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貝類海鮮的種類比較多,說實話在家庭環境的條件下很難養活!
我們知道每種海洋生物都有自己的生活條件,一旦發生巨大變化,很快就會死亡,這也就是我們看到的大多數海產品都是冷凍或烘乾儲存起來的,這也是保證最大的新鮮度。
很多喜歡吃海鮮的朋友經常去到海鮮店去吃,看到裡面海鮮很新鮮,活的非常好,以為很容易養活,其實那是錯誤的。
每種海鮮對水質、水溫、水鹽度、氧氣、光照、食物等要求都不相同,需要了解每種海鮮的生活條件並進行環境模擬,才能讓它們活的更長久。
我們在家庭中想讓貝類海鮮能多養幾天也可以儘量模擬這種環境,先去了解一下你買的是哪種貝類海鮮。
水是比較關鍵的,海鮮生活中水中就像我們生活在空氣中一樣,如果質量變了直接影響到生存狀態。可以用自來水和海晶鹽來勾兌模擬海水,也可以在購買海鮮時和商店要點海水,一般都會有。水溫度要注意進行調控,貝類海鮮生活的溫度不宜太高。
水質和水溫保證好,貝類海鮮能多活幾天問題不大。
希望對你有幫助,喜歡的朋友有幫忙轉發、評論或點點贊,幫我上下優質頭條吧,謝謝大家!
美食檔案
我想用東北方言回答這個問題行不?希望你能理解和給予支持!也希望大家不要噴我,就是覺的挺有意思,沒啥意見開整嘮!
開始:你說貝類這玩應吧!想讓它能多咕詠兩天,也不是不可能地,因為吧!這玩應只要你買的時候活蹦亂跳地(新鮮),就沒啥屌腎,直接放清水裡邊,一時半會兒都哏屁不了!(氧份夠就沒事)剛整回來還挺肥地,扔兩天就抽吧了!(不肥了),完了還能呼噠。(還活著)
我覺著這玩應吧……還的趕鮮㘄的時候造,放幾天到沒啥事,還能活,關鍵是它不鮮㘄了,整完不好吃啊!
你想那玩應戈海里邊長地,你給人家整淡水裡強行把火地活過來了,還能有啥味兒麼?
所以吧!我覺的這玩應,就應該整來的時候帶點海水,然後和淡水稀釋,再往裡頭整點海鹽,讓它把海沙之類的埋汰玩應往出吐一吐,完了再放陰涼避光的地,勤換換水,我估計活個三兩天不能有啥事!
最後還是覺的這玩應襯鮮㘄的時候整,好吃。
美食達哥
貝類買回家如何存放,其實很簡單,例如生蠔和海螺扇貝本身存活期就長,回家不要用淡水洗,然後放到冰箱的保鮮室,在上面蓋一層溼布就可以了,至少可以再活4-7天。
惠鮮百萬家
正確的處理方式是可以讓貝類存活時間增加的,在市場買來海鮮後都不會立即就吃,總會在家養兩天,讓它吐出髒東西。一般的做法就是在飼養淡水中加入少許的鹽,以及滴一滴香油,就會有利於它們更好的吐出髒物,保持存活。
熱愛美食007
活貝類買回後,放進1-2%的鹽水裡讓其吐沙(水半滿即可),貝類因為有無水的危機感,有助把沙吐得更乾淨。
季嘉鮮
不要用淡水泡或者洗,怎麼拿回來的,怎麼放著,放到冰箱保鮮裡,家裡就算有海水也養不活,貝類只要不幹,放到保鮮裡可以放好幾天,我皮皮蝦買回來放保鮮裡還能活兩三天呢…
lixiaolongtage
分享餐飲企業常用方法,貝類都洗好,吐沙後,直接煮了。取出肉清理乾淨,放回去。之後抽真空,放到冰櫃裡冷凍。用的時候直接拿半成品,方便,新鮮。
福樓西餐劉顯琨
放在冰箱冷藏裡
QY幸福
洗乾淨直接放冰箱保鮮層就可以了
南三漁小夫
在北方春天放在陰冷出能放一到兩天,冬天能放四五天