D丶Lei
辛辣的食物包括辣椒、酒精、生蒜、生薑、胡椒等等。為什麼化療的患者，要少吃辛辣刺激性的食物呢？主要是因為辛辣刺激性的食物，對胃腸道粘膜有一定的刺激作用，可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉等不適。而化療的病人，胃腸道本來就比較脆弱，應該好好保護胃腸道。
化療的作用是原理是殺滅快速增值的細胞，除了腫瘤細胞被殺滅，消化道粘膜的細胞也可能被被消滅一部分，因為我們的胃腸道粘膜細胞也屬於增值比較快的細胞，所以，化療會引起惡性、嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾下降等不適，儘管大部分患者的胃腸道症狀都不太嚴重，可以耐受，也有少部分患者，會出現嚴重的胃腸道症狀，出現嚴重的腹瀉，引起水電解質異常，甚至有可能危及生命。
所以，化療的患者，胃腸道是比較脆弱的，最好不要吃辛辣刺激性的食物，會進一步刺激胃腸道，可能會加重胃腸道的不舒適感。
化療的患者，應該吃一些好消化的，有營養的食物，例如粥、雞蛋、麵條、瘦肉、酸奶、魚肉、雞肉等等，以高蛋白質飲食為主，增強患者的營養，又不顯著增加胃腸道的負擔，少量多餐，保證充足的營養。
普外科曾醫生
談及化療，就不可能避開化療的副作用。對於癌症，臨床上應用最廣泛的是細胞毒類抗腫瘤藥，包括四大類：1）影響核酸生物合成的藥物，包括甲氨蝶呤、氟尿嘧啶、阿糖胞苷等；2）影響DNA結構與功能的藥物，包括環磷酰胺、順鉑、卡鉑等；3）干擾轉錄過程和阻止RNA合成的藥物，包括多柔比星、柔紅黴素等；4）抑制蛋白質合成與功能的藥物，包括長春新鹼、紫杉醇等。
既然是細胞毒類抗癌藥，就不可避免涉及到一個“毒”字。目前臨床使用的這四類細胞毒抗癌藥，對腫瘤細胞和癌細胞，都缺乏選擇性，即藥物在殺傷癌細胞的同時，對某些正常的組織也有一定的損害。其中最突出的就是近期應用化療藥後的細胞毒性反應，出現早，症狀明顯，大多發生在增值迅速的組織，如骨髓、消化道和毛囊等。
應用化療藥後，胃腸粘膜細胞會不同程度受到損害，常常引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀；症狀及其嚴重者，甚至出現急性瀰漫性消化道出血，危及生命。
既然用化療藥後有明顯的胃腸道損傷，所以醫生不建議化療患者繼續吃辛辣刺激的食物。因為辛辣食物會引發胃酸分泌過多，本就脆弱的如果再遭遇不良因素，有可能會誘發或加重胃腸損傷。
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化療後不能吃辛辣刺激食物的原因：只與胃腸道受傷後的刺激不耐受有關。
一，化療的原理，多半是針對分裂旺盛細胞的細胞週期特性進行“分裂破壞”，殺死癌細胞。同時，機體當中所有類似特點細胞都被共同傷害。
胃腸道黏膜細胞，由於其所處環境直接與外部食物接觸，經常遭受各種細菌感染、機械、化學損傷等傷害，這類細胞就進化採取經常更新的辦法，保持良好活力。所以，它也就具有了和分裂旺盛癌細胞同樣的特徵。也就首當其衝被化療滅殺。
二，我們知道，胃黏膜損傷，直接帶來我們的不適感覺，最多見的體驗就是不敢享用刺激食物，比如辛辣、酒精。這在我們醉酒中毒後就是這個感覺。——那時吃上辣椒，會格外受不了！
