红豆薏米怎么做才祛湿?

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红豆薏米能祛湿减肥,但90%的人可能都吃错了!


一、选错薏米

从中医的角度来说薏米的颗粒越小,价值越高。薏米虽然能够祛湿,但是它的寒性太重了,直接煮会伤脾。

建议把薏米炒一下,减轻它的寒性。翻炒过后的薏米,药性变得平和,更利于健脾祛湿。

二、红豆用错了

(红豆比较圆、赤小豆是细长的)红豆能疗饥,但不能利水祛湿,吃多了会败血。赤小豆才有健脾去湿、利水消肿之效。

健脾去湿一定要用赤小豆,在市场上真正的赤小豆比红豆价格略高。

三、熬制时间太短

赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。

四、只祛湿不健脾

湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加剧,所以健脾、祛湿要一同进行才正确!为什么有些人喝了红豆薏米粥仍是有湿气,很大的原因在于自身湿气现已很重,伤及到脾了。健脾,最厉害的是一种长在水里的植物——芡实。

芡实味甘涩、性平,有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的成效。芡实能够健脾,可调整脾胃功用,补益脾胃,让它取得动力。芡实还能固肾,肾好了,排尿功用就强,身体的水汽经过尿液排出去了,变得枯燥了,这也是祛湿的一个大招啊。


问题来了,怎么做才能真正祛湿呢?

薏米红豆芡实粥

食 材: <strong><strong>

薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣

第一步:将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时,或用热水浸泡1小时。

第二步:用文火炒制薏米至微黄即可,减轻寒气。

第三步:将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中,加水,熬煮2小时即可,香甜软糯,祛湿又健脾!


最后一步:开吃!你学会了嘛?


九小妹减肥记


要说祛湿,红豆薏米水人人都会,可是怎么才能更好的祛湿,却不一定完全了解,正好遇到这个问题,就好好的和你们分享一下吧~

说说我自己的经历,红豆薏米水我是一直喝的,尤其是夏天,为什么呢?

我不算胖,但也不瘦,事实上不定期会有些微胖,征对自己的情况,为了控制体重和体型,最常做的两件事:一件是早上坚持晨跑,另一件则是常喝红豆薏米汤!我属于体湿类比较重的,排湿上会选用薏米,薏米去湿效果可以,但是寒性比较重,不适合长期食用,所以我自己会加入红豆~红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;而薏米也有美白、清热排毒的功效,两者一起煮汤水喝,减肥瘦身的最佳首选!

这样做:

用料:赤小豆(红豆)薏米水

红豆和薏米混合用清水泡发

泡好之后直接加清水放入瓦罐中,大火煮开后转小火炖煮至熟

海燕的厨房笔记:

1,这道汤水没什么技巧,非常简单

2,喝的时候可以清喝,也可以加蜂蜜,个人建议加红糖


红豆薏米水不仅可以祛湿,还可以帮助女性瘦身,建议夏天多食~

我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,天天更新美食,带你提升厨艺哦


海燕的厨房


红豆薏米粥可以排出体内湿气,但是很多人说,为什么我喝了红豆薏米粥、湿气还是那么重?就是因为你光祛湿,没有健脾。为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气,很大的原因在于本身湿气已经很重,伤及到脾了,怎么办呢?


红豆薏米粥能除湿,但不能入脾经,只能缓解表面问题。需加入健脾的食物-芡实,增强脾的运化功能。

食材的选择

红豆

红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”(红豆比较圆、赤小豆是细长的),赤小豆利水祛湿的功效更好。

薏米

薏米可以祛湿,但它的寒性太重了,直接煮会伤脾,建议把薏米炒一下,减轻它的寒性。薏米性寒,寒性的东西最伤脾,脾伤了,你还祛什么湿?但如果把薏米炒到微黄,就可以去寒性,而且薏米很容易生虫子,炒过以后也不容易生虫子。


加点芡实:这是非常重要的一味药。芡实其实也是药食同源,它也可以帮忙祛湿,芡实,入脾、肾、胃经,补中益气,它健脾的能力非常好。

煮法

赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。

红豆薏米芡实粥的功效:即健脾又祛湿了。


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都知道薏米可以祛湿,那么他和红豆搭配怎样才能祛湿效果好,又好吃那?

