Han-DaiJun
槐花好吃，住在北方農村的80後九零後大部分小時候都吃過，也是我們兒時的記憶。做法各地都有不同。如今槐花熱度興起，也主要是今日頭條的三農朋友的發揚出去的。
關於槐花的市場目前來說還是可以，但是主要銷售本地為主，因為採摘下來的槐花不易存放，沒有了新鮮度的槐花是不好吃的。
槐花樹不易大面積種植銷售的主要原因是：
第一個原因：開花期快，因為要在槐花還未開放時就要將其採摘，此時的槐花口感是最好的，待花開放後味道大打折扣，也很少人去摘。
第二個原因：採摘費時費人工，且不好採摘，因為在短時間內採摘未開放的花苞，其工程量是非常大的。相比之下大面積種植會虧本。
大面積種植靠發家需謹慎。
東府長廊
老家有山，其名燕山，山上有樹，滿山的槐花樹。今年的五月，槐花味如期而至，香遍了整個村莊。盼望了一年村民們更是高興，因為一年一次的槐花節又到來了。
而這時候，村民們拿著各種工具，如鐮刀，長鉤，竹籃等去自家的山上採摘槐花。
我也不例外，由於天沒下雨，就急匆匆的去上山，摘槐花。這時候採下來的槐花🌸特別的香。用手擼一串，急不可耐放進嘴裡，並大口的嚼著，待那甘甜的花汁瞬間流進肚裡，就覺得什麼美味在它面前也是白瞎。槐花好吃極了！
這個時候，槐花是最好吃的，村民們採了回去或生吃，或做槐花餅，槐花粥等食物。還有的人拿到集市上去賣。
現在的槐花價格是很昂貴的，在北京超市裡，500克的槐花能賣到45元一斤。而城裡的人們視槐花為珍貴的，就算這樣的價格，在市場上也是供不應求。
而這樣昂貴的價格，農村裡為什麼呢沒有人種植槐花樹發財呢？作為農村人，我告訴你真相：
一，槐花的花期是很短的，從槐花開苞到槐花落敗僅十幾天左右，而這麼短的的時間村民們沒發收集大量的槐花。
二，槐花樹看起來枝頭滿滿的，其實一棵大樹上的槐花重量是很輕的，據瞭解，一棵5年的槐花樹，只能採集十幾斤左右的槐花。
三，槐花的採集是很不方便的，由於槐花在高枝上，因此要用到大量的工具。用剪刀等工具採集的槐花有大量的葉子，因此需要再費一遍功夫才摘乾淨。何況槐花刺很多，不注意就把手刺破。而一個人一天採集槐花只有幾十斤左右。
四，從種植槐花樹等到槐花采摘需要4年的時間，在第6年之後才豐產。因此農民種植槐花樹的成本增加很多，由於得不償失，所以沒人靠槐花樹發財。
第五，種植槐花樹需要大面積的土地和山林，一般的農村裡沒有人有很多的地，因此也不適合種植。還有有的地方的土壤氣候等因素業制約著槐花樹的發展！
所以說，槐花好吃，熟難摘。槐花好貴，沒法買。因此有很多種原因導致了農村裡沒人專門種植槐花樹發財！
李子說農
現在正是吃槐花的好時候，美味的槐花是大多數人的味道記憶，終身難忘。目前超市裡也有售賣槐花的，價格適中，相比香椿來說，便宜多了。
既然好多人想吃，為什麼沒有人專門種植槐花呢？
1、市場小
槐花是很美味，但放眼全國來說，每年這個季節吃槐花的人還是很少，市場很小的，種植收益不行。
2、槐花難種
這裡說的難種是指槐樹在大棚裡難種，槐樹的高度以及生長習性要求它在外面空曠的地方生長。香椿就可以在大棚裡，而且可以一年四季發芽，採完一茬還能發芽，而槐花不行，這次摘掉了，就得等下一年了。
3、利潤低
槐花在田間地頭，水邊溝邊都有，城中村也有，相對於香椿來說還算是很多的，而且槐花的價格並不高，從管理、採摘到運輸，所需花費的成本並不低，尤其是採摘，槐花長在高高的樹上，很難採摘的。
總之，槐花雖然美味，但是因為種植難度和市場小、利潤低等原因，很少有人會專門種植槐樹來發財致富的。
耕雲社
槐花花期短，從開花到花敗只有短短的一個星期，再者槐樹生長週期長，二到三年槐樹才結花。不適合大面積種。
初夏陽光110899516
很多地方沒有槐花，不知道怎麼吃
再者農村到處都是，城裡價格也不貴，
一年只採摘一次，所以不適合大量種植
