小顏美食傳
答：美食那麼多，我簡單的說幾個美食，謝謝您的觀看。（1）重慶火鍋：雖然不是重慶人，但是我認為應該會有很多人喜歡吃重慶火鍋吧，就算沒吃過正宗的，肯定也是會聽說過的。辣辣的火鍋，裡面有著各種調料，口味比較豐富，還有各式各樣的作料的比例調配，這樣就保持了口味獨特。
（2）蘭州拉麵：具有獨特風味的蘭州美食受到了全國人民的好評，素稱全國第一面之稱，同時也是快餐之一，好吃的麵食。蘭州拉麵清湯，肉又爛又香。
（3）北京烤鴨：這是個美食，好吃，色澤紅潤，肉質嬌嫩，香而不膩，被稱為天下第一美味之稱，好吃。
（4）四川串串香：這個是我們草根美食之一，還是很獨特的美食，就是以一種竹籤穿上各種的蔬菜，肉味食物，然後放在火鍋裡涮著吃，爽，很好吃。
（5）寧夏的手抓羊肉：羊肉好吃，特點就是肉味獨特，香而不膩，色香味俱全，吃著非常獨特的美食。
（6）河南燴麵：河南的燴麵也是比較獨特的，進行拉著拉著，把面拉的特別勁道，好吃，嚼著很得勁，裡面放一點油炸花生和羊肉就更佳了。
（7）當然，好吃的有很多，例如新疆大盤雞、武漢熱乾麵等。以上是我的看法，謝謝。
幹蝦哥
每個地方的美食各有特色，我來介紹我們重慶的美食。
首先提起重慶美食就離不開火鍋了，其實除了過了火鍋還有一個特別的小吃紅透了大江南北。也有很多人在當地吃到的小面覺得不好吃，那只是被各種加盟商或者小培訓機構學出來的並且不過關的在外地打著重慶小面的旗號把小面搞得非常難吃。
其實正宗重慶小面是非常好吃的，香濃而不膩，回味十足。我做為重慶餐飲人，為大家分享一下正宗重慶小面。
其實地道的小面沒有大家所想的那麼複雜，只是簡單的幾樣調料就可以做得非常地道，所謂那些非常繁瑣和複雜的製作工序都是加盟商或者培訓機構做的一個噱頭，讓大家花了錢卻買到的配方都是複雜的套路，現在我把真正地道的重慶小面分析出來
1.高湯（雞架骨加豬大骨）
2.油辣椒（二荊條➕燈籠椒➕朝天椒）
3.芽菜(宜賓芽菜)
4.碎花生(油酥花生米)
5.芝麻（炒香）
6.花椒粉（青花椒紅花椒各一半）
7.味精
8.雞精
9.黃豆醬油
10.香油
11.蒜水(拍破加開水)
12.姜水(拍破加開水)
13.豬油
14.芝麻醬
15.蔥花
重慶特色小面學習
我最青睞的美食是開胃、能下酒、好下飯的家常菜。下面幾道菜不錯，值得推薦。
蒜蓉蒸開邊大蝦。剪除蝦鬚，用刀從蝦背處將蝦開邊，留蝦尾處相連。將蝦肉朝上擺盤，澆上調好味的蒜蓉，大火蒸五分鐘即可。鮮甜無比，蒜香十足，蝦肉緊緻。
小炒牛肉。將新鮮牛肉切小片，容易快熟入味。熱油後放姜蒜爆香，倒入牛肉猛火翻炒，牛肉七八成熟時，倒入青紅椒和少許香芹段，加鹽調味，最後生抽提鮮，即可出鍋。鮮辣十足，下飯神器。
酸辣肥腸。將新鮮肥腸洗淨後切段，經沸水中焯水片刻至肥腸變白色時即撈出瀝乾水分，此舉一是可去除部分腥味，二是可避免未經過水的肥腸炒制時水分過多。先將姜蒜下油爆香，再加泡椒酸菜煸一小會兒，倒入肥腸大火翻炒，加鹽調味，加少許老抽上色，加蒜苗增香，生抽提鮮。酸辣生香，彈牙，有韌勁。
舌尖上的渴望
本人是一位餐飲從業者。
也是一個美食愛好者。好的美食跟大家分享一下。
呼和浩特牛街。有一個白記燒烤海鮮。
他們家的辣炒鳳爪和辣炒扇貝丁是非常好吃的。軟糯香辣回甜。基本上桌桌必點。
通遼萬達廣場，1號門斜對面有一個樓蘭燒烤。
純正的牛肉串兩元一串。大腰子12一串。
非常地道，非常好吃。
高密市。人民大街上維客購物中心對面。
任家燒肉，裡面的烤雞架和燒肉都非常好吃。
北京西二旗地鐵口。 易蘭規劃設計院，樓底下。有一個，浙好味， 做的杭幫菜非常地道，食材選得也特別好。
餐飲界的大叔
美食很多，我們大四川的人都愛吃辣，第一次吃這個菜是到朋友的城市去出差當晚到的時候很晚了，街上已經沒什麼吃的了，朋友就帶我去幹酒館，她說吃涼拌鯽魚，我心裡想那個魚腥味那麼重怎麼吃啊？菜一上桌，常了一下，好吃得不要不要的。於是果斷學會了做法：
1.殺好的鯽魚，魚背上用刀子劃一下，
用料酒鹽醃製10分鐘.