首先是选红豆,选赤小豆,是,没错,就是赤小豆,看下图,赤小豆是细长的,稍扁,不是圆的,再说一边,不是圆的

其次因为薏米寒气较重,直接煮会伤脾,薏米和赤小豆都比较硬,很难煮烂,所以把薏米炒一下,煮粥前,最好用热水将二者浸泡一小时。



再者加上芡实,只祛湿还是不够的,湿气是脾虚引起的,所以还要健脾,健脾效果最厉害的就属芡实啦!所以,我们只要在红豆薏米粥的时候加上芡实。

最后就是煮了,有高压锅就用高压锅,省时间,没高压的就用普通锅。

觉得没味道的话加冰糖,长期坚持喝会起到补气养血,健脾胃的功效,还能够美颜瘦身哦!

如有更好的做法欢迎评论区补充,共同学习进步!


鲜百味


湿邪为百病之长,湿邪犯表,发于多雨季节外感病初期,也称为表湿证;湿性重浊、黏腻,阻遏气机,清阳失宣,可见头胀头痛、胸闷、体倦、身重等症状;湿邪与卫气相争,可出现发热、汗出而热不退等症状;湿为阴邪,不伤津液,因此口不渴、小便清长。舌苔白滑。湿毒浸渍肌肤可导致疮疡,破溃可流出粘稠黄水,如湿疹、湿毒疮等,足趾间奇痒,皮破流水亦为湿毒所致。湿毒下注,可出现下肢溃疡、妇女带下病。湿蒙上焦,可出现胸闷食欲减退;湿阻中焦,脾阳失运,可出现脘腹胀满、大便溏泄;湿注下焦,可出现小便浑浊。

红豆薏米擅于健脾祛湿,又属于药食同源,因此两者的用量以及比例均不受限制,很多人喜欢通过食疗达到祛湿的效果,那么红豆薏米如何做才能达到去湿的效果呢?

首先最简单的做法就是做红豆薏米粥将红豆、薏米和赤小豆、茯苓、淮山、莲子和红枣等一起熬粥喝,不仅好吃,祛湿功效还杠杠的,不过食疗需要长期坚持额。当然考虑携带的问题,也可以将红豆薏米烘熟后打成细粉,每天取适量冲水喝,还可以将红豆薏米打粉后跟一定的粘米粉混合后,做成糍粑或者糕点食用。还可以将适量的红豆薏米粉加到粥中熬。

以上仅为个人观点,不作为用药依据,请在医师的指导下用药,有什么疑问或者观点欢迎在文章下方留言评论。


药事健康


炎热的夏天,虽说天天面朝黄土背朝天。汗流浃背 ,热得难忍,电扇空调开个不停,进行防署降温。但是,夏天往往勿略的而深受其害的,恰恰是每家每户的冰厢里的冰冻棒冰,饮料,果汁,西瓜等,大人小孩吃时非常凉爽舒服,感到无限幸福。而万万没有想到的事是,悄无声息地种下了寒气湿气进入体内,损身坏体的病源……如何来除祛体内的寒气湿气,并非一件易事。

薏米的功能:

1.薏米含蛋白质12.8%,脂肪3.3%碳水化合物69.17%,还含有维生素BlB2等,薏米味甘,凉。具有健脾补肺,利水除湿,清热排毒,化湿利尿,消水肿等效果。

2.红豆,每100克中含有蛋白质21.7%碳水化合物60.7%,还含有钙,磷,铁及维生素B1B2,烟酸等。利小便,消肿胀,解毒抗癌,润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖等功能。

