有哪些簡單好吃的下飯菜?

吳越


簡單又好吃的,我自己家常做的有很多比如香菇小油菜(今天中午才吃的哈哈),芹菜炒香乾、尖椒土豆絲,我兒子最愛吃的韭菜炒雞蛋,肉類的應當屬可樂雞翅,這些都是非常簡單好做的了,好吃更是公認的。

重點推薦一個我前幾天做的一道孜然豆腐丁,非常簡單好吃!

孜然豆腐丁


食材:

豆腐

蔥薑蒜

蒜蓉辣椒醬 孜然粉 辣椒粉

香菜

做法



一塊豆腐,切小丁。 形狀大小要求不嚴格,切厚片也行,我本人更喜歡這種小丁,感覺更容易入味,大約1釐米見方吧。


蔥薑蒜各切少許,不愛吃哪樣可以不放,或者切大一點,到時候容易挑出去。


鍋燒熱加適量的油,油不用很多,煎豆腐用不了多少的。




放入豆腐丁,中火煎。 煎成金黃色。 (最好是每個面都煎一煎,這樣才好吃。)


將豆腐丁先撥到一側,用鍋裡剩的底油,把蔥薑蒜末煸香。




再來兩勺蒜蓉辣醬和蔥蒜一起煸炒幾下。 和豆腐丁混勻。


這時候就可以關火了,然後孜然粉辣椒粉來一波,還可以加些熟芝麻。


香菜段,既可以增加風味又能起到點綴作用。


美味出爐,就是這麼簡單!😏

試一下,絕對給你驚喜!


清風美食廚房


你好這個問題我來回答。首先簡單好吃的下飯菜太多了

1☞辣子雞。三黃雞剁小塊。抓少許鹽抓個味,加上土豆生粉抓均勻。

2☞鍋入油,油溫達到5成熱。下去雞塊。炸三四分鐘就熟。如果不確定可以切開一塊雞塊看看。

3☞鍋入油,放入幹辣椒,花椒。蒜泥。煸香,加入雞塊,撒少許雞精。翻炒均勻就可出鍋。

4☞還有雜燴。從菜場買回鵪鶉蛋,魚丸,肉丸,小青菜,切一根火腿腸。

5☞鍋入菜籽油。加入薑片煸香加水。放入主料。調口。鍋裡的水燒開。在燒一分鐘就可出鍋。口味鹹鮮口。




夢想哥V小白


  1. 宮保雞丁可以說是一道非常好吃的簡單下飯的菜 下面有阿俊給大家分享一下這道菜的做法:第一步準備好自己接受範圍內的幹辣椒,麻椒,花生米和一勺辣椒麵, 空碗中加三勺白色糖,三勺黑色醋,兩勺料酒半勺鹽,一勺生抽,攪勻,攪成高級宮爆料汁。
    第二步:大蔥白切小段,雞邊腿段筋去骨,帶皮切成雞丁,不喜歡吃皮的朋友們,建議你多吃一點,因為越吃越皮,切好的雞丁加一小勺鹽,一小把玉米澱粉,抓勻醃製2小時

    第三步:熱鍋燒油下麻椒,辣椒炸出香味下雞腿肉炒至完全變色後加少量白酒去腥,撒入辣椒麵上色增香,翻炒均勻後倒入調好的料汁,大火打到湯汁濃、濃稠後,下入蔥段和熟花生第四步:翻炒均勻,誘人裝盤,辛辣微甜的大蔥配對滑嫩雞肉和高級料汁,還有花生破碎的香味加在一起無敵了。 一道非常下飯的宮保雞丁製作完畢,有什麼不懂的地方可以在評論區留言我是阿俊下期見


阿俊美食記


西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學,營養搭配合理。色澤鮮豔,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。同時,也應當注意西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等物同食。

西紅柿炒雞蛋

主料
  • 雞蛋適量
  • 西紅柿適量
輔料
  • 食用油10毫升
  • 雞精3克
  • 糖5克
  • 鹽3克
1.

起鍋熱油炒雞蛋

2.

起鍋熱油炒西紅柿加入糖鹽出汁

3.

放入炒好的雞蛋加入調料,翻炒均勻

4.

即可出鍋

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花落凡間若塵埃


番茄炒金針菇,虎皮青椒


情瘦29273548


榨菜,八寶菜,麻婆豆腐,魚香肉絲,水煮魚,


陽光生活的貓


西紅柿炒雞蛋,尖椒土豆絲,西紅柿炒土豆片,西紅柿炒茄子,韭菜炒雞蛋,真的非常簡單了。

西紅柿的湯汁超級下飯

還有油炸花生米


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