一说到吃的，那小吃货们就会双眼放光啊！
那美食界的网红们，是不是真的就很好吃呢？
吃得口感不重要，能拍得好看才最重要。网红食品，可以被戏称为“功能性味觉食品”，主要依靠视觉刺激产生精神味觉的脑补感。
有媒体评出2018年最热门的十大网红食品：脏脏茶、半熟芝士、云南蘸水、透明袋奶、冒烟冰淇淋榜上有名。
脏脏茶，吃的就是脏干净的谁喝
继脏脏包后，网红届又赢来了脏脏茶。现代的年轻人，执着于把干净的东西弄“脏”才能成为潮流。
脏脏茶的前身其实是黑糖珍珠奶茶，属于蹭着“脏”潮流翻红的老网红。至于东西好不好喝，从来都不是排长队购买的人考虑的问题。毕竟，喝脏脏茶的仪式感从来不在于喝，而在于脏脏茶刚刚做好后的3—5分钟，因为决定这杯茶是否具备仪式感的虎斑豹纹会在茶做好的3—5分钟后消失。错失这5分钟的代价可能就是，再来一杯。
半熟芝士，不半熟怎么能红
烘焙行业可谓是网红食品界的巨头行业啊。半熟芝士走红的原因就像在西餐店永远不点全熟牛排的道理是一样的。
半熟入口，不管从视觉还是味觉，都遵循了传统加工的基础上最大限度地接近原生食材的准则，显得精致而又符合潮流，完全体现了网红美食在精神味觉上提供的满足功能。
云南蘸水，在云南想蘸什么蘸什么
自从被【风味人间】打破了往届网红美食的诞生规律，开始在配料上下功夫，
比如云南蘸水，开发出了水果蘸水、蔬菜蘸水、肉类蘸水等，鸭油、柠檬、树番茄、腌菜膏、干豆豉、鱼腥草、木姜子……任何食品都能与云南蘸搭配，也没有什么是做不成云南蘸水的。
透明袋奶，换了衣服就不是奶了
牛奶包装背后累积多年的前人经验，在网红热潮面前输得一败涂地。当牛产商集体降低成本、用不科学的储存包装材料引导为消费者认为的“零添加”“新鲜看得见”的巴氏奶。
换了一个更便宜的马甲后，反而得到了前所未有的热度和追捧，简直是一本万利的营销术。近年来对食物视觉效果的炒作，远大于对食物本身健康的追求。不是看得见，就一定真健康。
冒烟冰淇淋，吃出火锅的赶脚
网络上有一句话叫“对摄影没有追求的美食都不是好网红。”在美食界这种竞争激烈的环境中，但凡想要晋升为网红美食，必须经得起拍照的考验
可能是冰淇淋从冰柜里取出的时候烟雾停留的时间过于短暂，时间根本不够拍照。所以人们才想出了一个能够大幅度延长拍照时间的方式，那就是增加液氮不只能够拍出云雾缭绕的仙气感，还能吃出跨界火锅的冬天感觉。
吃货一旦开始猎奇，网红就诞生了。至于冰淇淋的口感？真的没有人记得。
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