一定要试试采用高端药食同源食材经独有秘方科学配比而成的百丽丹。食之可滋补气血、舒郁祛湿，还能全面均衡的补充所需营养，最终实现补血益气的功效。

關鍵字: 养生 健康 补血