宛平36405056
汾酒，中国传统名酒，清香型白酒的典型代表.汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌第一次是1500年前的南北朝时期北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名 第二次是晚唐著名诗人一首《清明》 第三次是1915年，在旧金山举办了巴拿马万国博览会汾酒，在此次博览会上一举夺得最高奖项。
汾酒作为清香型白酒的代表和茅台、五粮液市场地位差不多，虽然汾酒很有名气。只有山西人爱喝，其他地方的人就另当别论了。出了山西其他的地方很难见到汾酒。汾酒历史文化底蕴深厚，在90年代时，是白酒行业产销首位，足以见到汾酒的名气。
但后来山西文水的假酒案。严重影响了汾酒的发展。假酒案”后山西白酒业受牵连，全面下滑，全国对山西白酒一片恐慌，喊打声不断，“劝君莫饮山西酒”。所有无证的酒厂关闭，有证的酒厂也要停产接受检查。”原本与假酒案毫无瓜葛的山西名酒“汾酒”也因产自山西，受到了严重的影响和冲击，从行业排头的位置跌到了第九位。至此汾酒的发展停滞不前。于此同时茅台，五粮液，因为没有假酒案的影响。得到空前的发展。茅台也取代了汾酒成为国宴酒。
明天得名
汾酒是中国的酒魂，清香型。它清香雅致的特点其实最贴合大汉民族的文化和生活。也曾是大国第一国宴用酒。
如果不从国家宴席的角度来说，汾酒是真正的国民酒，和泸州老窖系列一样，喜闻乐见。而汾酒系列的品质，比泸州老窖各系列还稳定。
汾酒那么好，现在为什么没有成为国宴酒呢，要从以下三点讲起。
第一，在当下的市场化环境中，汾酒在白酒行业中已经不在一线。说他在二线也不对，准确一点来说汾酒应处在1.5线。
汾酒在面对受众层面上，是具有普世价值的。在发展战略上，并没有像茅台那样，即使像茅台王子系列，最便宜的也都在100多元以上。当然这也是酱香白酒价位的特质。
而汾酒面对的是广大老百姓，酒家到处有，人人识得杏花村。人人都能喝的起，低端的汾酒也表现不俗。20元左右的红盖杏花村福酒，50元左右的53°金盖汾酒，朴素实在，人人称赞。尤其是后者，简直就是国货良心！
国宴酒，面对外宾一定会拿出最高层次的白酒，比如说国酒茅台。不过茅台自身的品质和他的镀金历史确实最适合国宴用酒，这一点无可辩驳！
第二，高端汾酒的价格定位太过保守。就像爱吃面食的山西人一样，性格还是比较实在的。这一点和苏北地区洋河酒厂的梦系列无法比较，高端的梦之蓝单瓶价格都和茅台差不多了。高端汾酒的青花瓷30，它的单品价格也就在700元左右。这个价位不是国宴用酒的层次，即使它的口感表现的无与伦比。
第三，一颗老鼠屎败坏了整个杏花村。上个世纪90年代末，9898不得了，粮食大丰收，洪水被赶跑。那一年，还有山西朔州的一起民间假酒案，让全国震惊，让整个山西白酒行业蒙羞。
上个世纪90年代中后期，对于中国白酒行业来说，是白酒造假最猖獗的时候。那一年山西朔州的假酒案连累了洁身自好，千年美名的杏花村汾酒。当时谈及山西白酒，白酒受众人人远离。所以地方拳头产品，在当地行业协会有一定的话语权管理权，是有道理的。
而国宴用酒选择上，过去和现在，品质和美名上不会有任何瑕疵，因为用酒也要照顾到时代形象。其实汾酒真的是好酒，希望他重回巅峰时代，走上国宴大席！
楼兰餐厅老王
这个问题 我从两个方面进行分析 一个最重要的是工艺问题 我不说那些专业术语 就说大白话 汾酒是清香型白酒的典型代表 就像茅台酒是酱香型白酒的典型代表是一个意思 汾酒发酵期大约是28天 陶瓷大翁深埋地下进行发酵 成品酒储存成熟期 大概1年 这时的汾酒就可以喝了 自然陈酿大概 15年左右的汾酒 就是汾酒的顶级口味了 但茅台酒就不同了 从制作酒曲到发酵酿造一个周期就是1年 茅台酒能喝上最少是5年 酱香白酒从酿造到出售大概5年 浓香型白酒是3年 清香型白酒是1年 这最重要的工艺问题 大家就可见一斑了吧 再有就是大家一致认为的历史原因 红军长征期间的事 这大家都知道 如果这算是一个因素 只能说微乎其微的因素 最重要的还是茅台工艺的本身极其优秀 才造成了 今天白酒的格局
醉了不上头
第一次国宴用酒是有争议的，但是被确定在汾酒和另外一种酒之中，汾酒几率比较大，但是酒似乎在石家庄采购的所以有些争议，现在汾酒的低迷是因为当年假酒案汾酒厂领导阶层没有正视这次事件的影响，冷处理的结果，还有就是集团和股份酒分割加上大批贴牌酒的出现，让不注重营销的汾酒集团陷入泥沼。茅台和五粮液则是高层路线和营销的结果，毕竟汾酒工艺更亲民，和二锅头一样被成为平民酒，而茅台被高雅后逐渐成为一种官场文化酒，所以现在汾酒也在进军高档，只是举步维艰而已。
勤劳的虫子82
首先汾酒的历史确实是历史很悠久 但对于国宴为什么用茅台还得用个故事来描述 在红军长征来到贵州四渡赤水时部队的医药物资补给跟不上 贵州人民就贡献了现在的茅台酒来给战士们消毒用 在当时的艰苦条件下可畏是立下了汗马功劳 红色基因也由此而来 再加上后来我们的开国领袖毛爷爷和部队对茅台酒的怀念也是爱不释手 所以从第一次国宴开始用茅台酒也是理所当然了 改革开放以后全国白酒专家评委在评选中国的第一届百酒名酒时茅台并没有上榜 某某人知道以后也就顺便问了一句为什么茅台没有上榜 之后茅台就平步青云一步登天 飞天茅台也就此诞生 过多的就不说了 现在的茅台也是一瓶难求哦 像我这样的普通老百姓也只有渴望不可触
宜宾德泓酒业
第一国宴用酒是汾酒
Liu翔369
谁说不是呢？一直都是阿，从第一次到现在，
专业狗鼻子上漆
事实上，在1949年新中国成立后的开国第一宴上用到的主酒就是汾酒，由于后来多用茅台来招待外宾，故让大家觉得只有茅台才能称为国宴酒。其实国宴酒多种多样，除了茅台外，还有汾酒五粮液、西凤酒等中国名白酒。所以说，国宴酒并不是特指哪一种酒，而是我国的名白酒几乎都上过桌，只是大家比较推崇茅台而已。
纯粮酱香
新中国第一次国宴用酒还真是汾酒。现在汾酒确实是发展的不好，原因是多方面的，自己经营的理念，假酒影响。汾酒在原来是汾老大的，九三年第一支上市的白酒股。原来汾酒也是高端酒，后来领导提出要让百姓都喝得起汾酒，走了低端了再加上各种因素影响，就造成了现在这样
wbf1985
汾酒有4000年悠久历史，1500年前南北朝时期汾酒作为御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。