2.鍋內燒水，水開後隔水蒸魚，蒸個7分鐘左右，
3.將紅色和綠色的小米椒和一半剁碎備用，
4,魚蒸好後，倒出裡面多餘的水分，鍋內放油，把切好的辣椒和蒜粒放下去炒，倒入一點蠔油，炒好後倒在蒸好的魚上面，再淋上生抽就可以了。
寶寶要吃好吃的
個人覺得最好吃的美食就是酸辣土豆絲，酸中有辣，辣中帶酸，每一口都是家鄉的感覺。
酸辣土豆絲製作也很簡單：
1.土豆洗乾淨切絲，放盆中用清水沖洗掉土豆澱粉。
2.大蒜拍碎，紅辣椒切斷，青椒切絲，鍋中油熱轉小火後放入。
3.煸出香味後轉大火倒入土豆絲翻炒幾下，倒入適量香醋繼續翻炒至完全斷生。
4.最後加入適量鹽、雞精麻油等翻炒均勻就可以裝盤了。
帆帆媽愛做飯
從小到大我對吃情有獨鍾，媽媽評價我就是個“吃孩子”。放學回家嘴裡不嚼點東西渾身不自在，所以從小我的兜裡都會有媽媽塞給我的零錢，很幸福。
其實說起美食那還要從小時候說起，小學覺得最美不過肯德基。因為肯德基價格貴，一個月能吃一頓算是好事，這還要等爸媽來接才能軟磨硬泡一頓。不知道為什麼，那時候就瘋狂迷戀雞腿堡，每次別的不點，就點一份雞腿堡套餐，或許是喜歡裡面的沙拉醬，那時就覺得，雞腿堡是世界上最好吃的美食了。
後來再長大一點就沒有那麼喜歡肯德基了，反而開始喜歡酸酸辣辣的砂鍋米線。中學的時候，幾乎每天中午都會和同學一起組團在校門口的攤子上吃砂鍋米線，覺得砂鍋米線才是這個世界上最好吃的美食了。不過那段時間家長挺反對，但依然抵擋不住我對米線的狂熱的愛。
大學那段時間感覺早起困難，早飯都是和午飯放在一起吃，那時候因為迷戀網絡遊戲，上網通宵是經常的事情，每次通宵完後那種空虛感會馬上被一個雞蛋布袋一份胡辣湯代替，感覺能夠吃上早餐是最幸福的一件事，有時甚至是為了吃雞蛋布袋而故意去通宵，這個解釋可能很難讓人信服，但的的確確是這麼想的。
如今，美食成了工作生活的一部分。因為我是山東人，當初出差去了外地幾個月沒有回家，遠離家鄉飲食不習慣，但是早餐吃了一頓排骨包子讓我感觸到了家的溫暖，所以我也記住了那家做排骨包子的店。
這家門店是喬東家排骨大包，是個包子鋪，全國都有，其中排骨包子是他們起家的招牌。因為山東人包包子喜歡皮厚餡足，所以排骨餡也算是山東大包比較有代表性的特色。
有些時候，美食並不是眾人皆知。我以為，你所界定的美食可能是因為一件溫暖人的事，或者是在自己低谷的時候能夠給你一種向上的動力，它可不會是人人都愛的，但一定是自己內心所屬。
不走彎路的餐飲人
我吃過最好吃的美食就是家鄉夜市的羊肉串，饢坑肉，烤腰子，黃面，擀麵皮，烤包子
智兵說
新疆的椒麻雞，青海的羊肉手抓，辣子雞
西北亞瑟
12年，稻城亞丁，當時還沒通飛機，亞丁村才有兩家客棧，晚上和夥伴吃了一個松茸燉雞，那個味道真的原生態，就是香
