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如果短期內大量喝酒，會導致血壓下降，使腦供血不足，會誘發腦卒中，同時引起神經興奮，使心臟心率加快、血壓降低，會誘發心肌梗塞。
長期大量喝酒，會造成血中甘油三酯及總膽固醇升高，導致血壓升高，高血脂症，血管彈性下降，發生血管動脈粥樣硬化。
喝酒還會抵消一些降壓藥物的療效，容易使血壓反彈，過量喝酒還會導致脂肪肝、心肌變性、心臟擴大、心肌病、心力衰竭、心律失常和猝死發生。過量喝酒還可使骨量減少和骨折率增加，所以心腦血管疾病患者最好不要喝酒，如果必須要喝酒，應限量。
高血壓患者，如果過量喝酒，短期內血壓是下降了，但是會導致血壓波動，可能引發器官供血量不足，甚至會引發悲劇，長期過量喝酒，會造成血管壁損傷，導致動脈粥樣硬化，使血壓升高，進一步損害身體各器官。
吃的營養科學
我國酒文化源遠流長，許多人都有飲酒的習慣，而飲酒對血壓具有雙面性的影響，既會降低血壓，也會升高血壓。總的來說，飲酒是弊大於利，我們建議大家不飲酒最好，已經飲酒者應積極戒酒，難以戒酒者，需嚴格控制每日酒精量和頻率。
飲酒後短時間內，酒精在肝臟中會代謝成乙醛，而乙醛具有一定擴張血管的作用，會使我們的血壓在短時間內出現一定的降低。但隨著我們飲酒時間和飲酒量的增加，酒精在體內反而會增加我們的心率，導致血管收縮，同時長期飲酒也會損害血管內皮，這些因素綜合作用下，都會導致我們血壓升高。
希望大家正確認識，飲酒（特別是過量飲酒）百害而無一益，不僅不利於血壓水平的控制，同時也會損害我們的肝臟，增加脂肪肝、酒精性肝硬化，甚至肝癌的發生。同時，也會損害我們機體的其他組織器官，所以建議大家為了健康，不飲酒為宜。
對於一些難以戒酒的人群，我們的建議是應嚴格控制酒精量和頻率，其中男性每日酒精量不超過25g為宜，相當於白酒50ml、紅酒100ml、啤酒300ml，女性減半，以低度酒為宜，建議飲紅酒。建議每週飲酒天數不超過5天，糖尿病患者不超過2天為宜。其中，孕婦、兒童歌老年性嚴格戒菸，總而言之，為了健康，請遠離飲酒。
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