用户68037215
我是胡葱煲鸡蛋，我来回答这个问题！
我们这边吃田螺和螺蛳的不少，也有这个饮食传统，而且螺蛳还形成了产业链，在各种夜宵摊子，排档和餐馆里，你都基本上可以见到各种口味的螺蛳粉，笔者曾经给本家堂姐帮过两天忙，那段时间，每天上午都会去市场经销商那里拿货，都是煮熟的螺蛳粉，每天10斤左右。晚上吃的人还比较多，味道不错。
田螺在我们这里虽然没有形成什么规模化的养殖，但是作为时鲜美味，很多人都会在适合吃的季节吃个几次，作为下酒菜非常合适。
无论是螺蛳，田螺还是福寿螺，真要吃的话清洗起来很麻烦，它们肉里面有沙要除掉，还要用盐水浸泡，使粗糙的肉质变得柔软，好下口。
至于福寿螺，我们这里真没人吃过，也从来没有听说还有池福寿螺的人，主要原因是因为福寿螺身体里面寄生虫太多，比如管线虫，血吸虫，裂头蚴等等，更重要的是这些寄生虫大都是可以在人身上寄生，如果吃了没有彻底煮熟的福寿螺，那么基本上你就被感染了，结果可以导致头痛，身体僵硬，痴呆甚至死亡，你说吃个福寿螺付出这么大的代价，你愿意试一试吗？反正我是不吃的，这就好比日本人爱好的生鱼片类似，多少人吃了都被寄生虫感染了，导致各种病。所以，吃进肚子里的东西就一定要管好自己的嘴。
福寿螺作为引进的外来物种繁殖快，是吃水稻和莲藕的大户，是一种害虫，不过可以给家禽做饵料。
总结:
胡葱煲鸡蛋
听老人家说福寿螺会吃死人，我们那边这螺泛滥成灾，杀不完，田间地头，到处都是这福寿螺的踪迹，红红的卵到处都是。很是烦人，大家有什么好的办法和建议吗？
分享到:
