諸葛半月
科學興農為您解答。
提到農業大省，大家首先想到的恐怕就是河南、黑龍江兩個產量大省，在最近兩年黑龍江的產量總量也超越河南躍居到了第一位，但是能夠據此認為黑龍江就是農業大省嗎？什麼是農業？林業、漁業、畜牧業等算不算農業？如果這個問題都沒搞清楚的話，我們也就無法對農業大省做出界定了。
根據我國對於三次產業的界定，第一產業定性為農業，其中包括農業、林業、畜牧養殖業、漁業等眾多涉及農林牧漁方面的行業（注意這裡不包含特定的服務業），這也就意味著單以糧食產量界定某一個省份是不是農業大省的做法還是非常欠妥的，比如說沿海省份或許農業部發達，但是其漁業非常發達，而像內蒙古畜牧業則非常發達，對於農業大省的標準沒有做好界定之前，我們還是無法確定農業大省如何判定。
在這裡我們採用了比較通用的第一產業增加值來對比，就是在一個年度範圍內，某一個省份農業所獲的經濟增長值。在國際上，我們評判一個國家是不是一個農業發達國家，其實並不是單單考慮其第一產業增加值，而是界定其第一產業增加值與第一產業從業人數的比重，農業經濟越發達的國家，上述比重約低，單位農業從業人員所創造出的經濟價值也就越高。
然而具體到各省份的話，比如說上海、北京、深圳這樣的現代化城市，農業從業人員比重非常低，而且農業產業本身就非常有限，自然第一產業增加值也同樣不會高，這裡我們或許可以認同上海是一個農業發達省（市），但是卻不能認同其實一個農業大省（市）。因此綜合來看的話，以第一產業增加值的評判還是比較準確的。
從上圖（數據來自於國家統計局）可以明確的看出，最近兩年第一產業增加值最高的還是山東省，而且是大幅度的領先，不過第二名競爭則非常激烈，在2016年河南省還處於第二位，而且具有明顯的優勢，但是2017年第二名已經由2016年的第三名四川反超。總體而言前四名還算是比較穩定的，山東、河南、四川、江蘇四大省份就是當前我國農業的排頭兵，而山東則毫無爭議的位居我國的農業第一大省。
反觀我們經常津津樂道的黑龍江省，在這個榜單中僅僅只能排到第九名！我們不可否認黑龍江省在我國糧食豐產方面做出的傑出貢獻，而且作為我國的糧倉，為我國其他省份輸送了大量糧食，但是由於黑龍江在農產品加工、畜牧業、漁業方面產值較低，在我國農業省份排名中相對顯得滯後。
而作為榜單第一名的農業大省山東省，工業強悍的同時農業也如此之發達，確實讓人刮目相看，具體來說就是在山東不僅能夠年產5320萬噸糧食，而且還能夠具備自主加工完善的產業鏈，在這點上來說比河南及黑龍江優越不少。河南糧食產量高達6649萬噸，黑龍江的糧食產量更是高達7507萬噸，但是糧食加工產業比較匱乏。而且山東位置處於渤海灣，漁業十分發達，這方面也是處於內陸省份的河南與黑龍江所比不了的。
綜上來說，山東省作為我國的農業第一大省是無可爭議的，其他省份諸如河南、黑龍江還需諸多努力，當然對於我國的其他省份而言，得到農業第一大省的名頭倒不如將第一產業增加值同農業從業人員之間的比重降下來，單位從業人員能夠創造出更多的農業社會經濟財富，或許這才是我國今後該努力的方向。
科學興農
截至到2018年底，中國糧食產量第一大省是黑龍江省，中國糧食產業第一強省是山東省！
所以說，單就糧食產量而言，黑龍江是當之無愧的全國第一，對第二名的河南省有著絕對的優勢；但是就糧食加工和產業發展而言，山東省則是“一騎絕塵”，笑傲全國。
此外，諸如河南省，湖南省，安徽省這些地區，也是我國比較重要的糧食產量和產業強省。
2018年，中國糧食最主要的糧食大省（以產量排名）分別為黑龍江省（7507萬噸），河南省（6649萬噸），山東省（5320萬噸）！
黑龍江——中國糧食產量第一大省
自從建國後不久，國家開始對北大荒進行開墾，黑龍江這片遼闊而肥沃的土地便被釋放出無盡的糧食生產潛力，截止到今天還被人暗暗稱奇。
2018年，黑龍江省在糧食播種面積，糧食總產量以及糧食平均畝產方面均位列全國各省區前列，其中更是以2.13億畝的耕種面積和7500萬噸的總量成為我國糧食種植面積和總產量的“雙冠王”。
