娃娃魚、鱷魚可以上餐桌了嗎？無錫有飯店在賣鱷魚、娃娃魚，都是活的！"
近日，有市民向記者反映，位於無錫市新吳區長江北路的欣旺金宴大酒店和濱湖區建築路的夏聯福記大酒店，都在售賣娃娃魚，其中金宴大酒店還有鱷魚銷售。市民反映的這兩個酒店，在無錫都有著很高的知曉度，口碑也不錯。孰真孰假，記者隨即展開調查。
現場探訪
現場不見相關標識、許可證公示
4 月 23 日上午，記者來到欣旺金宴，大廳的水族箱裡海鮮種類繁多。其中兩個水族箱裡放著不少條娃娃魚，" 娃娃魚 168 元一斤，紅燒、蒜蓉、椒鹽都可以做。" 一名工作人員介紹道。當記者詢問這娃娃魚是野生還是人工養殖的時候，工作人員表示不太清楚。
記者在現場看到，水族箱上只有價格牌子，其他對於娃娃魚的產地、經營許可等並沒有公示。
在金宴的水族箱裡還有一條體型不小的鱷魚，" 鱷魚 98 元一斤，一般是紅燒。一條鱷魚的話差不多 1000 塊錢。" 這名工作人員對於鱷魚的種類也是說不清楚。
同樣關於鱷魚，飯店裡也只有價格牌公佈。工作人員透露，現在店裡娃娃魚和鱷魚賣得還不錯。
記者隨後又來到了位於建築路上的夏聯福記大酒店。在飯店的水族箱裡記者看到了幾條娃娃魚，這裡的娃娃魚相比金宴體型要小些。" 娃娃魚是人工養殖的，158 元一斤，紅燒、打邊爐、切片蒸都可以。" 飯店工作人員介紹。
關於這些娃娃魚，水族箱上貼了一張手寫的紙，紙上只寫了價格和做法。" 我們還有中華鱘，也是很不錯的。" 現場，工作人員大力推薦另外一個水族箱裡的中華鱘，記者看到水族箱上寫著中華鱘產地渤海灣海域，並介紹其是高級滋補品。
記者仔細觀察，現場並沒有任何文字性解釋和許可證之類的東西公示。
監管部門
要有相關標識或許可證才可銷售
據瞭解，娃娃魚叫做大鯢，是中國特產的一種珍貴野生動物，早在 1988 年《中華人民共和國野生動物保護法》將之列為中國國家二級重點保護野生動物。鱷魚則屬於國家級野生動物的保護範圍，不少品種還屬於瀕危野生動植物種。而中華鱘則跟大熊貓一樣是國家一級保護動物，被稱為水生物中的 " 活化石 "。
無錫市自然資源和規劃局相關處室負責人告訴記者，人工養殖的鱷魚是由國家林業局實行標識管理的，如果銷售的話要向國家林業局申請標識，標識打在產品上後才可以在市場上流通，或者商家要辦理經營利用手續銷售。" 標識裡包含了產品信息，比如產自哪裡，何時通過的審批等信息。" 相關負責人介紹，非法收購和銷售都是要負法律責任的。
" 根據農業農村部規定，目前對養殖大鯢及其產品實行標識管理。飯店如果經營利用具有標識的養殖大鯢，可以不再需要申辦《經營利用許可證》。這個標識應該是在活體上體現的，就像商標一樣具有防偽功能，只能一次性加載和使用。而且娃娃魚子一代是肯定不可以銷售的。" 無錫市農業農村局漁業漁政處相關負責人介紹，中華鱘是國家一級保護動物，不管是人工養殖的還是野生的，都是禁止食用的。市場上一般鮮有中華鱘售賣，懷疑飯店銷售的是俄羅斯鱘魚。" 如果是將俄羅斯鱘魚當做中華鱘來賣的話，那就還涉及到虛假銷售了！" 相關負責人表示，將聯合相關職能部門對有關飯店所在售賣的娃娃魚和中華鱘進行進一步的調查。
飯店回應
暫停銷售，等待相關部門調查結果
4 月 24 日下午，記者聯繫夏聯福記酒店，相關負責人表示，已暫停娃娃魚和中華鱘的銷售，並且提供了相關證件給執法部門，等待最終的調查結果。
4 月 24 日，欣旺金宴在網絡上發佈一則公告，對出售大鯢 ( 娃娃魚）作出說明，承諾 " 堅決不出售野生動物 "。" 相關部門都來檢查了，我們是有證的，我們就是為了品相沒把（娃娃魚的標識）紮上去，所以造成了誤會。這是我們意識不夠，這也是對我們的一次教育，我們今後肯定會規範要求，還會將有關證件進行公示。" 欣旺集團負責人唐某忠表示。
欣旺另外一名李姓負責人還給記者發來了相關證件照片，" 我們現在將娃娃魚的標識紮上去了。目前已經暫停對鱷魚和娃娃魚的銷售，等待調查結果。" 這名負責人表示，今後將對所有從業人員進行普法，提高法律意識。
監管部門
夏聯福記涉事商品送鑑定，將約談欣旺相關負責人
4 月 24 日上午，濱湖區市場監管局與濱湖區農業農村局執法人員，對夏聯福記餐飲管理有限公司位於建築路 327 號的經營場所進行現場檢查。執法人員現場發現，酒店魚缸內存放有 4 條標稱為 " 娃娃魚 "、7 條標稱為 " 中華鱘 " 的活魚，當事人無法提供相應產地證明、標識證明等信息，執法人員將對這批活魚作進一步鑑定，等鑑定結果出來後再作相應處置。
新吳區市場監管局執法大隊相關負責人告訴記者，4 月 24 日下午，他們聯合相關部門對欣旺金宴酒店開展了聯合執法。" 查驗了所有手續，目前‘兩證一標’是有的。接下來，我們會通知法人代表和進貨人員到分局進行後續情況詳查，目前已經要求酒店對娃娃魚和鱷魚下架，等待後續處理。"
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