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汾酒，中國傳統名酒，清香型白酒的典型代表.汾酒素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌第一次是1500年前的南北朝時期北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名 第二次是晚唐著名詩人一首《清明》 第三次是1915年，在舊金山舉辦了巴拿馬萬國博覽會汾酒，在此次博覽會上一舉奪得最高獎項。
汾酒作為清香型白酒的代表和茅臺、五糧液市場地位差不多，雖然汾酒很有名氣。只有山西人愛喝，其他地方的人就另當別論了。出了山西其他的地方很難見到汾酒。汾酒歷史文化底蘊深厚，在90年代時，是白酒行業產銷首位，足以見到汾酒的名氣。
但後來山西文水的假酒案。嚴重影響了汾酒的發展。假酒案”後山西白酒業受牽連，全面下滑，全國對山西白酒一片恐慌，喊打聲不斷，“勸君莫飲山西酒”。所有無證的酒廠關閉，有證的酒廠也要停產接受檢查。”原本與假酒案毫無瓜葛的山西名酒“汾酒”也因產自山西，受到了嚴重的影響和衝擊，從行業排頭的位置跌到了第九位。至此汾酒的發展停滯不前。於此同時茅臺，五糧液，因為沒有假酒案的影響。得到空前的發展。茅臺也取代了汾酒成為國宴酒。
明天得名
汾酒是中國的酒魂，清香型。它清香雅緻的特點其實最貼合大漢民族的文化和生活。也曾是大國第一國宴用酒。
如果不從國家宴席的角度來說，汾酒是真正的國民酒，和瀘州老窖系列一樣，喜聞樂見。而汾酒系列的品質，比瀘州老窖各系列還穩定。
汾酒那麼好，現在為什麼沒有成為國宴酒呢，要從以下三點講起。
第一，在當下的市場化環境中，汾酒在白酒行業中已經不在一線。說他在二線也不對，準確一點來說汾酒應處在1.5線。
汾酒在面對受眾層面上，是具有普世價值的。在發展戰略上，並沒有像茅臺那樣，即使像茅臺王子系列，最便宜的也都在100多元以上。當然這也是醬香白酒價位的特質。
而汾酒面對的是廣大老百姓，酒家到處有，人人識得杏花村。人人都能喝的起，低端的汾酒也表現不俗。20元左右的紅蓋杏花村福酒，50元左右的53°金蓋汾酒，樸素實在，人人稱讚。尤其是後者，簡直就是國貨良心！
國宴酒，面對外賓一定會拿出最高層次的白酒，比如說國酒茅臺。不過茅臺自身的品質和他的鍍金歷史確實最適合國宴用酒，這一點無可辯駁！
第二，高端汾酒的價格定位太過保守。就像愛吃麵食的山西人一樣，性格還是比較實在的。這一點和蘇北地區洋河酒廠的夢繫列無法比較，高端的夢之藍單瓶價格都和茅臺差不多了。高端汾酒的青花瓷30，它的單品價格也就在700元左右。這個價位不是國宴用酒的層次，即使它的口感表現的無與倫比。
第三，一顆老鼠屎敗壞了整個杏花村。上個世紀90年代末，9898不得了，糧食大豐收，洪水被趕跑。那一年，還有山西朔州的一起民間假酒案，讓全國震驚，讓整個山西白酒行業蒙羞。
上個世紀90年代中後期，對於中國白酒行業來說，是白酒造假最猖獗的時候。那一年山西朔州的假酒案連累了潔身自好，千年美名的杏花村汾酒。當時談及山西白酒，白酒受眾人人遠離。所以地方拳頭產品，在當地行業協會有一定的話語權管理權，是有道理的。
而國宴用酒選擇上，過去和現在，品質和美名上不會有任何瑕疵，因為用酒也要照顧到時代形象。其實汾酒真的是好酒，希望他重回巔峰時代，走上國宴大席！
樓蘭餐廳老王
這個問題 我從兩個方面進行分析 一個最重要的是工藝問題 我不說那些專業術語 就說大白話 汾酒是清香型白酒的典型代表 就像茅臺酒是醬香型白酒的典型代表是一個意思 汾酒發酵期大約是28天 陶瓷大翁深埋地下進行發酵 成品酒儲存成熟期 大概1年 這時的汾酒就可以喝了 自然陳釀大概 15年左右的汾酒 就是汾酒的頂級口味了 但茅臺酒就不同了 從製作酒麴到發酵釀造一個週期就是1年 茅臺酒能喝上最少是5年 醬香白酒從釀造到出售大概5年 濃香型白酒是3年 清香型白酒是1年 這最重要的工藝問題 大家就可見一斑了吧 再有就是大家一致認為的歷史原因 紅軍長征期間的事 這大家都知道 如果這算是一個因素 只能說微乎其微的因素 最重要的還是茅臺工藝的本身極其優秀 才造成了 今天白酒的格局
醉了不上頭
第一次國宴用酒是有爭議的，但是被確定在汾酒和另外一種酒之中，汾酒幾率比較大，但是酒似乎在石家莊採購的所以有些爭議，現在汾酒的低迷是因為當年假酒案汾酒廠領導階層沒有正視這次事件的影響，冷處理的結果，還有就是集團和股份酒分割加上大批貼牌酒的出現，讓不注重營銷的汾酒集團陷入泥沼。茅臺和五糧液則是高層路線和營銷的結果，畢竟汾酒工藝更親民，和二鍋頭一樣被成為平民酒，而茅臺被高雅後逐漸成為一種官場文化酒，所以現在汾酒也在進軍高檔，只是舉步維艱而已。
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首先汾酒的歷史確實是歷史很悠久 但對於國宴為什麼用茅臺還得用個故事來描述 在紅軍長征來到貴州四渡赤水時部隊的醫藥物資補給跟不上 貴州人民就貢獻了現在的茅臺酒來給戰士們消毒用 在當時的艱苦條件下可畏是立下了汗馬功勞 紅色基因也由此而來 再加上後來我們的開國領袖毛爺爺和部隊對茅臺酒的懷念也是愛不釋手 所以從第一次國宴開始用茅臺酒也是理所當然了 改革開放以後全國白酒專家評委在評選中國的第一屆百酒名酒時茅臺並沒有上榜 某某人知道以後也就順便問了一句為什麼茅臺沒有上榜 之後茅臺就平步青雲一步登天 飛天茅臺也就此誕生 過多的就不說了 現在的茅臺也是一瓶難求哦 像我這樣的普通老百姓也只有渴望不可觸
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第一國宴用酒是汾酒
Liu翔369
誰說不是呢？一直都是阿，從第一次到現在，
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事實上，在1949年新中國成立後的開國第一宴上用到的主酒就是汾酒，由於後來多用茅臺來招待外賓，故讓大家覺得只有茅臺才能稱為國宴酒。其實國宴酒多種多樣，除了茅臺外，還有汾酒五糧液、西鳳酒等中國名白酒。所以說，國宴酒並不是特指哪一種酒，而是我國的名白酒幾乎都上過桌，只是大家比較推崇茅臺而已。
純糧醬香
新中國第一次國宴用酒還真是汾酒。現在汾酒確實是發展的不好，原因是多方面的，自己經營的理念，假酒影響。汾酒在原來是汾老大的，九三年第一支上市的白酒股。原來汾酒也是高端酒，後來領導提出要讓百姓都喝得起汾酒，走了低端了再加上各種因素影響，就造成了現在這樣
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汾酒有4000年悠久歷史，1500年前南北朝時期汾酒作為御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。