每年的12月底，全國秋糧收穫基本結束以後，國家統計局就會對當年度我國的糧食生產數據做出一個統計，而最近這些年，黑龍江的糧食產量一直備受關注。從國家統計局2018年12月14日發佈的最新一次官方數據中看到，單就“糧食產量”而言，毫無疑問，黑龍江省是我國農業第一大省，去年一年黑龍江中產出的糧食總量約佔我國糧食總產量的11%，以微弱的優勢力壓河南，坐上了糧食產量第一大寶座的位置。
山東省——中國糧食產業第一強省
但是如果論糧食產業發展而言，山東省則能夠在諸多糧食產量大省之中“拔得頭籌”，當然啦，山東省作為我國老牌的糧食產量大省，在產量方面也並沒有落後太多。2018年，山東省糧食總產量達到了5300萬噸以上，牢牢佔據全國糧食產量第三的位置。2018年,山東省糧食累計收購糧食8542萬噸，僅次於黑龍江省，位居全國第二位。
但是黑龍江省的糧食工業發展卻在全國處於絕對的領先姿態，2018年，在全國糧食產業在經濟下行壓力加大的情況下，山東省糧食產業發展還呈現逆勢而上的良好態勢，最終全年工業總產值突破4000億元，繼續穩居全國首位。
熟悉玉米市場的朋友都應該知道，山東地區玉米價格一直要比東北地區以及華北其他地區高出不少，這背後就是該省糧食加工產業發展整體水平領先全國的結果。
在很多糧食主產省份，只能作為原糧流出地，並不具備太足夠的加工和生產能力，能夠從糧食中獲取的附加值也比較低。而山東地區則可以通過對糧食的深加工，實現對每一粒的“吃幹榨淨”，實現糧食加工利益的最大化，在取得良好的經濟效益的同時，還增加了就業就會和稅收，還給農民創造了增產增收的機會和可能。
鍾情三農
一說到農業大省，很多人就會說到黑龍江、河南等糧食產量大的省份。其實這是片面的，農業不僅僅包括種植業，還包括牧業、林業、漁業、養殖業。所以如果以某一種農產品的產量，來判斷這個省否屬於農業大省，是不客觀的。比如，廣西的甘蔗產量排名全國第一，如果以此判定它是中國農業大省就太武斷了。
個人認為，判斷它是否屬於中國農業大省，最客觀的數據就是第一產業增加值。在我國，第一產業就是農業，涵蓋的範圍就包括了，種植業、養殖業、牧業、林業、漁業等具體產業。
如果以第一產業增加值看，山東、四川、河南、江蘇、廣東是我國最大的5個農業大省。使用農業面積廣闊，同時擁有海洋資源的山東省是名副其實的第一農業大省，種植業（小麥等糧食種植業和花生、蔬菜等經濟作物的產量位居全國前列）、漁業（海上養殖和捕撈）這兩個產業的產量和產值都位居全國前列。
而作為我國耕地面積最為廣闊的黑龍江，2017年的第一產業增加值約為3000億，排名全國第9位。不但低於山東、河南，還必須湖北、湖南等平原面積不算廣的南方省份。黑龍江農業增加值之所以不是特別靠前，與它的農業結構有關，它主要發展糧食和經濟作物種植業，其他農業產業規模不大。
財經知識局
我認為，中國的農業大省比較多。
中國水稻產量第一的省份是湖南省。
中國生豬飼養數量第一的省份是四川省。
中國小麥產量第一的省份是河南省。
中國甘蔗產量第一的省份是廣西壯族自治區。
中國棉花產量第一的省份是新疆維吾爾自治區。
中國淡水魚🐠產量第一的省份是湖北省。
中國土豆產量第一的省份是內蒙古自治區、甘肅省。
中國糧食產量第一的省份是黑龍江省。
中國水果產量第一的省份是廣東省。
中國辣椒產量比較多的省份有湖南、廣西、四川、貴州、河南、江西、陝西、新疆、內蒙古等省(自治區)。
中國大蒜產量第一的省份是山東省
由此可見，中國的農業大省主要有(排名不分大小)四川、湖南、黑龍江、山東、河南、吉林、廣東、遼寧、廣西、安徽、江蘇、浙江、內蒙古、新疆、甘肅、陝西、河北。
黃常慧湖南郴州汝城縣
山東省，絕對的遙遙領先;山東沿海的漁業、內地的水果、蔬菜等經濟作物的種植業、畜牧養殖業，大部分農民真的是以農致富，實現了農業轉型。
hurricage
山東＞河南＞黑龍江
