怎么迎接
即将大幅度的降温
天要下雪，你能怎么办
加衣、赏雪、吃火锅
贵州省的全省火锅地图，有黔君为您准备好了，请收藏
1.贵阳
贵阳豆米火锅
豆米火锅是以干四季豆米为主要原料制作的火锅，据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来——最初是在上世纪八九十年代，一家小火锅店的老板把豆米汤盛在砂锅里用来烫涮原料，结果汤鲜味美、豆米粉质细腻，很快就得到了食客的认同，后来该老板还给这种火锅配上了贵州风味蘸水，让其初具雏形。由于该店的豆米火锅生意火爆，于是后来跟风者无数，渐渐助推了豆米火锅的流行风。
贵阳豆米火锅
贵阳扎佐酸菜蹄髈
“瘦肉香，肥肉香,喝一口汤，眼睛一闭,让它自然的风干，嘴唇一闭，就有一点沾,因为每一口都是胶原蛋白和氨基酸"。蹄髈和酸菜的组合，肉香而不腻，连汤都要舔干净。
黔天然酸菜蹄髈
贵阳息烽阳朗鸡火锅
用特制的糍粑辣椒制作的辣子鸡，风味不可挡，还上过《舌尖上的中国》哦
2.黔东南
黔东南酸汤系列火锅：用小西红柿和辣椒制作的酸汤，解腻除腥，可口下饭。
酸汤鱼和酸汤牛肉是最经典的菜系，如果能吃到当地的田鱼，下饭三碗不在话下。
凯里酸汤牛肉火锅
凯里酸汤鱼火锅
黔东南牛瘪火锅：这是一道黑道料理，看着比较难看，但是听说吃过的人都会爱上。
3.六盘水
六盘水羊/牛肉火锅：六盘水羊、牛肉都是出了名的好吃，水城羊肉粉名满贵州，火锅当然不差了，冬天来一锅，整个人感觉瞬间升温3-5°。
六盘水羊肉火锅
4.毕节
毕节威宁老猪脚火锅：火腿是毕节威宁的一个标签了，老猪脚也是让人记忆深刻的味道。
老猪脚火锅
5.黔西南
三椒带皮羊肉干锅：兴义的羊肉在贵州也很有名，三椒带皮羊肉干锅火辣好吃，够劲！
兴义狗肉：除了羊肉，还推荐兴义的狗肉。兴义狗肉之美在于选料讲究。为保证口味，甚至总结出“头黄二黑三虎斑，白狗肉味最平淡”的歌谣。狗宰杀后砍成几大块，放入瓦罐中清炖。烂熟然后剔除骨头，再加生姜、砂仁、食盐、草果等文火烧炖后捞起即可食用。
兴义狗肉火锅
6.黔南
黔南吓酸牛肉火锅：吓酸牛肉好吃，配的那碗酸汤也好吃。下饭下酒菜都很棒
吓酸火锅
惠水马肉：听说马肉酸，不敢吃？你吃过惠水马肉过后可能就会改变了。
马肉干锅
7.遵义
遵义黑豆花火锅： 黑豆花是豆花的变种，在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主，而黑豆的营养价值更胜黄豆，所以越来越多人以黑豆来取代黄豆，制造出营养更高的黑豆花，最出名的黑豆花火锅在赤水河流域一带的赤水河习水。
遵义黑豆花火锅
遵义乌江片片鱼火锅：乌江的鱼和当地小尖椒做的蘸水是最经典的特色，是除了酸汤鱼系列的另一推荐。
乌江片片鱼火锅
8.铜仁
脆骨鸡爪火锅：铜仁名菜，鸡爪爱好者一次吃个够，吃过瘾！
脆骨鸡爪火锅
9.安顺
安顺夺夺粉
“夺夺粉”是一种类似火锅又完全不同于火锅的贵州安顺小吃，在一锅由店家配好的汤锅端上来以后，你就可以点菜了。火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、鱼丸、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，就能让你美美吃上一顿。
安顺多多粉
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