曾梦想杖剑走天涯127
关于桂林米粉和柳州螺蛳粉的比价问题，我有过有过思考。
我觉得在广西之外，桂林米粉的知名度比较大，如果打算在外地创业的话，选择桂林米粉也是一个很不错的选择。我曾经在北上广地区看到很多桂林米粉店，生意很是火爆。
但是在广西，贵州，四川，湖南等。这些喜欢吃辣椒的地方，我建议还是做柳州螺蛳粉比较好。
我有几个朋友是贵州的，他们都想方设法来柳州学习螺蛳粉，回去开店创业。我听他们说在贵州除了羊肉粉和切粉比较多以外。柳州粉基本上没有一个县城就有一两家而已，生意特别的好。只是很多没有找到学习的平台。找不到人来传授螺蛳粉的技术。
综上，我觉得你应该按照你自己的技术情况，以及要开店的地理位置来决定选择桂林米粉还是柳州螺蛳粉。希望你生意兴隆财源滚滚
中国农村观察
当然是柳州螺蛳粉啦，两者现在已不可同比了，螺蛳粉已是集团化生产，规模已企业化，螺蛳粉早巳名声在外，世界各地的大型超市货架上都能看到螺蛳粉，螺蛳粉的味道更特别，更容易提起尝试的食欲，桂林米粉与南方各省的米粉相比，没有明显突出的味道。想加入创业，螺蛳粉会让你更快进入致富的行例。
梁有东460
个人建议，创业的话从桂林米粉做起比较好，除非你有螺蛳粉的优良配方，桂林米粉做法简单，熬制骨头汤，做好几样配菜卤菜就行了，而螺蛳粉想要做到人人认可不容易，只要你附近有人做的比你好吃你就必然被取代。而且螺蛳粉大多数是中午后开始有人吃，桂林米粉全天24小时都有人吃。
桂林米粉迟早淘汰！
打狗武功队
拿手的才是最好的
珂铸
这个分地区的，有些人吃不惯楼主的螺丝粉的，有人吃不惯米粉，先去考察顾客口味，然后在决定做项目，建议加盟可以去源动力餐饮，品牌大，项目多，产品口味顾客更认可。
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