貴州美食真的太多啦！
絲娃娃、凱里酸湯魚、豆腐圓子、豆米火鍋、牛肉粉、烙鍋......
可是有黔君介紹的這道菜，估計很多人可能吃過，但是肯定沒有聽說過它的名字。
它就是：金龍抱御柱
是不是很霸氣！
“金龍”？“御”？這些詞與皇帝有關啊!
到底是啥呢？
圖片僅作為參考
其實就是蝦子煮豆芽！
紅色的鮮蝦彎腰屈腿((像金龍）
潔白的豆芽晶瑩爽嫩（像御柱）
同煮一鍋，看起來像“金龍抱御柱”。
豆芽
蝦子
那麼，它與清朝皇宮又有何淵源呢？
從一段美麗的傳說開始說
傳說在清朝末年，咱們貴州的一位廚師唄選入宮廷當御廚，在金鉤玉牌這道菜的啟示下，創新制作出了金龍抱御柱給皇宮使用，並得到很高的評價。
民國初年，當地縣太爺上任，地方士紳為其接風，請御廚掌勺做了這道菜。
縣太爺問這道菜的歷來，御廚說，這道菜名為金龍抱御柱，今天是高看二位！
縣太爺聽了之後很高興，拿出30銀元獎賞御廚，御廚並沒有要就走了！
金龍抱御柱可能就此流傳下來了
其中的真實性我們不得而知了
留下了這麼霸氣的名字給咱們
下次請客吃飯，點一個蝦子煮豆芽
說這可是朝廷御用，有牛X可吹啦，O(∩_∩)O~
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