很多有小孩子的家庭，总会面临一个问题，孩子特别喜欢学广告词！尤其在这个广告词非常洗脑的时候，比如“xx蒸蛋糕，好吃不上火！”
接下来的问题自然就是，“什么是蒸蛋糕啊？我也想吃！”但是妈妈们往往会担心市售的蛋糕添加剂太多，糖、油分量也难以计算，常吃会影响到孩子的健康……
喵小喵早考虑到你们的顾虑了！想吃美味的蒸蛋糕，自己在家就能做，没有烤箱也完全不用担心～做好的蒸蛋糕香甜松软，不管是做早餐还是下午茶都非常合适呢！
蔓越莓蒸蛋糕
▽
by tgcyy
·主料·
低筋面粉｜110克
鸡蛋｜4个
·辅料·
白糖｜70克
玉米油｜30克
蔓越莓干｜50克
·做法·
1. 准备材料。
2. 全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。
3. 倒入玉米油，低速打10秒。
4. 筛入混合好的低筋面粉。
5. 翻拌均匀。
6. 将面糊装入模具，表面撒少许蔓越莓干，提起蒸屉震面糊中的气泡；盖上盖子，水开后蒸15分钟。
7. 蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
8. 松软香甜的蒸蛋糕就完成啦！
分享到:
閱讀更多 喵小喵de美食屋 的文章
