加上今天的輕斷食食譜，我在頭條已經寫過8天的輕斷食食譜了，輕斷食的原則，注意事項及實施前提都已講過了，每次都配有當日三餐食譜的做法及具體配料表，對輕斷食有興趣的小夥伴關注我的頭條號後，可以搜索查看。
今天話不多說，直接寫菜譜了。
週六的食譜及具體配料及做法，點擊下面的鏈接就可以查看了。
下面寫週日的全天的輕斷食食譜。
【輕斷食早餐】山藥黃米粥+黃瓜雞蛋；熱量180kcal，三大營養素攝入均衡。
山藥黃米粥
食材：山紅40克、大黃米20克、雞蛋50克（小雞蛋1個）、黃瓜80克
做法如下：
1、砂鍋里加適量水燒開後，加入清洗乾淨的大黃米；
2、山藥清洗乾淨，削皮，切成小塊（20克山藥真的好少，可以稱重30克，去皮約後20克）；
3、黃米煮10分鐘左右，即可放入切成塊的山藥，再煮5分鐘左右，加鹽，即出關火盛出。
黃米煮熟即可，不用煮的特別糊，食物越糊化血糖指數會升高會越快。
黃瓜拌雞蛋
食材：黃瓜80克、雞蛋50克
做法如下：
1、黃瓜拍碎後斜切成小段，加入生抽、康樂醋，少量鹽，攪拌均勻；
2、雞蛋煮熟，切小塊，擺放在拌好的黃瓜上即可。
【輕斷食午餐】酸湯金針肥牛+全麥麵包；熱量270kcal，三大營養素攝入均衡。
酸湯金針肥牛
食材：牛肉片50克、金針菇60克、小白菜80克、剁辣椒15克、食用油5克。
做法如下：
1、鍋內燒開水，下入肥牛片，料酒、薑片，煮開後煮30秒撈出瀝乾水分，這一步是為了去除血水及異味；
2、鍋內倒入5克油，下入清洗乾淨的金針菇翻炒；
3、倒入剁椒醬，加生抽、蠔油，翻炒變軟；
4、加入2碗水；
5、水燒開後煮30秒，加入處理乾淨的牛肉片；
6、加小白菜，加少許鹽，蔬之鮮，煮30秒出鍋。
特別大一盆，吃完了一點也不餓。
最後稱重50克全麥麵包。
【輕斷食晚餐】水芹菜涼拌木耳。熱量50kcal。
食材：幹木耳8克、水芹菜90克、蝦皮3克、香油1克。
做法如下：
1、木耳泡發後摘洗乾淨，放在開水鍋是煮1分鐘撈出；
2、芹菜清洗乾淨，切段，下入開水鍋中，加少許鹽，煮熟後撈出擠幹水分；
3、木耳切成絲和芹菜放在稍大點的容器中，加少許鹽、生抽、蔬之鮮、康樂醋，加上切碎的小米椒，淋上香油，攪拌均勻即可。
為了50kcal能吃飽，我真的是絞盡腦汁了。50kcal熱量只有一個小小的橙子，竟然也做出一盤子的菜，如果只吃50kcal，你是選擇菜還是橙子呢？
全天的熱量加起來剛好只有500kcal。女生可以收藏保存了照樣吃，男生再按配比加大攝入量，全天吃夠600kcal。
我是國家體育總局認證的運動營養師，每一餐配比都有精確計算過。另外，我還是一名中級烹調師，瞭解何種烹飪方式是健康的又美味好吃。點擊我的頭像關注頭條號，就可以查看我的減脂食譜了。求贊求轉發，麼麼噠~~
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