所以，化療後副作用傷害，就帶來胃黏膜損傷伴隨我們不能吃辛辣。這不是病理、成分上的忌口問題，而是不能耐受那個刺激。
一定要吃，就如胃口受傷後一定要喝酒，當然會感到刺激難受，甚至疼痛。——為了一口食物，冒疼痛風險，不值得。
三，至於化療後要不要從食物成分角度考慮忌食辛辣，沒有明確研究。
但就癌症患者需要的營養而言，是沒有忌口必要的。所有食物都可以吃，越豐富越好。包括辣椒、牛羊肉、海鮮、甚至喝點小酒都無所謂。
為了抗癌忌食什麼，沒有道理。
回答如上。
養生防癌養心第一
本質上，腫瘤病人，無論是有化療還是沒化療，飲食都沒有太特別的這個東西吃那個東西不能吃，沒有絕對的禁忌，核心原則是：均衡，多樣化，新鮮，健康飲食。這聽著太含糊其辭了，有點糊弄人的意思，其實不是，這確實是事實，並沒有說發哪個東西在化療後是不能吃的。有的人會說，可以喝酒嗎？可以吃燒烤嗎？……廢話，從健康角度，所有人都不應該喝酒，不要吃燒烤，不要吃垃圾食品，難道腫瘤病人化療後反倒有例外？不管是腫瘤病人，還是非腫瘤病人，還是沒生病的人，不管是不是在化療，都要健康飲食。
那是不是表示化療病人可以隨便想吃什麼就吃什麼？當然不是，前面說了，有的東西不利於健康，當然不要吃。那是不是在這個基礎上，想吃什麼都可以？是的，前提是，病人想吃，吃得下，吃了會不會不舒服，有一句土話很有道理“吃得就服得，服得才能吃”，什麼意思呢？如果你吃了這個東西，你會肚子不舒服，比如腹瀉，那當然就不要吃了。我不太建議腫瘤病人，化療的病人這個不能吃那個不能吃。但當然，考慮到有的食物吃了預期會有不舒服，比如辛辣刺激性食物，這種對胃腸道有一定刺激作用，不容易消化，可能會引起病人的一些不舒服，所以一般主張儘量不吃，但這只是相對的，並不是這些東西絕對不能碰，而是從概率上這些東西吃了可能會有一些不舒服，化療後的病人，胃腸功能可能確實會弱一些，儘量少吃多外，吃易消化的食物，不然很容易會有飽脹感，甚至導致噁心，嘔吐，腹瀉等。而如果有的人就是喜歡吃些辛辣的東西，化療讓他很沒有食慾，而吃些辛辣的食物，可能有助於他吃進一些飯，那也不是不可以吃。也就是說，可以視個體情況適當吃，但不推薦，要根據平時的飲食習慣，不是絕對禁忌，但如果吃了不舒服，就不要再吃了。
腫瘤專科醫生
對於惡性腫瘤患者來說，飲食是一個很令人頭疼的問題。很多人會從各種渠道聽說大量的“忌口”，本著“寧可信其有”的原則，恨不得每天吃清湯掛水。這樣很容易導致原本就虛弱的身體，由於營養不良而進一步每況愈下，最終對治療和康復產生影響。
事實上，從現代醫學角度出發，對於惡性腫瘤患者，總體來說是鼓勵加強飲食營養，不強調飲食禁忌的。對於正在接受化療的患者，辛辣很有可能是為數不多的“忌口”。這其中的道理如下：
我們都知道化療藥雖然多種多樣，但大多數是通過干擾細胞複製過程來發揮作用。也就是說，增殖越活躍的細胞，受到化療藥的影響就會越大。而惡性腫瘤細胞、血液細胞以及胃黏膜細胞，都是屬於增殖很活躍的細胞，因此也最容易被化療藥“殺傷”。所以在化療期間如果食用大量過於辛辣的食物，對胃黏膜而言就無異於“雪上加霜”了。基於同樣的道理，我們也是不建議化療患者飲酒的。
儘管有上述道理，但由於化療會使很多患者產生噁心、食慾不振等副作用，而辛辣在一定程度上有可以起到刺激食慾的作用，因此還是會有一些患者“鋌而走險”吃辣。這種行為雖然不符合原則，但個人認為，如果能掌握好度，也可以視為一種權宜之計吧。