红豆薏米怎么做才祛湿?有两种办法。一种是将薏米红豆放在锅里炒半生不熟,(为去除寒性)然后按正常顺序煮烂薏米与红豆,放冰糖,每天吃二次,每次一小碗,半个月就能见效。

苐二种方法,就是常规方法,即薏米红豆各250g另加大红枣6粒,先浸泡3~4小时,然后清洗干净,慢火煮至薏米红豆烂加若干冰糖,每天上午9点半钟吃一碗,下午3点钟吃一碗,坚持半个月,定会见效,坚持一个月大见成效。其实,这种方法比较好,可以长期煮得吃。既能有病治病,无病防病,还有相当高的营养价值,这是最佳的,最值得天天食用的防病健身的搭配营养汤食料。

禁忌:

1尿频者,遗精者,孕妇忌食。

以上供参考


果树GS


还没娶到手的媳妇还不是自己的媳妇,去女朋友家当然要很积极,准丈母娘说最近头昏、身体困重、口干、口涩、没有食欲,我一听这不就是网上说的湿气重吗?

于是决定做点红豆薏米粉,红豆薏米是祛湿佳品,对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹都有一定的治疗作用,还能促进体内血液和水分的新陈代谢,利尿消肿,帮助排便、减轻体重,以及滋润肌肤

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薏米用水清洗干净,放在盆中用清水泡4小时左右,捞出控干

控好水分的薏米放入锅中,开小火,进行翻炒

为了避免糊锅,薏米在锅中要不停的翻炒,还有淡淡的香气,当薏米炒至微黄色后,如果用铲子轻轻一敲就碎了,就说明炒好了,出锅晾凉可以用啦

再将红豆清洗干净后,用清水泡4小时左右,捞出控干水分,放入锅中翻炒,直到颜色变成暗红就可以使用了

将炒好的薏米、红豆放入研磨机中进行打磨

这种五谷粗粮研磨机很方便,研磨任何粗粮都可以,粉碎效果细腻,当时给爸妈和女朋友家都买了一台

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研磨好后,用开水冲开就可以喝了,红豆薏米粉比粥更有利于吸收。平时还可以打磨一些五谷养生配方,比外边卖的那种成品实惠多了

准丈母娘很高兴,直夸我能干,说女儿交给我放心!

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如果世界上有一种药,既能当饭吃,又能当茶喝,还能祛湿减肥,那无疑就是红豆薏米了。

红豆薏米都是祛湿佳品,现在很多人知道了红豆薏米的功效,经常熬粥喝用来祛湿。但是喝了很久也没有明显效果,那恐怕就是方法错了。熬红豆薏米粥也是有讲究的。

1、千万不能加大米。很多人觉得红豆薏米熬出来,一点也不粘稠,不好喝,于是每次熬都抓一把大米放进去。周粥事变得粘稠好喝了,但是祛湿效果却也没有了。因为大米生长在水里,它时含湿气的。红豆薏米粥路里加了大米,也就相当于加了湿气在里头。

2、怎样把薏米红豆熬烂。红豆喝薏米都很硬,直接煮非常费火费电。可以先把红豆薏米放凉水锅里煮开,然后关火焖半小时再重新开火煮开,再关火焖半小时,然后再开会火煮,就很容易煮烂了。

还有一个更省劲都方法就是,放到干净的暖瓶或烧杯焖烧杯中焖,晚上焖上,早上喝正好。

3、这里的红豆特指赤小豆。赤小豆细长,普通红豆则比较圆。只有赤小豆才有祛湿功效。

4、要长期坚持喝才有效。祛湿的过程是对身体各方面调理的一个过程,绝非一日之功,也不是一劳永逸,要长期坚持喝效果才好。用焖烧杯是一个很不错的选择,水可以当茶喝,下午过或晚上把米吃掉就可以了,这个方法比较容易也比较适合长期坚持。


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1. 食材合影。

2. 洗净后用清水浸泡2-3个小时,夏天的话得放冰箱。

3. 放入电压力锅,添加适量清水,用煮粥功能煮熟即可。

4. 装碗开吃。


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