山東淄博：“智能”架起科技橋
文 潘俊強 楊文明
都說農民種菜辛苦，如今，在山東省淄博市臨淄區，許多農民種菜只需要對著手機“指指點點”就能收穫到高品質的蔬菜，現代科技正在改變面朝黃土背朝天的傳統耕種模式。
在山東淄博臨淄區皇城鎮的鄭辛村中，蔬菜大棚如同一個個作揖的青年，夾道相迎遠來的賓客。但凡外鄉人到鄭辛，鄭辛村人保準得請你到棚裡轉轉。標準化大棚裡，通著軌道“小火車”，這些“小火車”使臨淄農民施肥、換風都實現了自動化；不僅如此，農業服務管理APP還幫助農民們制定了合理的種植管理計劃，並提供技術人員在線指導。
智能的種菜好幫手讓年輕人種起菜來都能得心應手，用好新技術，農業成了更多人的新事業。
回憶裡越苦，現在就越甜
56歲的鄭鳳林，是個種了二三十年菜的老把式。歲月似刻刀，全鐫刻在了他的手上。別看手糙，老鄭的嘴裡新詞可不少。“村裡的菜，不少都是‘農超對接’的，直供北京超市。”
老鄭說：“以前‘泥腿子’種菜，那叫一個辛苦。這兩年各地客商都來咱村，見得多了，聊得多了，種植技術、蔬菜市場多少也知道了點。”在淄博，前些年種菜還是特別辛苦，一個棚起碼要蓋四五十個草苫子。天一亮，要一個一個拉起來；太陽一落，又得一個一個放下去。一個草苫子上百斤，單就這一個活，沒兩人管不過來。趕上大雪天，更要全家人爬上大棚清雪，雪下多久，就要在棚上清多久，雪攢得太多，大棚薄膜壓壞了說不定就要絕收。
棚內幹活也不輕鬆。最初為了節省建設費用，大棚建的高度普遍不夠，彎腰幹活，澆水、打藥都是苦差事。
地種好了也愁。前些年田裡路差，運菜累人。趕上陰雨天大車進不來，只能靠小車推，甚至背扛肩挑。累還不是大事，老鄭最怕把菜磕了、碰了。“新摘的蔬菜磕了碰了，就沒人願意要，賣不上好價錢。那時候進大棚的路坑坑窪窪，拉著菜揪著心，‘咯噔’一顛，三五毛錢就沒了。”老鄭說。
回憶裡越苦，現在就越甜。看到現在這一切都變了樣。有了自動捲簾機，拉草苫子放草苫子，一個按鈕搞定。大棚更新換代，都按7米高的新標準建設。更重要的是，這些年，路越修越好，大棚邊的生產路硬化，收購蔬菜的大貨車直接開到田間地頭，再也沒有了雨天車進不去、蔬菜運不出的尷尬。
進城打工，不如回村種棚
“以前兩口人管一個棚就累得夠嗆，現在一個人輕輕鬆鬆管理兩三個大棚。俺鎮有1.5萬多大棚，幾乎家家都開著自己的‘綠色加工廠’。”老鄭說這話，不無炫耀。記者故意將他：“上了歲數，還種得了棚？”
“俺家小鄭回來了，我再幹幾年，他接著種！”老鄭口中的小鄭叫鄭宏凱，1987年生。前些年耐不住種地的苦，跑到了城裡打工。好的時候一個月能拿6000多元。可隨著山東轉型升級淘汰舊動能，活不好找，收入還減少了。
有回跟同事喝酒，大家跟著一起抱怨，有人說：“還不如回家種地。”說者無心，聽者有意，小鄭仔細一琢磨，決定回家：“爹孃能種，咱咋就不能種？”
小鄭興沖沖回家跟老鄭一說，老鄭卻冷靜：“你以為地那麼好種？你知道現在建一個棚得多少錢？種不種尊重你意見，可你得考慮清楚。”
試著幹了幾天，小鄭心裡慢慢有了點譜。拿出積蓄、東拼西湊，花了50萬，建了倆150米長、15米寬的高標準蔬菜大棚，棚裡通著軌道“小火車”，施肥有水肥一體化設備，保持溫度溼度還有自動換風機。
最初那段時間，老鄭天天“巡視”，生怕小鄭把本賠進去。如今倆棚7畝地，平時小兩口自己管，只有忙不過來了老鄭才來搭把手。
“這兩年西紅柿、西葫蘆價格還行，一年能有個20多萬的收入。”小鄭說，之所以選擇西紅柿、西葫蘆，是因為這倆是國家地理標誌農產品，不愁銷路。
“進城打工，不如回村種棚。出去是給別人幹，回來是給自個兒幹。”小鄭說，像他這樣回家種菜的年輕人不是個例。
不過因為是給自己幹，小鄭春節格外忙活。春節恰逢西葫蘆採摘期，要三天兩摘。“明天給長輩們拜完年，我就得到棚裡摘菜。”
有問題找手機
談起種菜水平，老鄭、小鄭，誰種得更好點？小鄭謙虛：“論經驗、比技術，還是一個師傅一個徒弟。”老鄭憨笑：“栽秧摘果，他保準沒我利索。但是咋種，他現在比我厲害，主要是他比俺懂手機。”
“會玩手機，就會種菜。”在小鄭心裡，父母雖然是種菜的老把式，種植經驗豐富，但是遇到新問題，有時候也不靈。碰到個病蟲害，身邊的老把式們說法不一，都說自己的辦法好，但蔬菜季節不等人，總不能一個一個辦法做試驗。
“特別是常年種大棚，土壤板結的問題、測土配方和科學噴藥標準，這些就沒有什麼傳統經驗。”小鄭說，現在村裡種大棚的幾乎都下了專業的APP，上面不僅有326門標準化種植學習課程，還能根據作物生長進度每天更新技術要點。
“啥時候需要澆水施肥，手機上都有提示。遇到病蟲害，拿出手機拍個照，就有技術人員教你怎麼解決。有特殊情況一個電話打過去，技術員就會上門指導。”自打用了手機種菜，小鄭的種植技術就漸漸超過了老鄭。
去年連續陰天，老鄭和小鄭大棚裡的西紅柿都出現葉面發黃、落果現象，驚慌失措的小鄭拍下照片、上傳，不到20分鐘小鄭就接到了鄉土專家電話，當天專家就上門指導解決。
如今，沒事打開手機成了鄭宏凱的習慣，“隨時隨地都能查看種植管理計劃，還能學技術知識。”實際上，這個由臨淄“土專家”主持研發的APP，已經在山東、山西、陝西等12個省份發展近百個加盟分社，建成2600餘個村級服務站，為全國10萬多農戶提供標準化服務。
“新時代有新辦法！”小鄭說，年輕人不能簡單地子承父業，得用好新技術，把產業幹成自己的事業。
原載於《農村青年》雜誌
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