在日本有一種幸福是捧著西瓜，用勺子挖著吃。近年來隨著日本種植技術的發展，日本水果的售價也達到了新高，例如我們熟知的香川縣方形西瓜，“DENSUKE”黑皮西瓜，“太陽之子”芒果，“夕張”甜瓜，成交價格都達到千元以上。相較於國內水果市場售價，大家都感嘆道：“有一種水果叫做日本水果！”
那麼，為什麼日本水果這麼貴呢？
首先，日本耕作面積狹小，在品種改良上花費大量的時間與精力，勞動成本高。其次，在耕作技術上日本人民採用無農藥、有栽培、農業機械作業等方法，成本高昂。另外，日本政府實行保護農民利益的農業制度，戶均耕地面積很小，農業產品售價參考農戶出貨價格，這是造成水果價格高的根本原因。接下來，日本國內水果在銷售之前會經過嚴格的外觀挑選，導致耗費大量的人工費用，水果成本又會上升。最後，日本銷售業進行品牌銷售，強調品牌價值，形成品牌價值。經過這些步驟，日本水果就是以高價出現在市面上了。
我們在感嘆日本水果的高價的同時，也應該深入反思，將其作為參照來提高我國水果的品質，形成我國高標準的特色水果。
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