好久沒有發文了，小編最近都在補一檔韓國綜藝《江湖對決中華大飯店》，沒錯，有印象的讀者應該也記得之前小編就有給大家推薦過。
小編這幾天看這個綜藝的時候又發現好玩的片段想和大家分享了，這次是繼上次質疑廚師對豆腐切片以後再一次質疑廚師使用的工具是一把中式菜刀。
這個片段的主人公是劉方遠廚師，當主持人介紹他的材料亮相時，他給別人看的是一把中式菜刀，這讓主持人表示非常吃驚！
臺下的評委一開始是猜測或許他想要做刀削麵所以要用到中式菜刀，結果聽到廚師說要做生魚片時就表示質疑了，評委們認為中式菜刀過於笨重和大了，要做好生魚片這種小巧的菜很難。
看到這裡小編覺得這些韓國評委大概是真的沒有見識過中國廚師烹飪吧，多少米其林的廚師用中式菜刀燒出了世間美食啊。
廚師表示他不僅要用中式菜刀切生魚片，他還要讓這道生魚片表現出兩種味道，這個口氣讓韓國評委咋舌，但是小編看得還是很開心。
開始做菜了，看到廚師抓魚切魚時，底下的評委們還表示著質疑，後來廚師把魚放進油鍋裡炸的時候，評委們還表示不解。
雖然炸魚皮看著很像很有食慾，但是評委們還是表示出了失望，認為單純的生魚片和炸魚皮很難被稱作為一道料理，表示很難得分。
說實話看到這裡小編也有點著急，雖然有些菜越是普通就越是美味，但是這畢竟是一個比賽性質的節目，輸贏還是很重要的。
不過劉方遠一直到最後都表現得很淡定，而他的淡定看到最後也知道並不是在裝深沉，而是他真的有實力。
果然他不僅在刀工上證明了他用一把中式菜刀也可以把生魚片切得好，也用他高超的廚藝和他對生魚片這道菜的創意也讓人表示讚歎。
他最後在炸魚與生魚片的基礎上加了一勺滾的湯汁，而這個舉動也是讓在場的主持人驚得目瞪口呆。
但這個手法其實在我們中國很常見的，普通家庭炒菜也喜歡用這樣的方法，這個手法叫做熗，感覺很多菜經這樣一道手法以後都會變得很好吃。
而實際上這道菜也折服了在場的評委們，這個從評委們的表情就可以看出來。
這道菜真的是反轉，從一開始評委們上來就對中式菜刀這個工具的否定到後來對生魚片是否能算一道料理的否定，結果最後卻征服了所有人的口味。
不過評委說對中式料理做出這樣的美味表示吃驚小編表示不滿意，我們中國菜好吃是常見的事啊，不用這麼吃驚的。
而這道菜最後也在評選中獲得了第一名，真是名副其實，小編眼看著吃不到真的痛苦萬分。不知道大家有沒有做菜的經歷，你們對做菜用的工具很挑剔嗎？
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